فوائد واضرار خل التفاح فى التخسيس

• ذات صلة
• كيف استخدم خل التفاح للتخسيس
• فوائد شرب الخل مع الماء

خلّ التفاح

يعرف خل التّفاح بأنّه عصيرُ تفاح مضاف إليه خميرة؛ إذ إنّ هذه الخميرة تُحول السّكر الموجود في عصير التّفاح إلى كحول، وهي عملية تُعرف بالتّخمير؛ إذ تقوم البكتيريا بتحويل الكحول إلى حمض الأسيتيك، الذي يُعرف بحمض الخليك، وهو الذي يُضفي على الخل الرائحة القوية، والطّعم الحامض.

ولقد استُعمِل خلّ التّفاح على مرّ العصور في العديد من العلاجات المنزلية؛ إذ إنّه استُعمل في علاج الدوالي وألم الحلق، وتجدر الإشارة إلى أنّ أيٍّ من هذه الاستعمالات لم تثبت علميًا، ويُعرف خل التفاح بفوائده الغذائية والصحية؛ إذ إنّه يحتوي على البكتيريا النافعة، والخميرة التي تفيد في تعزيز أداء الجهاز الهضمي، وانتشر مؤخرًا استعماله للتخسيس، وسنتعرف في هذا المقال عن أهم فوائد وأضرار خل التّفاح للتخسيس.^[١][٢]

فوائد خل التفاح للتخسيس

يُوفر خل التفاح العديد من الفوائد التي تُسهم في خسارة الوزن؛ إذ أظهرت دراسة أجريت أنَّ إضافة 1-2 ملعقةٍ كبيرة من خل التفاح للنظام الغذائي المتبع يُفيد في إنقاص الوزن، ويُقلّل من نسبة الدهون في الجسم، بالإضافة إلى أنّه يُقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم، ويُسهم في خسارة دهون الخصر، وفيما يأتي نوضح آلية خل التفاح للتخسيس:^[٢][٣]

• تأثير حمض الخليك في خسارة الوزن: أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات، أنَّ خل التفاح يحتوي على حمض الخليك، الذي يُفيد في تحفيز إنقاص الوزن بعدة طرق منها:
  • تقليل مستويات السكر في الدم: أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أنَّ حمض الخليك يفيد في تعزيز قدرة العضلات، والكبد على استعمال السكر من الدم.
  • تقليل مستويات الإنسولين: وجدت دراسة أجريت أنَّ حمض الخليك يفيد في التقليل من نسبة الإنسولين إلى الجلوكاجون، ممّا يثؤدي بدوره إلى حرق الدهون.
  • تعزيز عملية الأيض في الجسم: بينت دراسةٌ أخرى أجريت على الفئرانٍ تعرضت لحمض الخليك، وقد وجد فيها زيادةً في نسبة إنزيم بروتين AMPK، الذي يُفيد في تعزيز حرق الدهون، وفي التقليل من إنتاج السكر والدهون في الكبد.
  • يقلّل من تخزين الدهون: أفادَ استعمال حمض الخليك في معالجة الفئران المصابة بمرض السكري، والسمنة، بالإضافة إلى أنّه أفاد في حمايتهم من زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى زيادة الجينات التي تُقلل من تخزين الدهون في البطن والكبد.
• تقليل الشهية: يُفيد استهلاك خلّ التفاح قبل وجبة تناول الطعام على التقليل من الشهية، وأيضًا التقليل من الطعام المتناول، ممّا يُؤدي إلى خسارة الوزن؛ إذ أظهرت بعض الدراسات التي أجريت أنَّ المشاركين شعروا بالامتلاء بعد تناول خل التفاح مع وجبة طعامٍ مقارنةً بالمشاركين الذين تناولوا وجبةً دون خل التفاح.

أضرار خل التفاح للتخسيس

توجد العديد من الأضرار التي يتسبب بها خل التفاح عند زيادة الجرعات المستهلكة؛ إذ إنّه يُمكن أن يُسبب بعض المشكلات الصحية، ومن أبرزها ما يأتي:^[٤][٥]

• يؤدي استهلاك خل التفاح إلى خفض مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري، لذا يُوصون بمراقبة مستوى السكر في الدم.
• قد يتسبب خل التفاح في تهيّج وجّرح المريء والحلق، وأجزاء أخرى من الجهاز الهضمي، وتحديدًا عند تناوله بكميات كبيرة أو بشكل مركّز.
• تُسبب حموضة خل التفاح في تآكل مينا الأسنان، وبالتالي فإنّه يُفضل شربه مخففًا، وباستعمال القشة لتقليل ملامسته للأسنان.
• قد يتسبب الإكثار من شرب خل التفاح إلى خفض نسبة البوتاسيوم في الجسم إلى نسبة خطرةٍ، وقد يُؤثر ذلك سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.^[٦]
• قد يحدث تفاعل سلبي لخل التفاح مع بعض الأدوية، مثل؛ الديجوكسين، والإنسولين، والأدوية المدرة للبول.^[٧]

