طريقة سد الشهية عن الاكل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٢٤ ، ٢٧ نوفمبر ٢٠١٩
طريقة سد الشهية عن الاكل

الشهية المفتوحة

تكون الشهية المفتوحة والشعور بالجوع حالة فيسيولوجية طبيعية بعد ممارسة عمل أو نشاط ما يحتاج للكثير من السعرات الحرارية، كما تزداد الشهية والجوع عند الأطفال بسبب عملية النمو،[١] ولكن يوجد الكثير من الأشخاص الذين يُعانون من الشهية المفتوحة، فهم يشعرون بالجوع الدائم، وبالرغبة في تناول الطعام باستمرار ومن دون سبب الأمر الذي يؤدي إلى ازدياد الوزن، والإصابة بالأمراض، وتدل هذه الحالة أحيانًا على وجود مرض ما يرفع من الشهية مثل مشاكل الغدة الدرقية، وداء السكري، كما يعزى في بعض الأحيان ارتفاع الشهية إلى مشاكل نفسية كالقلق والاكتئاب.[٢] ويسعى الأشخاص الذين يعانون من الشهية المفتوحة إلى اتباع كافة الوسائل المتاحة لهم للتخلص من هذه الحالة المزعجة، وسنتحدث في هذا المقال عن أسباب الشهية المفتوحة، وطرق طبيعية لسد الشهية عن الأكل.


طرق سد الشهية عن الأكل

يمكن اتباع الطرق التالية والمدعومة بالدلائل من قبل الأشخاص الذين يسعون لسد الشهية لديهم:

  • تناول البروتينات والدهون الصحية: تعرف هذه العناصر المغذية بقدرتها على إنهاء الشعور الجوع، ولوقت أطول من العناصر الغذائية الأخرى كالكربوهيدرات، ومن الأطعمة الغنية بالبروتين ما يلي:[٣]
    • اللحوم الخالية من الدهون.
    • البيض.
    • الفول والبازيلاء. ومن الأطعمة الغنية بالدهون الصحية ما يلي:[٣]
    • الجوز.
    • الأفوكادو.
    • زيت الزيتون.
  • تناول الطعام ببطء: إذ يحتاج الدماغ مدة 20 دقيقة لكي يستقبل الإشارات التي توحي بامتلاء المعدة والتي تستدعي التوقف عن الأكل، وتزداد فرص الدماغ بالسيطرة على المعدة عند تناول الطعام ببطء.[٤]
  • شرب الماء قبل كل وجبة: وجد بأن شرب الماء قبل الطعام يساعد الشخص على الشعور بالامتلاء سريعًا والشعور بالشبع بعد الوجبات، وتظهر بعض الدراسات أن شرب 1.5 لتر من الماء يوميًا والاستمرار لمدة 8 أسابيع يقلل من الشهية والوزن الزائد. [٣]
  • تناول الأطعمة المليئة بالألياف: يوجد العديد من الدلائل على أن الالياف تقلل من الشهية، كما أن هذه الأطعمة مليئة بالماء مما يساعد على الشعور بالامتلاء، وتعد الخضروات والفواكه والحبوب من الأطعمة المليئة بالألياف. [٤]
