ما هو الزنك

• ذات صلة
• هل يوجد الزنك في الأعشاب؟
• نقص الزنك في جسم الانسان

ما هو الزنك؟

يعرف الزنك بأنه أحد المعادن الأساسيّة التي تتواجد بكميّات بسيطة في الجسم إلى جانب الحديد، فهو يعد من العناصر التي لا يحتاجها الجسم بكميّاتٍ كبيرةٍ للقيام بالوظائف، إلا أنه أساسي لعمليّات الأيض في الجسم؛ إذ تكمنُ أهميّته في تحفيز أكثر من 100 إنزيمٍ، بالإضافة إلى تكوين البروتينات وتنظيم عمليّة التعبير الجيني، وللزنك دور كبير في وظائف جهاز المناعة، ونمو الخلايا وانقسامها، وتحليل الكربوهيدرات، والتئام الجروح، وتحسين عمل الإنسولين، وأيضًا مهم لحاستي التذوق والشمّ، ومن الجدير بالذكر أن عنصر الزنك يوجد في مختلف خلايا الجسم.^[١][٢]

فوائد الزنك الصحية وأهمية الحصول عليه

توجد العديد من الفوائد الصحية التي يوفرها الزنك لجسمك، من أهمها:^[٣]

• الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري؛ إذ يفيد الزنك في تحقيق التوازن بين معظم الهرمونات مثل الإنسولين، وكذلك يفيد في تحسين مستوى السكر في الدم.
• تعزيز عمل جهاز المناعة، ومحاربة نزلات البرد.
• المحافظة على صحة الكبد ووقايته من الالتهابات.
• يعد من مضادات الأكسدة القوية، والتي تفيد في محاربة مرض السرطان، كما أنه مضاد للالتهاب يفيد في محاربة الإجهاد التأكسدي، والوقاية من خطر تفاقم المرض، وتتضمن فوائد الزنك قدرته على دعم انقسام الخلايا السليمة، والحد من طفرة الخلايا السرطانية.
• المساهمة في توازن الهرمونات؛ إذ يتميز الزنك بأن له دورًا كبيرًا في إنتاج الهرمونات بما في ذلك هرمون التستوستيرون.
• المحافظة على صحة القلب من خلال دعم الأوعية الدموية، إذ يفيد الزنك في تعزيز صحة القلب عن طريق تعزيز الدورة الدموية الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنه يعد علاجًا طبيعيًا لارتفاع مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وانسداد الشرايين أو تلفها.
• المساهمة في ترميم و بناء العضلات؛ إذ يفيد في إفراز هرمون النمو، وهرمون التستوستيرون، والتي لها دور كبير في بناء وصحة الكتلة العضلية.
• علاج حالات الإسهال، إذ يؤدي نقص الزنك إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الهضمية المزمنة، وأمراض الإسهال، وبالتالي تعد مكملات الزنك علاجًا فعالًا في حالات الإسهال الحاد.

فوائد الزنك للبشرة

يوجد العديد من الفوائد العلاجية والجمالية التي يوفرها الزنك لبشرتك، ومن أبرزها:^[٤][٥]

• المساهمة في علاج مشكلة حب الشباب.
• يمكنك استعمال مرهم يحتوي على الزنك في معالجة حروق الشمس.
• المساعدة في عملية التئام الجروح، والتقرحات الجلدية.
• توجد القليل من الأدلة على أنه قد يساهم في علاج شيخوخة البشرة الناتجة عن كثرة التعرض للشمس.

فوائد حبوب الزنك للشعر

يساهم الزنك في توفير بعض الفوائد العلاجية والتجميلية لشعرك، إذ استخدمت مركبات الزنك التي تؤخذ عبر الفم لعقود لعلاج مشاكل الشعر، وذلك لأن الزنك يفيد في تعزيز صحة بصيلات الشعر، كما أنه عامل أساسي ضروري للعديد من الإنزيمات ويشارك في الأنشطة الوظيفية الهامة في بصيلات الشعر، كما أن الزنك يقلل من تدهور بصيلات الشعر ، وتشير الدراسات إلى أن بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض الثعلبة يعانون أيضًا من نقص الزنك، إذ أقيمت دراسة أجريت عام 2009 درست التأثيرات العلاجية لمكملات الزنك عن طريق الفم لمدة 12 أسبوعًا في 15 شخصًا من مرضى داء الثعلبة الذين لديهم مستويات منخفضة من الزنك في الدم، وقد أعطيت مكملات غلوكونات الزنك عن طريق الفم بجرعة 50 ملليغرام لمرضى الثعلبة البقعية دون أي علاج آخر، ويعدها تم قياس مستويات الزنك في الدم قبل وبعد مكملات الزنك ، ولوحظ يعد العلاج آثار علاجية إيجابية لتسعة من أصل 15 مريضًا.^[٦]

