احذرها..علامات نقص فيتامين سي في الجسم

• ذات صلة
• كل ما يهمك حول زراعة الكلى
• ما أسباب انسداد الأنف وصعوبة التنفس أثناء النوم؟

أشهر أعراض نقص فيتامين سي في الجسم

يعرف فيتامين سي باسم حمض الأسكوربيك؛ وهو من الفيتامينات المهمة لجسمك لما لهو دور في بناء العضلات، والأوعية الدموية، والغضاريف، كما له دور في بناء الكولاجين في العظام، ويستعين جسمك بهذا الفيتامين لتسريع عملية الشفاء من الجروح والأمراض كافة، وتجدر الإشارة إلى أن الجسم لا يستطيع تصنيع هذا الفيتامين، بل يمكنك الحصول عليه من مصادره الغذائية فقط، ولحسن الحظ يتوفر فيتامين سي في العديد من الأطعمة؛ مثل الحمضيات، والبندورة، والتوت، والخضروات وغيرها الكثير، كما يتواجد فيتامين سي على شكل أقراص أو مكملات غذائية التي تباع في الصيدليات.^[١]

ومن المعروف أن فيتامين سي من الفيتامينات القابلة للذوبان، وبالتالي لا يستطيع الجسم تخزينه، وفي حال عدم حصولك على الكمية الموصى بها يوميًا، سوف تكون عرضةً لانخفاض مستوياته في الجسم والإصابة ببعض المشاكل والأعراض الصحية، ولعل من أهم علامات نقص فيتامين سي التي عليك الحذر منها ما يلي:^[٢]   

• ضعف في جهاز المناعة: يفيد فيتامين سي في تقوية وظيفة جهاز المناعة في مكافحة العدوى والتخلص من أسباب الإصابة بالأمراض، لذا يعني انخفاض مستوياته في الجسم أن الجهاز المناعة ضعيف في محاربة العدوى والأمراض كافة بما في ذلك الأمراض الالتهابية.
• ملاحظة خشونة الجلد: يلعب فيتامين سي دور مهم في عملية إنتاج الكولاجين الضروري والمسؤول عن نمو الشعر، والجلد، والعظام، والمفاصل، والأوعية الدموية، وعند انخفاض نسبة فيتامين سي في الجسم، فإنه يمكنك ملاحظة تخشن ملمس الجلد، والإصابة ببعض الأحيان فيما يعرف بالتقرن الجلدي.
• إصابتك بضعف في العظام: يتسبب انخفاض نسبة فيتامين سي في زيادة احتمالية إصابتك بمرض هشاشة العظام وتعرضك للكسور، حيث أشارت العديد من الأبحاث التي أجريت إلى أن لفيتامين سي دور كبير في تكوين العظام.
• بطء شفاء الجروح: يتسبب نقص فيتامين سي في الجسم في انخفاض معدّل الكولاجين في الجلد مما يتسبب في تأخر التئام الجروح.
• تعرض الجلد للجفاف والتلف: يفيد فيتامين سي في المحافظة على صحة البشرة عن طريق حمايتها من عوامل الأكسدة مثل التعرض للملوثات كدخان السجائر، أو أشعة الشمس الضارة، بالإضافة إلى مساهمة هذا الفيتامين في تحفيز إنتاج الكولاجين، الذي يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة، وبالتالي فإن انخفاض فيتامين سي في الجسم يؤدي إلى تعرض البشرة للتلف وظهور علامات الشيخوخة التي تتمثل بظهور التجاعيد.
• ملاحظة ظهور الكدمات على الجسم: تتعرض الأوعية الدموية للتمزق بسبب نقص فيتامين سي في الجسم، والذي يؤدي بدوره إلى ظهور الكدمات عن طريق تسرّب الدّم للمناطق المجاورة، مما يؤدي إلى ظهور كدمات على شكل نقط صغيرة تحت الجلد باللون الأرجواني، ومن الجدير بالذكر إلى أن ضعف إنتاج الكولاجين بواسطة فيتامين سي يرتبط مباشرةً بضعف الأوعية الدموية.
• أعراض أخرى: يشمل نقص فيتامين سي عدة أعراض أخرى مثل تساقط الشعر أو زيادة خشونته، واحمرار بصيلات الشعر، وتغير شكل الأظافر مع ظهور بقع أو خطوط حمراء اللون عليها، كما يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى التهاب المفاصل وألمها، بالإضافة إلى تساقط الأسنان ونزول الدم من اللثة، والإصابة بالالتهابات في مناطق مختلفة في الجسم، ولا يمكن التغاضي عن دور فيتامين سي في الصحة النفسية وقدرته على تحسين المزاج، ويرتبط نقص فيتامين سي ارتباطًا وثيقًا بالإصابة بفقر الدم لأنه الفيتامين المسؤول عن امتصاص الحديد في الجسم.