  • ممارسة التمارين قبل تناول الطعام: تعد ممارسة التمارين من مضادات الشهية الفعالة، إذ أظهرت الدراسات بأن هرمونات الشهية تقل في الجسم بعد ممارسة التمارين مباشرة خاصةً التي تستدعي الكثير من الجهد. [٣]
  • تناول السلطات: أظهرت الدراسات بأن تناول السلطة قبل وجبات الطعام يقلل من الشهية بنسبة 12%، وأجريت هذه الدراسة عند تناول سلطة مكونة من الخس، والجزر، والبندورة، والكرفس والخيار، إذ ان بعض أنواع السلطات مثل السلطات الدهنية تزيد من الحاجة للطعام وترفع الشهية. [٤]
  • تناول الشوكولاتة الداكنة: وجد بأن الشوكولاتة الداكنة تثبط من الشهية بالمقارنة مع الشوكولاتة البيضاء أو شوكولاتة الحليب، وأظهرت الدراسات بأن تناول الشوكولاتة الداكنة قبل تناول وجبة ما يقلل من كمية الطعام المتناول أثناء الوجبة. [٣]
  • تناول البرتقال والكريب فروت: تساعد هاتان الفاكهتان على الشعور بالامتلاء سريعًا وتحافظ على مستوى السكر في الدم، وذلك لما تحتويه من ألياف ذائبة وسعرات حرارية قليلة. [٤]
  • تناول الزنجبيل: يساعد تناول القليل من الزنجبيل المطحون على الشعور بالامتلاء والتقليل من الشهية، وذلك بسبب تأثيره على الجهاز الهضمي، وما زال هذا الأمر يحتاج لعدة دراسات لإثبات صحته. [٣]
  • شرب الحليب: يقلل شرب الحليب قليل الدسم من الشهية بفاعلية، وذلك لما يحتويه من بروتينات مثبطة للشهية مثل الكازين. [٤]
  • التقليل من الضغوط النفسية: يختلف تناول الطعام بسبب الجوع عن تناول الطعام بسبب الغضب والتوتر والحزن؛ إذ ربطت بعض الأبحاث التوتر النفسي بزيادة تناول الطعام والأغذية غير الصحية، ولذلك يجب التقليل من هذه الضغوط عن طريق النوم الكافي، والمشاركة في الحياة الاجتماعية، وأخيرًا ممارسة أساليب الراحة كتمارين الإطالة. [٣]
  • الانتباه للطعام أثناء تناوله: يلعب العقل دورًا مهمًا في تحديد الحاجة للطعام، وتقل كمية الطعام المطلوبة عند الانتباه للأكل أثناء تناوله بدلًا من مشاهدة التلفاز، وقد أظهرت بعض الأبحاث بأن كمية الطعام المتناولة أثناء وجبة ما دون انتباه تزداد بنسبة 36%، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة. [٣]
  • العسل: يقاوم العسل هرمون الجوع الذي يعرف باسم جريلين، مما يزيد من الشعور بالامتلاء لفترات أطول، كما أن العسل يعد بديلًا ممتازًا للسكر. [٣]


