الحمص
يعد الحمص من أكثر أنواع البقوليات استعمالًا في المطابخ الأجنبية والعربية، نظرًا لقيمته الغذائية كبيرة، من الفيتامينات، والبروتينات، الأملاح المعدنية، وغيرها؛ إذ تعود هذه العناصر على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، ويتميز الحمص بالعديد من الفوائد الجمالية؛ إذ يحتوي الحمص على نسبة جيدة جدًا من العناصر الضرورية للجسم مثل الفوسفات، والحديد، والمنغنيز، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ك والفولات، وأيضًا يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتينات، وسنتعرف في هذا المقال على أهم فوائد الحمص للوجه.[١]
فوائد الحمص للوجه
توجد العديد من الفوائد الجمالية والصحية التي يوفرها الحمص للوجه، ومن أبرز هذه الفوائد نذكر ما يلي: [٢][٣]
- وقاية الوجه من التجاعيد: إذ يتميز الحمص باحتوائه على نسبة عالية من المنغنيز الذي يفيد في محاربة الجذور الحرة المسببة للتجاعيد، وكذلك يفيد حمض الفوليك وفيتامين ب في تكوين خلايا جديدة وصحية.
- المساهمة في التخلص من البقع البنية والتصبغات الداكنة: التي تظهر على الوجه مع التقدم في العمر؛ إذ يحتوي على المغنيسيوم وفيتامين ب الذي يقشر البشرة ويزيل السموم والفضلات الموجودة على الوجه بالإضافة إلى المساهمة في إصلاح خلايا الجلد المتضررة من أشعة الشمس.
- الوقاية من حب الشباب وعلاجه: إذ يحتوي على الزنك المفيد في علاج حب الشباب.
- الحفاظ على تألق البشرة وتوهجها: إذ يحتوي على الحديد والنحاس مما يساعد على زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى الوجه للمحافظة على شباب البشرة.
- علاج البهاق: إذ يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي تزيد الميلانين وتعيد إصلاح البشرة .
- الحفاظ على توازن إنتاج الزهم في البشرة: يحتوي الحمص على مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي تحافظ على رقم هيدروجيني متوازن في البشرة، وبالتالي الحفاظ على توازن إنتاج الزهم في البشرة.
ماسكات الحمص للوجه
توجد العديد من الماسكات التي يكون الحمص فيها مكونًا رئيسيًا لحل مشاكل البشرة، ولعل من أبرز هذه الماسكات ما يلي:[٤]
- ماسك الحمص لتبييض البشرة: يتميز الحمص بامتلاكه خصائص تفيد في تقشير البشرة، والتخلص من خلايا الجلد الميّتة منها، والذي يؤدي بدوره إلى تبييض الوجه، ويحضر الماسك من خلال خلط ملعقتين من دقيق الحمص مع 4 ملاعق من ماء الورد جيدًا للحصول على خليط متجانس، ومن ثم يوضع الخليط على البشرة لمدّة 20 دقيقة تقريبًا، ومن ثم يغسل الوجه بالماء البارد، وينصح بتكرار هذا الماسك من 2-3 مرات في الأسبوع.[٥]
- ماسك الحمص للبشرة الجافة: يفيد هذا الماسك في التقليل من جفاف البشرة، ويحضر من خلال خلط ملعقتين من دقيق الحمص، وملعقة من العسل الطبيعي، وملعقة من الحليب مع نصف ملعقة من مسحوق الكركم، وتخلط هذه المكونات جيدًا للحصول على خليط خالٍ من الكُتل، ومن ثم يطبق الخليط على البشرة لمدّة 15 دقيقة تقريبًا، ثم يغسل الوجه بالماء، وينصح بتكرار الماسك بانتظام للحصول على نتائج سريعة وفعالة.
- ماسك الحمص لتقشير البشرة: يُفيد مسحوق الحمص في تقشير البشرة، والتخلص خلايا الجلد الميتة، والطريقة هي خلط ملعقة من دقيق الحمص مع ملعقتين من الحليب جيدًا لصنع عجينة، وتوزّع العجينة على الوجه، ثم يُترك على الوجه ليجف تمامًا، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر، ويترك ليجف.
- ماسك الحمص لعلاج حب الشباب: يُفيد هذا الماسك في معالجة البشرة التي تعاني من حب الشباب والطريقة هي: مزج ملعقة من العسل الطبيعي، ومقدار قليل من الكركم، وملعقة من دقيق الصندل، وملعقتين من دقيق الحمص، وعدّة قطرات من ماء الورد جيدًا للحصول على مزيج متجانس، ويغسل الوجه بالماء، ويوّزع المزيج على الوجه، ويترك لمدّة 15 دقيقة تقريبًا، ومن ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر، وينصح بتكرار هذا الماسك بما لا يقل عن ثلاث مرات في الأسبوع.
