محتويات
زيت دوار الشمس
ينتج زيت دوار الشمس طبيعيًا من جميع أنواع بذور عباد أو دوار الشمس، ويتمتع هذا الزيت بطعمٍ خفيف وكثافة غير عالية، ويحتوي على فيتامين "هـ" بكميات أكثر من أي الزيوت النباتية الأخرى، كما يحتوي على مزيج من الدهون الأحادية والمتعددة وعلى القليل من الدهون المشبعة، ويستخدم هذا الزيت عالميًا في الطبخ، فهو يتمتع بطعم خفيفٍ، وفوائد صحية عدة، ويلبي هذا الزيت حاجة جميع المستهلكين والمصنعين، وذلك بسبب أنواعه الكثيرة وقدرته العالية الظاهرة من دون أي تعديل وراثي،[١] ويتمتع زيت دوار الشمس بالعديد من المواد مثل؛ السلينيوم، وفيتامين "ك"، وبعض الأحماض الأمينية، وتعد هذه المواد مواد ضرورية لصحة الشعر خاصةً وللجسم عامةً، ولا يؤدي استخدام هذا الزيت إلى زيادة الإفرازات الدهنية في فروة الرأس عند استخدامه باعتدال، ويساعد في الحفاظ على نعومة الشعر ولمعانه من دون إضافة أي أعباء إضافية، ويساعد أيضًا على التخلص من مشكلة الشعر الدهني، إذ يحسن من صحة الغدد الدهنية ويمنعها من إفراز الزهم الكثير المسؤول عن هذه المشكلة.[٢]
فوائد زيت دوار الشمس للشعر
يتمتع زيت دوار الشمس بالعديد من الفوائد للشعر، وهو ما قد يدفعكَ إلى تغيير عادتك في العناية بالشعر والاستعانة بهذا الزيت، وبعض هذه الفوائد:[٣]
- يحتوي على فيتامينات ومعادن ومواد غذائية مهمة للشعر: يزود زيت دوار الشمس فروة رأسك بالمواد الغذائية اللازمة للتمتع بشعر قوي وصحي، فهو يحتوي على فيتامين "ك"، وعلى أحماض دهنية صحية.
- يتمتع بخصائص مطرية أو مرطبة: تظهر دراسة أجريت في عام 2013 أن زيت دوار الشمس يحمي الجسم من خسارة الماء، ويُحسن من رطوبة الجلد وفروة الرأس بنسبة تتراوح ما بين 12 -18%.
- يحمي فروة الرأس من الجذور الحرة ويمنع ظهور المشاكل المتعلقة بالتقدم في السن: يعد زيت دوار الشمس من المصادر الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، والتي تقاوم تأثير الجذور الحرة في الجسم وفروة الرأس، مما يؤدي إلى منع ظهور علامات التقدم في السن مثل تساقط الشعر وقلة كثافته.
- إصلاح الجلد أو فروة الرأس المتضررة: بالإضافة إلى قدرة زيت دوار الشمس على ترطيب الجلد، يتمتع أيضًا بقدرة تحسن من إصلاح طبقات الجلد وفروة الرأس.
وما هذه سوى فوائد عامة لزيت دوار الشمس للشعر، ومن الفوائد الخاصة لزيت دوار الشمس للشعر:[٣]
- يحتوي زيت دوار الشمس على حمض اللينوليك: يعرف حمض اللينوليك باسم الأوميغا -6، وهو حمض دهني مهم لنمو الإنسان ولصحة العظام وعملية الأيض، وله دور كبير في تحسين نمو الشعر. ويمكن أن يتحول الأوميغا -6 إلى أحماض أخرى منها حمض الأراكيدونيك، الذي تثبت الدراسات الحيوانية عليه بأنه قادر على تحفيز نمو الشعر، وبكفاءة أعلى من الأدوية العادية أو الموصوفة، وقد جرب هذا الحمض أيضًا على الشعر البشري وقد أظهر نفس النتائج، مع وجود أثر جانبي متمثل بالتهاب بصيلات الشعر.