مصادر عنصر الزنك

لعل من أسهل مصادر الزنك هي المصادر الغذائية، فما هي أهم هذه المصادر؟:^[٧]

• البذور: يفيد تناول البذور في الحصول على الزنك، إذ تزود 3 ملاعق من بذور القنب أي ما يعادل 30 غرامًا بما يقارب31٪ تقريبًا من الكمية الموصى به يوميًا من عنصر الزنك، كذلك تتوفر العديد من البذور الأخرى التي تتميز بمحتواها العالي من الزنك، وتتضمن بذور السمسم، وبذور القرع.
• منتجات الألبان: تزود منتجات الألبان كالحليب، والاجبان جسمك بالعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الزنك، إذ يوفر كل 100 غرام من جبنة الشيدر ما يقارب 28٪ من كمية اليومية الموصى بها من الزنك للرجل.
• المكسرات: يفيد تناول المكسرات كاللوز، والصنوبر، والفول السوداني، والكاجو في تعزيز مستوى الزنك في الجسم، ويعد الكاجو خيارًا جيّدًا؛ إذ يوفر 28 غرامًا منها ما يقارب 15 ٪ من الاحتياج اليومي الموصى به من الزنك للرجال.
• البيض: تحتوي البيضة الكبيرة على ما يقارب 5% من الاحتياج اليومي الموصى به من الزنك للرجل.
• الحبوب الكاملة: تتميز الحبوب الكاملة مثل: الشوفان، وحبوب القمح، والكينوا، والأرز باحتوائها على كمية بسيطة من الزنك.
• الشوكلاته الداكنة: تتميز الشوكلاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة تتراوح 70%- 85% من الكاكاو على كمية جيدة من الزنك، إذ يوفر كل 100 غرام منها ما يقارب 3.3 ملغ من الزنك أي ما يغطي 30% من الاحتياج اليومي من الزنك للرجل.

الجرعة اليومية للزنك

يعد الحصول على الزنك مهمًا جدًا لأن نقصه يزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى، ويعيق عملية النمو، ويزيد من خطر الإصابة بالإسهال ، وفيما يأتي الجرعة اليومية من الزنك لكل فئة عمرية:^[٨]

• 3- 5 ميليغرام للأطفال من عمر سنة - 8 سنوات.
• 8 ميليغرام للذكور من عمر 9-13 سنة.
• 11 ميليغرام للذكور من عمر 14 سنة وأكثر.

أعراض نقص الزنك

هناك العديد من الأعراض التي قد تظهر لديك نتيجة نقص الزنك في الجسم، ومن أهم هذه الأعراض:^[٩][٣]

• خسارة الوزن غير المبرر.
• الشعور بالتعب المزمن.
• الإصابة بتقرحات على الجلد.
• زيادة خطر الإصابة بالعقم.
• ملاحظة عدم التئام الجروح.
• المعاناة من انخفاض المناعة.
• ملاحظة انخفاض قوة حاسة التذوق، والشم.
• فقدان الشهية.
• الإصابة بالإسهال.
• المعاناة من ضعف الذاكرة و التركيز .

أسباب نقص الزنك

هناك بعض الأسباب والعوامل التي تؤدي إلى معاناتك من نقص الزنك، وتشمل هذه الأسباب:^[١٠]

• وجود بعض الطفرات الجينية.
• سوء التغذية، والمعاناة من فقدان الشهية.
• الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
• تناول الكحول.
• الأشخاص الذين يأخذون الأدوية المثبطة للمناعة.
• الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم المنجلي.
• المعاناة من ببعض الاضطرابات، ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل: مرض كرون.
• الأشخاص المصابون ببعض الأمراض الكلى المزمنة.

