أسرار في مكونات الخيار تفيد الرجل بالذات، تعرّف عليها!

• ذات صلة
• فوائد الخيار
• كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش؟

تعرف على الأسرار في مكونات الخيار

يحتوي الخيار على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والمركبات النباتية المدهشة، وعلى مضادات الأكسدة كذلك التي قد تساعد في الوقاية والعلاج من بعض المشاكل الصحية، كما يتميز الخيار بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية؛ فلا تتعدّى مستوى هذه السعرات عن 45 سعرة حرارية في كل 300 غرام من الخيار، إضافةً إلى احتوائه على كميات كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان، وهذا ما دفع الكثيرين لتناوله من أجل ترطيب الجسم وتلبية احتياجاته من السوائل، ولهذا الأمر دورٌ في المساعدة على إنقاص الوزن، وفيما يلي المزيد من مكونات الخيار الغذائية التي تحتويها كمية 300 غرام منه:^[١]

• الدهون: 0 غرام.
• البروتين: 2 غرام.
• الألياف: 2 غرام.
• الكربوهيدرات: 11 غرام.
• فيتامين ج: 14٪ من الجرعة الموصى بتناولها يوميًا.
• فيتامين ك: 62٪ من الجرعة الموصى بتناولها يوميًا.
• المغنيسيوم: 10٪ من الجرعة الموصى بتناولها يوميًا.
• البوتاسيوم: 13٪ من الجرعة الموصى بتناولها يوميًا.
• المنغنيز: 12٪ من الجرعة الموصى بتناولها يوميًا.

إليك فوائد الخيار للرجال بالذات

يساعد استهلاك الخيار بكميات كافية على توفير العديد من الفوائد الصحية للرجال، ومن أهمها ما يلي:^[٢]

قد يخفف حالات ضعف الانتصاب

إذ وجدت بعض الأبحاث أن إحدى الأحماض الأمينية الموجودة في الخيار، وهو السيترولين Citrulline قد يساعد في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، وذلك لأنه يعتقد بأن هذا الحمض الأميني يتحوّل داخل الجسم إلى الحمض الأميني الأرجينين Arginine، والذي يتحوّل بدوره إلى مركب يُوسّع الأوعية الدموية في الجسم، ويتيح تدفّق الدم بطريقة أفضل إلى القضيب، ممّا قد يحسّن من حالة ضعف الانتصاب، وهذا المركب هو أحادي أكسيد النيتروجين^[٣].

تحسين وظيفة الجهاز الهضمي

يمتاز الخيار بمكوناته الغنية بالماء والألياف والتي بدورها تساعد على ضمان فاعلية عمليات الهضم، كما أنه يتميز بخصائصه المضادة للإصابة بالإمساك.

الحماية من الإصابة بالسرطان

يساعد الخيار في تقليل حدوث الالتهاب في الجسم لاحتوائه على بعض المركبات الفعالة في ذلك؛ مثل مادة البوليفينول المعروفة بقدرتها على تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ومنع تطورها في حال الإصابة بها.

المحافظة على صحة الجلد

يستخدم الخيار في تحضير العديد من منتجات العناية بالبشرة لخصائصه الفريدة في تأخير ظهور علامات الشيخوخة كالتجاعيد، كما أنه يحافظ على نعومة البشرة.

المساعدة على خسارة الوزن

يحتوي الخيار على كمية منخفضة من السعرات الحرارية وعلى كمية لا بأس بها من الألياف الغذائية، مما يجعله عنصرًا مهمًا في الأنظمة الغذائية الصحية الهادفة للحفاظ على وزن صحي وسليم.

تحسين وظائف الدماغ

يساعد الخيار في الحد من الأمراض العصبية المرتبطة بالقدم في السن، كما أنه يحسن الوظيفة الإدراكية للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

خفض مستويات الكوليسترول

يحتوي الخيار على الستيرولات النباتية التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ولذلك قد تلجأ لهذا الصنف الغذائي لتنظيم مستويات الكوليسترول العام في جسمك.

ضبط سكر الدم

تبين للباحثين أن الخيار هو الأكثر فاعلية بين جميع الخضروات والفواكه في تنظيم مستوى السكر في الدم، أي أن تناوله سوف يقيك من مضاعفات مرض السكري إن كنت مصابًا به.

تقليل التوتر النفسي

يساعد تناول الخيار على تهدئة الجهاز العصبي والتخلص من القلق الناجم عن نوبات التوتر والذعر، وقد يعود السبب في ذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ب.

تحسين صحة القلب

يحتوي الخيار على عنصر البوتاسيوم الجيد جدًا لخفض مستويات ضغط الدم، وتقليل معدل الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية، وهذا يعني الكثير للرجل فيما يتعلق بالصحة الجنسية.

