المانجو
تُعرف المانجو باسم ملك الفواكه، وهي من الفواكه الاستوائية التي تنتمي إلى نفس عائلة الفستق، والغانداريا، والمومبين، والكاجو، وتعرف هذه الفاكهة بمسميات متعددة، وذلك حسب المنطقة أو الإقليم التي تُزرع فيها، كما تتمتع المانجو بمذاقها اللذيذ، بالإضافة إلى محتواها الغني من الفيتامينات، والمعادن، والمواد المضادة للأكسدة، والعديد من الإنزيمات التي تعزز الصحة العامة، كما يساعد محتواها العالي من الألياف على تخفيف الإمساك وأعراض متلازمة القولون العصبي، ويُشار إلى أنَّ جنوب شرق آسيا هي الموطن الأصلي لهذه الفاكهة.[١]
فوائد المانجو
تتعدد الفوائد الصحية التي توفرها فاكهة المانجو، وهي على النحو الآتي:[٢]
- منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المانجو على منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر، إذ يؤدي الزياكسانثين دورًا وقائيًا في تعزيز صحة العين، ويمنع حدوث الأضرار الناجمة عن الضمور البقعي، وهو من مشكلات العين التي تزداد سوءًا مع التقدم بالعمر.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: أظهرت إحدى الدراسات التي أُجريت عام 2014م أنَّ محتوى المانجو من الكاروتين يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويُشار أيضًا إلى أنَّ اتباع نظام غذائي غني بالبيتا كاروتين يحمي الجسم من الإصابة بسرطان الجلد، كما يعزز وظيفة الجهاز المناعي ضد الأمراض.[٣]
- داء السكري: وجدت إحدى الدراسات أنَّ أوراق المانجو تحتوي على بعض المركبات النباتية ذات التأثير القوي على عوامل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، من خلال تعزيزه لانخفاض الوزن، ومستويات السكر في الدم، وكذلك خفض مستويات الدهون في الدم، وفي هذا الصدد ذكرت دراسة أخرى أنَّ تناول المانجو المجففة يقلل من مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة.[٤]
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: يساعد محتوى المانجو من الألياف والبوتاسيوم والفيتامين في الحفاظ على عمل الشرايين، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنَّ زيادة البوتاسيوم في النظام الغذائي والتقليل من الصوديوم من الأمور المهمة للحد من خطر ارتفاع ضغط الدم.
- تعزيز صحة الجلد والشعر: تساعد المانجو على تعزيز صحة الشعر؛ وذلك بسبب احتوائها على كمية جيّدة من فيتامين (أ)، ويُساعد هذا الفيتامين على ترطيب الشعر، كما يؤدي دورًا مهمًا في تعزيز نمو جميع أنسجة الجسم، خاصةً الجلد والشعر، ويذكر أنَّ كوبًا من المانجو يوفر 60.1 ملليغرامًا من فيتامين (ج)، الذي يعزز تطوير الكولاجين ونموّه، بالتالي يُحافظ على صحة البشرة والشعر.
- المحتوى المرتفع بمضادات الأكسدة: تحتوي المانجو على أكثر من اثني عشر نوعًا من مركب البوليفينول، وتعمل هذه الأنواع كمضادات للأكسدة داخل الجسم، ومنها المانجيفيرين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية بصورة خاصّة.[٥]
- تعزيز مناعة الجسم: تساعد المانجو على تعزيز وظيفة جهاز المناعة؛ ويعود الفضل في ذلك إلى محتواها الجيد من الفولات، والعديد من الفيتامينات، خاصةً فيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (ك)، وفيتامين (هـ).[٥]
- تعزيز زيادة الوزن: يُعدّ تناول المانجو ودمجها في الأطباق الأخرى من أسهل الطرق لتعزيز زيادة الوزن؛ وذلك بسبب احتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، كما تحتوي على النشا الذي يتحوّل إلى سكر، والذي يؤدي دورًا كبيرًا في تعزيز زيادة الوزن.[١]
- علاج فقر الدم: تمتاز المانجو بغناها بعنصر الحديد، لذا فهي من الفواكه الضرورية للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، فتناول المانجو بانتظام واعتدال يُقلل من احتمال الإصابة بفقر الدم، عن طريق زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، وتعرف المانجو باستخداماتها في الطب الصيني العشبي لعلاج فقر الدم، ونزيف اللثة، والسعال، والإمساك، والغثيان، والحمى، ودوار البحر، وعلاج ضعف الهضم.[١]
القيمة الغذائية للمانجو
تملك المانجو العديد من الفوائد الصحية، فكوب واحد من شرائح المانجو يوفر العناصر الغذائية الآتية:[٦]
| العنصر الغذائي | قيمته |
|---|---|
| الطاقة. | 107 سعرة حرارية. |
| البروتين. | 1 غرام. |
| الكربوهيدرات. | 28 غرامًا. |
| الدهون الأحادية غير المشبعة. | 0.2 غرام. |
| الدهون غير المشبعة. | 0.1 غرام. |
| الألياف. | 3 غرام. |
| الصوديوم. | 3 ملليغرام. |
| فيتامين (هـ) | 12%. |
| فيتامين (ب6) | 17%. |
الآثار الجانبية للمانجو
يُمكن أن يعاني بعض الأشخاص من حساسية ضد المانجو؛ وذلك بسبب انتماء هذه الفاكهة إلى العائلة البطمية، مما يجعلها ترتبط بعلاقة غير سليمة مع اللبلاب السام، وتحتوي المانجو على كمية صغيرة من مادة تسمى اليوروشيول، وهي مادة صمغية سامّة؛ إذ يمكن أن تسبب التهاب الجلد، وتتباين شدة هذه الحساسية الجلدية من شخص إلى آخر.[١]
المراجع
- ^ أ ب ت ث Meenakshi Nagdeve (29-11-2019), "11 Surprising Benefits Of Mangos"، www.organicfacts.net, Retrieved 18-12-2019. Edited.
- ↑ Megan Ware (15-11-2019), "What to know about mangoes"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
- ↑ "Inverse associations between serum concentrations of zeaxanthin and other carotenoids and colorectal neoplasm in Japanese", link.springer, Retrieved 24-12-2019. Edited.
- ↑ 24-12-2019, "Antidiabetic Potential of Mangifera indica L. cv. Anwar Ratol Leaves: Medicinal Application of Food Wastes"، ncbi.nlm.nih. Edited.
- ^ أ ب Ryan Raman (17-12-2018), "Mango: Nutrition, Health Benefits and How to Eat It"، www.healthline.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
- ↑ "Mad About Mangos", www.webmd.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
