محتويات
لفوائده المذهلة: تعلم طريقة صنع عصير البرتقال
يحتوي البرتقال على فيتامين ج أو c وهو من الفيتامينات التي تعزز المناعة عند الكبار والصغار، ويمكنك تحضير عصيره الطبيعي في المنزل، فله فوائد عديدة، خاصةً وأنه يخلو من المواد الصناعية والإضافات الأخرى، فيساعد عصير البرتقال في تحسين صحة الجلد وموازنة الهرمونات، وفيما يلي طريقة صنع عصير البرتقال:[١]
- حضِّر عصارة البرتقال الكهربائية أو اليدوية.
- اختر حبات البرتقال الجيدة واغسلها جيدًا وأزل قشرتها.
- وأزل أيضًا القشرة البيضاء الخارجية عن حبات البرتقال كي لا يصبح العصير مرًا.
- قطِّع كل حبة برتقال إلى نصفين وأزل البذور.
- ضع حبات البرتقال في مجمد الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا إذا كنت تريد العصير باردًا.
- لا تُضيف الماء إلى العصير كي لا يصبح خفيفًا وتنخفض عناصره الغذائية.
- ضع حبات البرتقال في وعاء الخلط وشغّل الخلاط.
- أضف بعض الزنجبيل إذا كنت تعيش في المناطق الباردة، ويمكنك إضافة أوراق الريحان أو أوراق النعناع لتعزيز مناعتك.
ما فوائد عصير البرتقال لجسمك؟
يتميز عصير البرتقال بأنه غني بالعناصر الغذائية، مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين C، وفيما يلي مجموعة من الفوائد الصحية لعصير البرتقال:[٢]
- غناه بالعناصر الغذائية المفيدة، فيتركز فيه فيتامين C بنسب عالية، وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويدعم المناعة ويساهم في تكوين وتقوية العظام، وصحة اللثة وسرعة التئام الجروح، وينظم ضغط الدم كونه مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، ويقي من السكتة الدماغية وأمراض القلب.
- يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة.وهي مواد ضرورية للمحافظة على الصحة العامة، وأثبتت الدراسات أن مضادات الأكسدة تساهم في الحماية من الأمراض المزمنة كأمراض السكري والسرطان والقلب والأمراض التنكسية العصبية.[٣]
- يساعد عصير البرتقال في منع حصوات الكلى، لأنه يزيد من الحموضة ويجعل البول أكثر قلوية، وقلوية البول هي التي تمنع تشكل الحصى في الكلى.
- يحسّن من صحة القلب ويقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ويخفض ضغط الدم الانبساطي.
- يقلل عصير البرتقال من الإصابة بالالتهابات وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
قد يُهِمُّكَ
مع أن عصير البرتقال مفيد جدًا للصحة إلا أن الإفراط في تناوله ينطوي على بعض الأضرار؛ لأنه يحتوي على كميات عالية من السكر وكميات أقل من الألياف، وقد لا تعلم أن كثرة تناوله مضرة للصحة خاصّة خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي، وكذلك المصابين بمرض السكري، ولكن قبل أن تتعرّف على أضرار الإفراط بتنال عصير البرتقال يجب أن تعرف الكمية المُوصى بها، إذ يمكنك تناول أقل من سبع أكواب من عصير البرتقال في الأسبوع الواحد وأقل من ذلك للأطفال الذين تقلّ أعمارهم عن 6 سنوات، وأخيرًا إليك فيما يلي مجموعة من مضار الإفراط في تناول عصير البرتقال:[١][٤]
- يحتوي البرتقال على السكر والسعرات الحرارية، مما قد يزيد من محيط الخصر، في حال أفرط الشخص في شربه.
- احتواء البرتقال على القليل من الألياف والكثير من السكر، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري، ويؤثر حمض الستريك الموجود فيه على أسنانك أيضًا.
- كثرته تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مما يؤدي إلى الوفاة المبكرة، وتشير إحدى الدراسات إلى أن المشروبات التي تمت تحليتها بالسكر والمحلاة صناعيًا تزيد من خطر الوفاة بسبب السرطان وأمراض القلب؛ لأن سكريات الفاكهة تنتج نفس الاستجابة البيولوجية التي تحصل عند حصولك على السكريات المصنعة الموجودة في المشروبات الغازية.
المراجع
- ^ أ ب SWASTHI (2020-01-29), "Orange Juice Recipe", indianhealthyrecipes, Retrieved 2020-11-12. Edited.
- ↑ "5 Surprising Health Benefits of Orange Juice", healthline, Retrieved 2020-11-12. Edited.
- ↑ Lien Ai Pham-Huy,1 Hua He,2 and Chuong Pham-Huy (2008-06-03), "Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health", Int J Biomed Sci, Issue 2, Folder 4, Page 89 96. Edited.
- ↑ Andra Picincu, CN, CPT (2019-06-17), " Side Effects of Too Much Orange Juice ", livestrong, Retrieved 2020-11-12. Edited.