هل توجد أي محاذير خاصة عند تناول الخيار؟

يُعدّ تناول الخيار آمنًا من قبل معظم الأشخاص، لكن قد يتوجب عليك التعرف على بعض الأمور والآثار الجانبية المترتبة على تناوله ومراعاتها كما يلي:^[٤]

• الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي: أقر البعض بوجود صعوبة في هضم بعض أنواع الخيار، ويرى الباحثين أنه من الأنسب لك تناول الخيار التقليدي الكبير الذي يقر معظم الناس بسهولة هضمه.
• الإصابة بتجلط الدم: يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامين ك المؤثر على عملية تجلط الدم، وبذلك قد يكون من الأنسب على الرجال الذين يتناولون الأدوية المميعة للدم مثل الوارفارين تجنب الإفراط في تناول الخيار.
• الإصابة بالحساسية: يتسبب تناول الخيار لدى البعض بحدوث ردود فعل تحسسية تشمل أعراضها القشعريرة، والتورم، وصعوبة في التنفس، وقد تصل حدة أعراض هذه الحساسية إلى تهديد حياة المصاب والحاجة إلى عناية طبية فورية.
• التعرض للتسمم: قد يسبب تناول بعض أنواع الخيار الإصابة بالتسمم، لذا ينصح باستهلاك ثمار الخيار المعروفة بأنها صالحة للأكل فقط.

قد يُهِمُّكَ: ما الطرق المختلفة لتناول الخيار؟

تتنوع طرق تناول الخيار بسبب سهولة إضافته إلى العديد من الأطباق الصحية واللذيذة، ومن أفضل وصفات أو طرق تناول الخيار ما يلي:^[٥]

• تناول الخيار النيء: تعد هذه الطريقة ممتعة للغاية، إذ يمكن تناول الخيار كوجبة خفيفة في أي وقت تفضله ومن دون إضافة أي مكونات عليه.
• إعداد أطباق السلطة المختلفة: يسهل استخدام الخيار في إعداد أطباق السلطة وذلك أيضًا بعدة طرق، فهنالك من يفضل تقطيعه بشكل حلزوني أو على شكل شرائح طويلة لإضفاء مظهر مميز للطبق بدلًا من تقطيعه بصورة كلاسيكية.
• إعداد الخيار بحشوات مختلفة: كطريقة مختلفة لاستخدام الخيار؛ يمكنك إعداد حاضنة طعام منه ببساطة من خلال تقطيع الخيار وإخراج بعض الأجزاء الداخلية برفق، ثم ملئه بالحشوة المحببة لك؛ مثل الحمص، أو سلطة التونة، أو جبن الفيتا.
• إعداد عصير الخيار: يعد عصير الخيار خيارًا صحيًا ومنعشًا، وما عليك لتحضيره سوى دمج الخيار مع المكونات التي تفضلها في الخلاط الكهربائي الاستمتاع بعدها به.
• إعداد الحساء: يعد الحساء من أكثر الأطعمة المنزلية شهرةً، ويمكنك بالطبع إعداد حساء الخيار البارد كخيار مختلف ومدهش لهذا الطبق.
• إعداد المقبلات: يمكنك بسهولة تحضير مقبلات لذيذة وفريدة من نوعها باستخدام الخيار مثل لفائف الخيار باستخدام حشوة التفاح وجبن الريكوتا، أو التفاح والحمص.
• إعداد الصلصات: يعد دمج الخيار مع الصوصات المستخدمة في العديد من الأطباق خيارًا رائعًا أيضًا، ومن أفضل هذه الصلصات صلصة التفاح والخيار المقرمش، وصلصة الخيار مع الفلفل الحلو المشوي، وتتبيلة الخيار والعدس.
• إعداد المثلجات: نعم يمكنك إعداد مثلجات صحية منعشة باستخدام الخيار، وذلك بإعداد عصير طازج من الخيار وبعض المكونات الأخرى كالمانجو، ثم سكبه في قوالب خاصة بالمثلجات وتجميدها لمدة 3-5 ساعات.
• إعداد السوشي: يمكنك صنع السوشي بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة كالخيار والأفوكادو والحشوة التي تفضلها.
• إعداد مخلل الخيار: يعد الخيار صغير الحجم مناسبًا لصنع خيار المخلل الشهي، وكل ما عليك فعله هنا هو تعبئة الخيار الصغير كاملًا أو مقطعًا كما تحب بإحكام في مرطبان مناسب وإضافة المحلول الملحي اليه.

المراجع

1. ↑ Rachael Link (19/5/2017), "7 Health Benefits of Eating Cucumber", Healthline, Retrieved 10/6/2021. Edited.
2. ↑ "Benefits of Cucumber for Men", life cares, 11/5/2020, Retrieved 10/6/2021. Edited.
3. ↑ "Cucumber and men’s sexual health benefits", misters, Retrieved 13/6/2021. Edited.
4. ↑ Megan Ware (3/12/2019), "Health benefits of cucumber", Medical News Today, Retrieved 10/6/2021. Edited.
5. ↑ "11 CREATIVE WAYS TO EAT YOUR CUCUMBERS", Nature Fresh Farms, 26/10/2018, Retrieved 10/6/2021. Edited.