أضرار حبوب الزنك

بالرغم من فوائد حبوب الزنك، إلا أن لها بعض الأضرار، والآثار الجانبية عند الإفراط في استهلاكها، وتتضمن هذه الأضرار ما يلي: ^[٥]

• الغثيان والتقيؤ.
• المعاناة من عسر الهضم.
• الشعور بصداع في الرأس.
• الإصابة بالإسهال.

التفاعلات الدوائية المحتملة للزنك

توجد مجموعة من الأدوية التي يجب أن تتجنب تناولها مع حبوب الزنك، مثل:^[١١]

• دواء ديفيروكسامين Deferoxamine.
• دواء دولوتجرافير Dolutegravir.
• دواء الترومبوباج Eltrombopag.
• دواء رالتغرافير Raltegravir.

أعراض زيادة الزنك

يمكن أن يؤدي الإكثار من تناول مكملات الزنك إلى الإصابة بالتسمم، ومن أبرز أعراض زيادة الزنك:^[١٢]

• الشعور بالغثيان، والتقيؤ.
• حدوث انخفاض في مستوى الكوليسترول الجيد في الدم.
• الشعور بآلام في المعدة، وتهيج الأمعاء، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث تلف، ونزيف حاد في الجهاز الهضمي.
• حدوث نقص في النحاس.
• الإصابة بأعراض مشابهة لأعراض الأنفلونزا؛ مثل: السعال، والحمى، والقشعريرة.
• تغييرات في حاسة التذوق، والإحساس بطعم معدني في الفم.
• التعرض للانخفاض في مناعة الجسم، والتعرض للإصابة المتكررة بالالتهابات.

قَد يُهِمُّكَ

يعد الزنك أحد المعادن المهمة لتحسين مستوى الخصوبة لديك، إذ أظهرت إحدى الدراسات أنَّ استخدام المُكمّلات الغذائية للزِّنك يفيد في زيادة مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال المصابين بنقص الزِّنك،^[١٣] وتجدر الإشارة إلى أن نقص الزنك يرتبط بانخفاض مستوى هرمون التستوستيرون، وأيضًا ضعف جودة السائل المنويّ، وزيادة خطر الإصابة بالعقم عند الرِّجال، بالإضافة إلى أن هناك دراسة نُشرت في مجلة Nutrition Research عام 2009، أشارت إلى أنَّ عدم استهلاك ما يكفي من الزنك يمكن أن يعد من أبرز عوامل ضعف السائل المنوي، وزيادة خطر الإصابة بالعقم، ومن الجدير بالذكر أنّه ليست هناك أدلّة كافية لإثبات مدى فعالية الزنك في تعزيز الخصوبة لدى الرجال، وما زالت هناك المزيد من البحوث لمعرفة تأثيره.^[١٤]

المراجع

1. ↑ "Zinc: An Essential Micronutrient", aafp, Retrieved 2020/6/1. Edited.
2. ↑ "Zinc in diet", medlineplus, Retrieved 2020/6/1. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "The Top Zinc Benefits to Improve Health & How to Regulate Levels", draxe, Retrieved 2020/6/1. Edited.
4. ↑ "ZINC", webmd, Retrieved 2020/6/1. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Zinc", mayoclinic, Retrieved 2020/6/1. Edited.
6. ↑ "Best Vitamins for Hair Growth (Plus Herbs and Foods)", draxe, Retrieved 2020/6/1. Edited.
7. ↑ "The 10 Best Foods That Are High in Zinc", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
8. ↑ "What are the health benefits of zinc?", medicalnewstoday, Retrieved 2020/6/1. Edited.
9. ↑ "Zinc Deficiency", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
10. ↑ "Zinc: Everything You Need to Know", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
11. ↑ "Zinc Supplement (Oral Route, Parenteral Route)", mayoclinic, Retrieved 2020/6/1. Edited.
12. ↑ "7 Signs and Symptoms of Zinc Overdose", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
13. ↑ "10 Ways to Boost Male Fertility and Increase Sperm Count", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
14. ↑ Abasalt HosseinzadehColagaracEisa ,TahmasbpourMarzonyacMohammad (February 2009), "Zinc levels in seminal plasma are associated with sperm quality in fertile and infertile men", Nutrition Research, Page 82-88. Edited.