فوائد الثوم والجرجير للشعر

• ذات صلة
• اضرار وفوائد الثوم
• فوائد جل الالوفيرا للوجه

الثوم والجرجير

يعرف الجرجير بأنه نبات ورقي يمتاز باللون الأخضر الغامق وينمو في فصل الربيع، وكان في الماضي مفضّلًا أكثر من باقي المقبلات الأخرى، وزادت شعبيته بين كافة الأطعمة بسبب فوائده الكثيرة، وترجع شعبية الجرجير حديثًا إلى الوعي المتزايد بمحتواه الغذائي الغنيّ^[١].

أمّا الثوم فهو نبات ينتمي إلى فصيلة البصل والكراث، وهو ليس مجرد وسيلة لإضفاء نكهة مميزة إلى طبق المعكرونة أو بعض الأطباق الأخرى؛ إذ يساعد تناوله أيضًا على مكافحة نزلات البرد، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، وحتى تقليل خطر الإصابة بالخرف، كما يحتوي الثوم على مركبات الكبريت كما ذكرت بعض الدراسات ^[٢] التي تساهم في إبطاء نمو خلايا سرطانية معينة في الجسم أو إيقافه، ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي البشرة من آثار الشيخوخة.^[٣]

فوائد الثوم والجرجير للشعر

يستخدم الثوم كجزء من النظام الغذائي، وقد يستخدم موضعيًّا؛ إذ إنّ له بعض الخصائص التي قد تساهم في نمو الشعر، لكن توجد حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث لإثبات ذلك، وفي ما يأتي بعض فوائده في هذا المجال:^[٣]

• يحتوي الثوم على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، كفيتامين B6، وفيتامين C، والمنغنيز، والسيلينيوم، وأغلب العناصر التي تعزز نمو الشعر.
• يملك الثوم خصائص طبيعيّةً مضادّةً للميكروبات والفطريات، التي قد تسهم أيضًا في مساعدة الشعر على النمو؛ إذ يمكن لهذه الخصائص أن تساهم في قتل البكتيريا ومحاربة الجراثيم، مما يحافظ على صحة الجسم وفروة الرأس.
• وجدت بعض الدراسات عام 2016^[٤] أن الثوم يحمي الخلايا الكيراتينية من التلف بسبب الأشعة فوق البنفسجية، ويحتوي على مواد مضادة للشيخوخة، والخلايا الكيراتينية هي خلايا الجلد التي تنتج الكيراتين، وهي موجودة على الطبقة الخارجية من البشرة، بما في ذلك الجلد على فروة الرأس، وفي بصيلات الشعر، وعلى الرغم من كل الأبحاث التي أجريت على فوائد الثوم، إلا أنه توجد حاجة إلى اكتشاف المزيد من الأدلة العلمية للتحقق من فوائده للشعر.
• وجدت دراسة نشرت في عام 2007^[٥] أدلّةً على أن المصابين بداء الثعلبة الذين استخدموا مستخلص الثوم على بقع الصلع في فروة الرأس قد تحسن نمو الشعر لديهم.

ويُعرف الجرجير بمحتواه الغذائي الغني، لكن لا توجد دراسات تأكد فوائده للشعر، إلا أنّه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة له، مثل:^[٦]

• الكربوهيدرات.
• البروتين.
• الألياف.
• فيتامين (أ).
• فيتامين C.
• فيتامين (ك).
• الكالسيوم.
• المنغنيز.

ويحتوي الجرجير أيضًا على كميات قليلة من فيتامين E، والثيامين، والريبوفلافين، وفيتامين B6، وحمض الفوليك، وحامض البانتوثنيك، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والنحاس، مما يجعل له الكثير من الفوائد التي تحافظ على صحة الجسم والشعر.

فوائد الثوم وأضراره

يستخدم الثوم الذي يؤخذ عن طريق الفم في الطب البديل كوسيلة مساعدة فعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، أو مرض الشريان التاجي، أو سرطان المعدة، أو سرطان القولون، أو سرطان المستقيم، ويستخدم أيضًا في منع لدغات القراد، وقد يكون استخدام الثوم على الجلد فعالًا أيضًا في علاج الالتهابات الجلدية الفطريّة، مثل: الثعلبة، وحكة جوك، وقدم الرياضي.

يستخدم الثوم أيضًا لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم، وقرحة المعدة الناجمة عن الجرثومة الحلزونية، والسرطان، ومشكلات الدورة الدموية في الساقين، مع ذلك أظهرت الأبحاث أنّه قد لا يكون فعّالًا في علاج هذه الحالات. وذكرت بعض الأبحاث غير الموثوقة أن الثوم قد يمنع الإصابة بنزلات البرد، أو قد يخفّف مشكلات التبول التي يسببها تضخم البروستات، مع ذلك لا يمكن استخدامه كعلاج بديل للأدوية التي يصفها الأطبّاء؛ إذ يجب استشارة مقدمي الرعاية الصحية عند استخدام الثوم إذا كان الشخص مصابًا أو لديه قرحة في المعدة، أو مشكلات في الهضم، أو اضطراب النزيف أو تخثر الدم مثل الهيموفيليا، ويجب تجنّب استخدامه أيضًا في حالة الحمل، إلا باستشارة طبيّة.^[٧]

