رجيم خاص بالأطفال

السمنة عند الأطفال

من القضايا الصحية الهامة التي تخضع لاهتمام منظمة الصحة العالمية والمؤسسات الصحية الأخرى مشكلة ارتفاع معدلات الإصابة بالسمنة، ليس بين البالغين فقط بل والأطفال كذلك، إذ تشير الإحصائيات إلى وصول عدد الأطفال المصابين بالسمنة لأكثر من أربعين مليون طفل، مما يعني زيادة احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مع الوصول لمرحلة البلوغ مثل داء السكري وأمراض القلب والشرايين، وقبل بدء البحث عن حلول فعالة للحد من معدلات الإصابة، فيجب البحث عن الأسباب والعوامل الرئيسية المؤدية للسمنة لتجنبها وزيادة التوعية لدى الأسرة والمدرسة للسيطرة عليها.^[١]

رجيم خاص للأطفال

يعدّ النظام الغذائي المتبع من أهم العوامل المؤثرة على اكتساب الأطفال للوزن الزائد، خاصة مع انتشار مطاعم الوجبات السريعة، وقلة الحركة، وقضاء أوقات طويلة في استعمال الأجهزة الإلكترونية، بالإضافة لعوامل أخرى مثل العوامل الجينية، لذا يبدأ علاج السمنة باتباع خطة غذائية مناسبة تحمي الطفل لاحقًا من مخاطر صحية عديدة، ويتضمن النظام الغذائي:^[٢]

• الحرص على تقديم حصة غذائية واحدة على الأقل يوميا من الخضراوات والفاكهة.
• استبدال الحليب العادي بالنوع الخالي من الدسم للحصول على كمية كافية من الكالسيوم لبناء العظام وتقوية الأسنان.
• استبدال الخبز الأبيض بخبز القمح والحرص على تناول الطفل لوجبة يومية من الحبوب الكاملة لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف الذائبة المسؤولة عن ضبط مستويات الدهون في الجسم مثل حبوب الشوفان وحبوب الإفطار.
• تجنب تقديم الوجبات السريعة والمشروبات الغازية للطفل المصاب بالسمنة، وتقليل معدلات تناولها للأطفال غير المصابين.
• تجنب تناول الطفل للمعلبات، والوجبات الغنية بالدهون، والأملاح، والسكريات.
• تغيير طريقة تحضير وطبخ الطعام باستعمال الشوي والتحميص بدلًا من القلي.
• الحرص على تناول وجبة الإفطار صباحًا لتنشيط عملية الأيض، والحد من الشعور بالجوع وزيادة استهلاك الطعام لاحقًا.
• استبدال الشوكولاتة والحلويات والسكاكر بوجبات خفيفة صحية مثل تناول المكسرات والفاكهة المجففة.

نصائح هامة

بعكس البالغين فإنه يصعب على الأطفال إدراك مخاطر اكتساب الوزن الزائد أو الإصابة بالسمنة، لذا تقع مسؤولية علاج هذه المشكلة على الوالدين بتغيير العادات المتبعة وطلب المساعدة إذا لزم الأمر، ومن أهم النصائح التي يمكن تقديمها للتعامل مع السمنة عند الأطفال:^[٣]

• البحث عن الأسباب المحتملة لإصابة الطفل بالسمنة، وذلك بالتأكد من عدم وجود أمراض صحية مرتبطة بزيادة الوزن.
• الحرص على أن تشمل التغييرات الغذائية والصحية جميع أفراد العائلة لتشجيع الطفل وعدم شعوره بالاختلاف.
• تشجيع الطفل على ممارسة الرياضة بانتظام، وذلك باختيار رياضة مفضلة، ومشاركتها معه مثل ممارسة السباحة وركوب الدراجة.
• تغيير بعض العادات الغذائية مثل تناول الطعام بسرعة، تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز، رفض تناول الأطعمة الصحية وغيرها.
• إشراك الطفل في إعداد وجبات الطعام مثل وجبة الإفطار أو تحضير السلطة.
• مراقبة عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الطفل يوميًا.
• استشارة أخصائيي التغذية لوضع برنامج غذائي مناسب لخسارة الوزن الزائد.
• التأكد من حصول الطفل على عدد كافٍ من ساعات النوم يوميًا.

التغذية السليمة للأطفال

تبدأ التغذية السليمة خلال مرحلة الطفولة المبكرة بدءًا بالرضاعة الطبيعية لحصول الطفل على حاجته من العناصر والمركبات الغذائية، وتحسين دور جهاز المناعة في مقاومة الأمراض، ولكل مرحلة من مراحل الطفولة احتياجات خاصة لضمان التطور الذهني والبدني السليم، وتشمل ما يأتي:^[٤]

• الفواكة: تحتوي الفواكة على نسبة جيدة من المعادن والفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الطفل، كما يجب تناول الفاكهة المجففة ولكن دون الإكثار منها لاحتوائها على نسبة مرتفعة من السكريات.
• الخضراوات: تساعد الخضراوات بكافة أنواعها في تقوية جهاز المناعة وحماية الطفل من خطر الإصابة بفقر الدم، وتزويده بحاجته من العناصر والمركبات بالحرص على إدخالها يوميًا للنظام الغذائي الخاص بالطفل مثل الفاصولياء، والسبانخ، والملفوف، والطماطم، والخيار، والبازيلاء، والبروكلي وغيرها.
• البروتينات: تساعد البروتينات على بناء الجسم ودعم الوظائف الحيوية، وهي متوفرة في اللحوم، والأسماك، والحليب والبيض، والبقوليات.
• الدهون الأحادية: تحتوي البذور والأسماك والمكسرات على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية المفيدة، وهي بديل جيد عن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.

المراجع

1. ↑ WHO, "Childhood overweight and obesity"، World Health Organization, Retrieved 2019-5-4. Edited.
2. ↑ Vincent Iannelli (2018-9-23), "Healthy Eating Plan for Kids"، verywell family, Retrieved 2019-5-4. Edited.
3. ↑ The royal Childrens Hospital Melbourne, "Overweight children - healthy lifestyle tips"، BetterHealth, Retrieved 2019-5-4. Edited.
4. ↑ Mayo Clinic Staff, "Children's health"، Mayo Clinic, Retrieved 2019-5-4. Edited.