فوائد الحمص للصحة العامة
يوفر الحمص العديد من الفوائد الصحية للجسم، ولعل من أبرز هذه الفوائد نذكر ما يلي:[٦]
- التحكم في الشهية: يبطئ البروتين الموجود في الحمص من عملية الهضم، وبالتالي يفيد في تحفيز الشعور بالشبع، بالإضافة إلى أنه يفيد في زيادة مستوى الهرمونات التي تقلل الشهية، وأيضًا يحتوي الحمص على الألياف التي تفيد في التقليل من كمية السعرات الحرارية التي تستهلك خلال اليوم.
- مصدرٌ غني بالبروتينات النباتية: أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت إلى أنّ الحمص يتميز باحتوائه على معظم الأحماض الأمينية الأساسية؛ أي إنّ البروتين الموجود في الحمص يعد أكثر جودةً من البروتينات المتواجدة في البقوليات الأخرى، ومن الجدير بالذكر أنه لا يحتوي على الحمض الأميني الميثيونين، وبالتالي فإنه لا يعد بروتينًا كاملًا، لذا فإن تناوله يجب أن يكون مع مصادر أخرى من البروتين مثل الحبوب الكاملة.
- تحسين عملية الهضم: تكون أغلب الألياف المتواجدة في الحمص على شكل أليافٍ قابلةٍ للذوبان، وعند مزجها بالماء وتناولها فإنها تشكل قوامًا هلاميًا، كما أظهرت بعض الدراسات التي أجريت إلى أن هذا النوع من الألياف يفيد في زيادة أعداد البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وكذلك التقليل من أعداد البكتيريا غير المفيدة ممّا يؤدي إلى الوقاية من خطر الإصابة بالكثير من المشاكل التي يتعرض لها الجهاز الهضمي، مثل مرض سرطان القولون، أو متلازمة الأمعاء المتهيّجة، وتجدر الإشارة إلى وجود دراسة أخرى أجريت أشارت إلى أن تناول الحمص يفيد في تعزيز وظائف الأمعاء وحركتها.
- تنظيم مستوى السكر في الدم: يمتلك الحمص مؤشر جهدٍ سكريٍّ منخفض، بمعنى أنّه لا يرفع سكر الدم كثيرًا بعد تناوله، بالإضافة إلى أن الحمص يحتوي على الألياف الغذائية التي تبطئ من عملية امتصاص الكربوهيدرات، والذي يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بثبات دون أن يؤدي إلى ارتفاعه السريع، وأيضًا يفيد تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مثل الحمص، في المحافظة على مستوى السكر الطبيعي في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.
- الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب: يتميز الحمص بأنه مصدر غني بالمغنيسيوم، والبوتاسيوم؛ إذ إنه يفيد في خفض ضغط الدم، الذي يُعدّ أحد العوامل المسببة لأمراض القلب، وكذلك يحتوي الحمص على الألياف القابلة للذوبان التي تفيد في التقليل من مستوى الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية.
- الوقاية من خطر الإصابة بأمراض السرطان: يفيد تناول الحمص في تحفيز الجسم على إنتاج حمض دهني يعرف باسم البوتيرات؛ إذ إنه يفيد في التقليل من الالتهابات في القولون، وأيضًا يقي من خطر الإصابة بمرض سرطان القولون، بالإضافة إلى أن الحمص يتميز باحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات، والمعادن، مثل: فيتامينات ب التي تفيد في التقليل من احتمالية الإصابة بمرض سرطان الثدي، وسرطان الرئة.
المراجع
- ↑ "What are the benefits of chickpeas?", medicalnewstoday, Retrieved 2019-12-20. Edited.
- ↑ "Benefits / Uses of Chickpeas for Skin Beauty, Hair and Health", stylishwalks, Retrieved 2019-12-20. Edited.
- ↑ " Here's why chickpeas is good for your skin!", timesofindia, Retrieved 24-12-2019. Edited.
- ↑ "34 Homemade besan face pack recipes", vkool, Retrieved 2019-12-20. Edited.
- ↑ "How To Use Gram Flour For Skin Whitening [17 Methods"], homeremediesforlife, Retrieved 2019-12-20. Edited.
- ↑ "8 Great Reasons to Include Chickpeas in Your Diet", healthline, Retrieved 2019-12-20. Edited.