ما أسباب نقص فيتامين سي في الجسم؟

تعد قلة استهلاك الأطعمة المحتوية على فيتامين سي السبب الرئيسي في الإصابة بنقص هذا الفيتامين في الجسم، وهنالك العديد من الأسباب والعوامل التي تزيد من هذا الأمر، ومن أهمها يلي:^[٣]

• اتباع نظام غذائي يفتقر للخضراوات والفواكه الطازجة، إما بسبب مجاعة ما أو انخفاض في الدخل.
• الإصابة ببعض الأمراض مثل فقدان الشهية العصابي والأمراض النفسية.
• اتباع نظام غذائي صارم نتيجة المعاناة من الحساسية أو إيجاد صعوبة في تناول الأطعمة من خلال الفم، أو غيرها من الأسباب أخرى.
• الحالات الصحية والعلاجات التي يمكن أن تؤدي إلى التقليل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية؛ مثل التهاب القولون التقرحي، ومرض كرون، والتدخين، والعلاج الكيميائي.
• التقدم في السن.
• الإكثار من شرب الكحول، أو اللجوء إلى تعاطي المخدرات.

كيفية علاج نقص فيتامين سي في الجسم

يعالج نقص فيتامين سي من خلال زيادة الاستهلاك اليومي منه من خلال تناول الأغذية الغنية به، وقد يوصي الطبيب المختص بتناول مكملات فيتامين سي في بعض الحالات، ولفترة قصيرة والتي لا تتجاوز جرعتها عن 250 ميليغرام يوميًا بهدف التقليل من أعراض نقصه، وعادة ما تختفي الأعراض الخفيفة لنقص فيتامين سي بعد يوم واحد من العلاج، بينما قد تحتاج الأعراض الأخرى كألم المفاصل إلى عدة أسابيع، ويجب عليك الاستمرار في تناول مصادر فيتامين سي حتى بعد اختفاء الأعراض لتجنب الإصابة بها مجددًا.^[٤]

قد يُهِمُّكَ: أطعمة غنية بفيتامين سي

تتوفر العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:^[٥]

• الأناناس: يتميز الأناناس بمحتواه الغني من فيتامين سي، إذ يحتوي الكوب الواحد من قطع الأناناس على ما يقارب 80 ميليغرام من فيتامين سي، كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
• البرتقال وعصائره: تقدم الكأس الواحدة من عصير البرتقال ما يقارب 120 ميليغرام من فيتامين سي، وهي الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.
• الشمام: يتميز الشمام بمحتواه الجيد أيضًا من فيتامين سي، واحتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ويزودك الكوب الواحد من مكعبات الشمام على ما يقارب 60 ميليغرام فيتامين سي، كما يحتوي الشمام على فيتامين (أ)، والبوتاسيوم، والنياسين.
• القرنبيط: يزودك الكوب الواحد من القرنبيط النيء بما يقارب 50 ميليغرام من فيتامين سي، بالإضافة إلى أن القرنبيط يتميز بمحتواه الغني بالكالسيوم، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وفيتامين (ك)، وحمض الفوليك، كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة.
• عصير الطماطم: يزودك الكوب الواحد من عصير الطماطم بما يقارب 120 ملغ من فيتامين سي، كما يتميز عصير الطماطم بمحتواه الغني بمضادات الأكسدة، وفيتامين (أ)، والليكوبين.
• الفراولة: يزودك كل 100 غرام من الفراولة بما يقارب 59 ميليغرام من فيتامين سي.^[٦]
• البروكلي: يحتوي نصف كوب من البروكلي المطبوخ على ما يقارب 51 ميليغرام من فيتامين سي.
• الليمون: يعد الليمون من أهم مصادر فيتامين سي، وتحتوي حبة الليمون الواحدة متوسطة الحجم على ما يقارب 90% من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين.
• الزّعتر: يحتوي الزعتر على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال.
• البقدونس: تحتوي كل 100 غرام من البقدونس على ما يقارب 125 ميليغرام من فيتامين سي، وتجدر الإشارة إلى أنه ينصح باستعمال البقدونس المفروم مع الطّعام، وذلك بفضل امتلاكه القدرة على زيادة امتصاص الحديد منه.

المراجع

1. ↑ Mayo Clinic Staff (17/11/2020), "Vitamin C", mayoclinic, Retrieved 7/2/2021. Edited.
2. ↑ "15 Signs and Symptoms of Vitamin C Deficiency", healthline, Retrieved 7/2/2021. Edited.
3. ↑ "Everything you need to know about scurvy", medicalnewstoday, Retrieved 7/2/2021. Edited.
4. ↑ "Scurvy", betterhealth.vic, 1/7/2012, Retrieved 7/2/2021. Edited.
5. ↑ Shereen Lehman (2/4/2020), "15 Foods That Are High in Vitamin C", verywellfit, Retrieved 7/2/2021. Edited.
6. ↑ "20 Foods That Are High in Vitamin C", healthline, Retrieved 7/2/2021. Edited.