أسباب الشهية المفتوحة

تتعدد أسباب الشهية المفتوحة، فمنها الطبيعي كممارسة الرياضة،[٢] ومنها المتعلق بنمط الحياة المتبع،[٥] كما يمكن لبعض الأمراض أن تسبب هذه الحالة،[٢] ومن أسباب الشهية المفتوحة ما يلي:

  • عدم تناول وجبة الإفطار: تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي تمد الشخص بالطاقة، والعناصر الغذائية الضرورية لإكمال يومه دون تعب، ويجب الحرص على احتواء الإفطار على البروتينات، وهي موجودة في البيض، والجبن، والنقانق، ويقلل الإفطار الغني بالبروتين من إشارات الدماغ التي تحفز الحاجة لتناول الطعام، مما يعني تقليل السعرات الحرارية المتناولة على وجبة الغداء. [٥]
  • عدم شرب كميات كافية من الماء: قد يختلط الشعور بالجوع مع الشعور بالعطش، إذ إن أعراض الإحساس بالجوع هي ذاتها أعراض الشعور بالحاجة إلى شُرب الماء، ولذلك يفضل شرب الماء عند الشعور بالجوع الأمر الذي قد يقلل من الشهية، ويُساهم شرب الماء كثيرًا في السيطرة على الوزن، والإكثار من شُربه يُساعد على سد الشهية عن الأكل. [٥]
  • اتباع نظام غذائي خاطئ: يوجد بعض الأنظمة الغذائية التي تقلل من السعرات الحرارية المستهلكة فيشعر الشخص بالجوع طوال الوقت؛ إذ يفرز هرمون الجوع عند استهلاك سعرات حرارية أقل من التي يحتاجها أو يحرقها الجسم، كما أن هذه الأنظمة الغذائية تشعر الشخص بالجوع حتى بعد تناول الطعام. [٦]
  • تناول الأطعمة قليلة الدسم: إن تناول الأطعمة قليلة الدسم تُشعر الجسم بحاجة إلى تناول المزيد من الطعام، وتساعد الأطعمة الدسمة على الشعور بالامتلاء، ويمكن الاستعاضة عن تناول هذا النوع من الغذاء بطعام خفيف غني بالبروتين، والدهن الصحي، فبعد تناوله سيشعر الجسم بالشبع لساعات عدة. [٥]
  • قلة النوم أو النوم متأخرًا: إن الطعام والنوم مصدران هامان لإمداد الجسم بالطاقة، فإن لم يأخذ الجسم وقت نوم كافي فإنه سيطلب الطاقة من مصدرٍ آخر، وهو الطعام، إذ أظهرت الدراسات بأن قلة النوم تقلل من قدرة الجسم على مقاومة الوجبات الخفيفة كالكعك المحلى، والحلوى، ورقائق البطاطا، ولذا يجب أخذ قسط كافٍ من النوم يمتد من 7 إلى 9 ساعات يوميًا.[٥]
  • التوتر النفسي: يؤدي التوتر النفسي إلى إفراز هرمونات الكورتيزول التي ترفع من شهية الشخص، وتزيد من شعور الجوع عنده. [٧]
  • الأمراض الصحية: تزداد الشهية لأسباب مرضية عديدة منها الاضطراب ثنائي القطب، والشره المرضي، والعدوى الدودية، والسكري، وفرط نشاط الغدة الدرقية، وبعض المشاكل الوراثية. [٧]
  • تناول بعض الأدوية: تزيد بعض الأدوية من الشهية مثل أدوية الاكتئاب، ولذلك يفضل دائمًا استشارة الطبيب حول الأعراض الجانبية لأي دواء قبل البدء بتناوله.[٧]


زيادة الشهية وداء السكري

تزداد الشهية عند مرضى السكري إلى جانب عدة أعراض أخرى مثل زيادة الشعور بالعطش، والتبول المتكرر، ويختلف تأثير السكري على الشهية كما يلي:[٨]

  • ارتفاع السكر في الدم والشهية: لا يستطيع الجلوكوز الدخول إلى الخلايا عند ارتفاع مستوى السكر في الدم، وذلك بسبب قلة الأنسولين أو ممانعة الخلايا له، وعندها لا يستطيع الجسم تحويل الغذاء إلى طاقة مما يزيد من الشعور بالجوع والبدء بتناول الطعام بنهم.
  • انخفاض السكر في الدم والشهية: تزداد الشهية مع انخفاض السكر السكر في الدم، إذ يطلق الجسم سكر الجلوكوز من الكبد لتعويض هذا النقص، ولكن يجب على المرضى عند انخفاض السكر أن يعالجوا هذا الانخفاض عن طريق تناول الحلوى.


المراجع

  1. Melissa Conrad Stöppler (9/10/2019), "Increased Appetite: Symptoms & Signs"، medicinenet, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  2. ^ أ ب ت Ann Pietrangelo (July 12, 2019), "What You Should Know About an Increased Appetite"، healthline, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ Amy Smith (January 16, 2018 ), "Ten natural ways to suppress appetite"، medicalnewstoday, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج Elaine Magee (2004 ), "Top 10 Ways to Deal With Hunger"، webmd, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج Teresa Dumain (Nov. 08, 2019), "Always Hungry? 8 Reasons You Can’t. Stop. Eating."، thehealthy, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  6. Jennifer Berry (February 22, 2019), "17 reasons for always feeling hungry"، medicalnewstoday, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  7. ^ أ ب ت Himanshu Sharma (Sep 10, 2014), "10 Surprising Reasons behind Increase in Appetite"، onlymyhealth, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  8. "Polyphagia – Increased Appetite", diabetes,15-1-2019، Retrieved 27-11-2019. Edited.