نصائح للتخسيس

توجد العديد من الإجراءات البسيطة التي يُمكنك اتباعها للمساهمة في خسارة الوزن، ومن أهم هذه الطرق ما يأتي: ^[٨]

• الابتعاد عن تناول الأطعمة المحتوية على سكر.
• الإكثار من شرب الماء.
• الابتعاد عن تناول النشويات المكررة.
• الحرص على ممارسة التمارين الرياضية، خاصةً التمارين الهوائية.
• الاعتماد على تناول الأطعمة الصحية بدلاََ من الحميات القاسية.
• الحرص على أخذ قسطٍ كافٍ من النوم.

فوائد خل التفاح وقيمته الغذائية

يتميز خل التفاح الطبيعي باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، التي تتمثل بالسكريات، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم، والصوديوم، والنحاس، والمنغنيز، والسلينيوم، ^[٩] وبفضل هذه العناصر الغذائية يُوفر خل التفاح العديد من الفوائد الصحية للجسم كافة، فضلاََ عن قدرته على تخسيس الجسم، ومن أبرزها ما يأتي:^[١٠][١١]

• المساعدة في علاج قشرة الشعر: يُفيد خل التفاح في تثبيط نمو الفطريات الموجودة في فروة الرأس وبالتالي قد بفيد في علاج قشرة الرأس.
• محاربة البكتيريا والجراثيم: أظهرت بعض الدراسات قدرة خل التفاح على مقاومة نوعين من البكتيريا.
• التخفيف من التهاب الحلق: وذلك من خلال المضمضة بالقليل من خل التفاح المخفف بالماء، ومن ثم الغرغرة به لمدة بسيطة؛ إذ إنّه يفيد في القضاء على بعض أنواع البكتيريا المسببة لهذا الالتهاب.

مَعْلُومَة

تتوفر العديد من الأطعمة الأخرى التي تُفيد في تخفيف من الوزن، ومن أهمها ما يأتي:^[١٢][١٣]

• البيض: يعد من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، التي تُفيد في خسارة الوزن.
• الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على الألياف الغذائية، والدهون الصحيّة التي تُفيد في خسارة الوزن.
• البقوليات: تحتوي البقوليات على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والبروتين، وبالتالي؛ فإنّها تُفيد في خسارة الوزن، ومن الأمثلة على هذه البقوليات؛ الحمص، والفول، والعدس، والفاصولياء.
• الشاي الأخضر: إذ قد يفيد الشاي الأخضر في فقدان الوزن أيضاََ.

المراجع

1. ↑ "Apple Cider Vinegar", webmd, Retrieved 2020/6/1. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Can Apple Cider Vinegar Help You Lose Weight?", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
3. ↑ "Does apple cider vinegar help with weight loss?", caloriesecrets, Retrieved 2020/6/1. Edited.
4. ↑ "APPLE CIDER VINEGAR", webmd, Retrieved 2020/6/1. Edited.
5. ↑ "Can Apple Cider Vinegar Actually Help With Weight Loss?", verywellfit, Retrieved 2020/6/1. Edited.
6. ↑ "Apple Cider Vinegar: Benefits, Side Effects, Uses, Dosage, and More", everydayhealth, Retrieved 2020/6/1. Edited.
7. ↑ "APPLE CIDER VINEGAR", rxlist, Retrieved 2020/6/1. Edited.
8. ↑ "26 Weight Loss Tips That Are Actually Evidence-Based", healthline, Retrieved 2020/6/1. Edited.
9. ↑ "Vinegar, cider", fdc.nal.usda, Retrieved 2020/6/1. Edited.
10. ↑ "Apple Cider Vinegar Benefits and Uses (30!)", draxe, Retrieved 2020/6/1. Edited.
11. ↑ "Is apple cider vinegar good for losing weight?", medicalnewstoday, Retrieved 2020/6/1. Edited.
12. ↑ "3 Natural Remedies to Reduce Belly Fat", verywellfit, Retrieved 2020/6/1. Edited.
13. ↑ "What are the best foods for weight loss?", medicalnewstoday, Retrieved 2020/6/1. Edited.