فوائد شرب عصير الليمون على الريق

• ذات صلة
• تعرف عليها: فوائد شرب الكمون والليمون على الريق
• فوائد عصير البرتقال والليمون

عصير الليمون

تعرف فاكهة الليمون بأنها من ثمار الحمضيات الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة والمواد الكيميائية النباتية، ويمكن استخدامه في الطهي بعدة وصفات مختلفة، بالإضافة إلى صناعة الخبز، وأكثر ما يستخدم من هذه الثمرة العصير المُكوّن من حوالي 5% من حامض الستريك الذي يميز فاكهة الليمون بنكهة خاصة وفائدة صحية كبيرة، كما يستخدم قشر الليمون ولُبّه بسبب النكهة الحامضة المميزة للعديد من الوصفات. كما يحتوي الليمون على العديد من مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية، وكانت تستخدم كمضاد حيوي لوباء الكوليرا في قرى غرب إفريقيا.^[١]

بالنسبة لعصير الليمون فهو المشروب الشائع في العديد من الوجبات الغذائية، ويُصنع مع الماء البارد أو الدافئ، ويعد من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعله مساهمًا جيدًا في تخفيف الوزن، إذ يحتوي كل كوب من عصير الليمون المأخوذ من نصف ليمونة على ست سعرات حرارية فقط، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المتعددة والمختلفة للجسم، التي ستُوَضّح في هذا المقال.^[٢]

فوائد شرب عصير الليمون على الريق

يحتوي عصير الليمون على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله يقدم للجسم فوائد صحيةً متعددةً، لكن يجب استشارة الطبيب عند وجود حالات صحية خاصة قد تتأثر به، منها ما يأتي:^[٣]

• تقوية جهاز المناعة: إذ يحتوي الليمون على مضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة من التراكم في الجسم، كما يقلل من التوتر، وذلك ينعكس على صحة جهاز المناعة وسلامته عند شرب عصير الليمون في الصباح.
• المساعدة على الهضم: يساعد مشروب الليمون في منع الإمساك، ويسهل عملية هضم الطعام، كما أنه يساعد على التخلص من السموم الكتراكمة، خاصّةً عند شربه على الريق، إذ يتناوله البعض كمُسهل صباحي.
• تعزيز الترطيب: يعد الماء أفضل مشروب للترطيب، ويمكن إضافة عصير الليمون للشعور بالانتعاش والحيوية أكثر، وقد يكون مرغوبًا أكثر من شرب الماء بمفرده.
• التقليل من مدة نزلات البرد، والحماية من الجذور الحرة: لأن مشروب الليمون يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من إتلاف الجذور الحرة، كما أنّ فيتامين (ج) يساعد في تقليل وقت نزلات البرد.
• ترطيب البشرة وتقليل التجاعيد: ذلك بفضل المحتوى العالي من الماء وفيتامين (ج) في عصير الليمون؛ فالماء مرطب جيد للبشرة، وفيتامين (ج) يحارب الجذور الحرة، ويقلل التجاعيد، ويرطب البشرة.
• تقليل تشكُّل لحصى الكلى: إذ يمنع عصير الليمون المعادن الكلسية من التشكل في الكلى وتكوّن الحصوات.^[٤]
• تقليل الوزن: خاصّةً عند شرب عصير الليمون قبل موعد تناول الوجبات؛ فهو يمنح شعورًا بالامتلاء وعدم الراحة من تناول الطعام بكمية كبيرة.^[٤]
• تحسين المزاج: فعصير الليمون يرفع مستويات الطاقة والنشاط، ويقوي التركيز، ويعزز عمل الذاكرة، ويخفف التوتر، كما أن عصير الليمون يحسن رائحة الفم، كما أنّ رائحة الليمون تحسّن الحالة المزاجية.^[٤]

فوائد الليمون

يحتوي الليمون على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والصحية للجسم، من أهمها ما يأتي:^[٥]

• الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، هي حالة مرضية ناتجة عن جلطة دموية تمنع تدفق الدم إلى المخ، وتساعد الحمضيات على التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية -خاصةً لدى النساء- حسب ما أكدته دراسات اعتمدت على تجارب أجريت على مجموعة من النساء يتناولن ثمار الحمضيات بكثرة لمدة طويلة، فكُنّ أقل عرضةً بنسبة 19% من اللواتي يتناولن الحمضيات بكميات أقل.
• الوقاية من مرض السرطان، يعد الليمون مضادًّا قويًّا للأكسدة، مما يمنع تكوّن الجذور الحرة، التي تسبب نمو الخلايا السرطانية.
• الحفاظ على بشرة صحية، يحتوي الليمون على فيتامين (ج)، الذي يؤدي دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين الداعم للجلد، كما أنّه يساعد في محاربة أضرار البشرة التي تسببها الشمس والتلوث، والتقليل من التجاعيد.
• محاربة مرض الربو، من المعروف أن عصير الليمون غنيّ بفيتامين (ج)، ويساعد هذا الفيتامين على التقليل من خطر الإصابة بالربو ومعالجة مسبباته، كالحساسية المفرطة في الشعب الهوائية عند الإصابة بنزلات البرد.
• تعزيز جهاز المناعة، يساعد فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة الموجودة في الليمون على تحفيز جهاز المناعة ضد الجراثيم التي تسبب الأمراض: كالبرد، والإنفلونزا، والزكام.

القيمة الغذائية لعصير الليمون

يبين الجدول الآتي قيمة أهم العناصر الغذائية الموجود في كل 100 غرام من ثمار الليمون:^[٦]

المراجع

1. ↑ Tanya Todd (9-1-2010), "Lemons And Their Health Benefits"، www.steadyhealth.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.
2. ↑ Rachael Link (11-6-2017), "Does Lemon Water Help You Lose Weight?"، www.healthline.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.
3. ↑ Annette McDermott (10-12-2018), "7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water"، www.healthline.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} Rachael Link (20-7-2018), "The Benefits of Lemon Water: Detox Your Body & Skin"، draxe.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.
5. ↑ Megan Ware (4-11-2019), "How can lemons benefit your health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.
6. ↑ "Lemons, raw, without peel", fdc.nal.usda.gov,4-1-2019، Retrieved 23-12-2019. Edited.