يجب تجنب تناول زيت السمك أو فيتامين E مع تناول الثوم، كما يجب تجنب استخدامه مع المكملات الغذائية العشبية الأخرى؛ إذ يؤثر ذلك على تخثر الدم، كما ينبغي عدم استخدامه دون استشارة طبية إذا كان المريض يستخدم أي من الأدوية الآتية:^[٧]

• الأسيتامينوفين.
• حبوب منع الحمل.
• الكلورزوكسازون.
• السيكلوسبورين.
• الثيوفيلين.
• الوارفارين.
• أدوية فيروس نقص المناعة المكتسبة.
• الأدوية المستخدمة لمنع جلطات الدم.
• مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، مثل: الأسبرين، والإيبوبروفين، والنابروكسين، والسيليكوكسيب، والديكلوفيناك، والإندوميثاسين، والميلوكسيكام، وغيرها.

فوائد الجرجير وأضراره

يعدّ تناول الجرجير مفيدًا لصحة القلب بعدة طرق مختلفة، ويمكن توضيح ذلك على النحو الآتي:

• أشارت الدراسات التي أجريت على أكثر من 500000 شخص تناول الخضروات الورقية بنسبة 16% إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.^[٨]
• يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة، مثل: البيتا كاروتين، والزياكسانثين، واللوتين، وترتبط المستويات المنخفضة من هذه الكاروتينات بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم؛ إذ أظهرت الدراسات أنّ المستويات العالية منها لا تحمي فقط من تطور أمراض القلب، بل تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية^[٩].
• يحتوي الجرجير أيضًا على النترات الغذائية، مما يعزز صحة الأوعية الدمويّة، عن طريق الحد من الالتهابات، وتقليل تصلّب الأوعية الدموية وسُمكها^[١٠]، كما تبين أن النترات الغذائية تخفض ضغط الدّم، عن طريق زيادة أكسيد النيتريك في الدم ^[١١]. علاوةً على ذلك فقد يساهم الجرجير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يساعد على تحسين صحة القلب^[٦].

يجب توخّي الحيطة والحذر عند تناول الجرجير من قِبَل من يتلقّون علاجات دوائية تُؤثر على تخثر الدم، مثل التي تمنع ذلك كالوارفارين؛ لأنّه يحتوي على فيتامين K، الذي لديه دور أساسي في تخثر الدم ويمكن أن يتداخل مع بعض الأدوية، بما في ذلك الوارفارين. على الرغم من هذه المخاطر يعدّ الجرجير متنوع العناصر؛ إذ يمكن تناوله وإدخاله كجزء من النظام الغذائي، ويجب أن يتبع الأفراد نظامًا غذائيًا متنوعًا مع العديد من الفواكه والخضروات المختلفة كمفتاح للحياة الصحية، كما يجب تخزين الجرجير في الثلاجة؛ لأنّ ذلك يؤدّي إلى أكسدة النترات بسرعة أقلّ.^[١]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Megan Ware, RDN, L.D (4-11-2019), "What to know about watercress"، medicalnewstoday, Retrieved 24-1-2020. Edited.
2. ↑ Holly L. Nicastro, Sharon A. Ross, and John A. Milner (8-3-2015), "Garlic and onions: Their cancer prevention properties"، ncbi, Retrieved 24-1-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT (1-5-2018), "Garlic on Your Hair? What to Keep in Mind"، healthline, Retrieved 24-1-2020. Edited.
4. ↑ Hye Kyung Kim (29-7-2016), "Protective Effect of Garlic on Cellular Senescence in UVB-Exposed HaCaT Human Keratinocytes"، mdpi, Retrieved 24-1-2020. Edited.
5. ↑ Zohreh Hajheydari, Mojgan Jamshidi, Jafar Akbari, Rezaali Mohammadpour (1-1-2007), "Combination of topical garlic gel and betamethasone valerate cream in the treatment of localized alopecia areata: A double-blind randomized controlled study"، ijdvl, Retrieved 24-1-2020. Edited.
6. ^ ^{أ ب} Melissa Groves (6-8-2018), "10 Impressive Health Benefits of Watercress"، healthline, Retrieved 24-1-2020.
7. ^ ^{أ ب} EVERYDAY HEALTH GROUP (11-9-2018), "What Is Garlic Oil?"، everydayhealth, Retrieved 24-1-2020. Edited.
8. ↑ Pollock RL (1-12-2016), "The effect of green leafy and cruciferous vegetable intake on the incidence of cardiovascular disease: A meta-analysis."، ncbi, Retrieved 24-1-2020. Edited.
9. ↑ Ciccone MM, Cortese F, Gesualdo M, Others (31-12-2013), "Dietary intake of carotenoids and their antioxidant and anti-inflammatory effects in cardiovascular care"، ncbi, Retrieved 24-1-2020. Edited.
10. ↑ Lidder S, Webb AJ (1-3-2013), "Vascular effects of dietary nitrate (as found in green leafy vegetables and beetroot) via the nitrate-nitrite-nitric oxide pathway."، ncbi, Retrieved 24-1-2020. Edited.
11. ↑ Gee LC, Ahluwalia A (1-2-2016), "Dietary Nitrate Lowers Blood Pressure: Epidemiological, Pre-clinical Experimental and Clinical Trial Evidence."، ncbi, Retrieved 24-1-2020. Edited.