- يعالج داء الثعلبة التندبي: يعرف داء الثعلبة بأنه أحد الأمراض المتعلقة بتساقط الشعر، وفي هذا النوع منه يتساقط الشعر مع ظهور بقع تندبية دالة على تضرر بصيلات الشعر كثيرًا، وتظهر الدراسات على الحيوانات أن تطبيق زيت دوار الشمس لعلاج هذه الحالة له تأثير علاجي أفضل من استخدام العلاجات الأخرى التقليدية، إذ يساعد هذا الزيت على علاج الجروح الناتجة، ويحفز نمو بصيلات شعر جديدة في المناطق المتضررة، وما زال هذا الأمر لم يجرب على البشر بعد، إلا إن الدراسات الحيوانية تعطي نتائج إيجابية.
- يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين "هـ": يعرف فيتامين "هـ" على أنه أحد أقوى مضادات الأكسدة، التي تقاوم الجذور الحرة التي تساهم في ظهور معظم مشاكل التقدم في السن مثل؛ ظهور التجاعيد، والشيب، وتساقط الشعر، وتقاوم أعضاء الجسم وحدها هذا التأثير عن طريق الالتهاب، الذي يعد مؤقتًا لمثل هذه المشاكل، وقد تؤدي بعض الالتهابات المزمنة إلى تأثير سلبي بحدة أعلى من تأثير الجذور الحرة نفسها. ولذلك يجب عليك أن تتناول الكثير من المواد المضادة للأكسدة أو تطبيقها موضعيًا على الجلد.
- يتمتع زيت دوار الشمس بخصائص مضادة للالتهابات: يمكن لهذه الخصائص أن تساعدك في التخلص من مشكلة القشرة وحكة فروة الرأس.[٤]
طريقة استخدام زيت دوار الشمس للشعر
يوجد العديد من الطرق التي يمكنك فيها استخدام زيت دوار الشمس على الشعر، كما يمكنك أن تجد بعض المنتجات التي تحتوي على زيت دوار الشمس مثل؛ الشامبوهات، والماسكات، ومكيفات الشعر، ومن بعض طرق استخدام زيت دوار الشمس للشعر:[٤]
- ضع القليل من زيت دوار الشمس على الشعر وابدأ بتدليك فروة الرأس به والشعر من جذوره إلى أطرافه، وافرك فروة الرأس بعدها بمنشفة ساخنة واترك الزيت لمدة 30 دقيقة على الرأس بعد ذلك، ثم اغسله بالشامبو، وتساعد هذه الطريقة على علاج مشاكل فروة الرأس، ويمكن اتباعها من قبل الرجال أصحاب الشعر الجاف أو الرطب.
- يمكنك عمل ماسك للشعر من خلال مزج كل من؛ نصف حبة أفوكادو أو نصف موزة، مع القليل من العسل، وزيت دوار الشمس، بالإضافة إلى القليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
- ضع ما يقارب حجم حبة البازيلاء من زيت دوار الشمس في راحة يدك، وافرك يديكَ ببعضهما بعد ذلك، وضع بعدها يدك على المنطقة التي تعاني من الشعر المجعد ولاحظ الفرق.
- ضف القليل من زيت دوار الشمس أو ما يقارب حجم القطعة النقدية إلى بلسم أو مُرطّب الشعر الذي تستخدمه، وطبقه بعد ذلك على الشعر كما تفعل دائمًا، وتأكد من غسل الشعر جيدًا بعد الانتهاء حتى لو وجب الأمر غسله مرة أخرى.
وتعد الطرق السابقة الأفضل لاستخدام زيت دوار الشمس على الشعر، ولكن يمكنك أيضًا أن تتناول زيت دوار الشمس وتتمتع بفوائده الجمة للجسم كاملًا بالإضافة إلى فوائده للشعر، ويتمتع هذا الزيت بطعم خفيف يتيح إضافته إلى العديد من الأصناف الغذائية مثل؛ السلطات، أو مع الفواكه أو الخضروات.[٣]
فوائد عامة لزيت دوار الشمس
يتمتع زيت دوار الشمس بفوائد صحية جمة إلى جانب فوائده للشعر، ويمكنك التعرف على هذه الفوائد من خلال ما يأتي:[٥]
- تحسين صحة القلب والشرايين: يحتوي زيت دوار الشمس على فيتامين "هـ"، وعلى دهون غير مشبعة صحية، مع وجود القليل فقط من الدهون المشبعة غير الصحية، ولذلك يمكن لهذا الزيت أن يقي من الإصابة بمشاكل القلب، ويقلل من احتمالية الإصابة بالذبحة الصدرية، مع التنويه إلى أن تناول الكثير من هذا الزيت قد يؤدي إلى مشاكل صحية سلبية.
- الوقاية من التهاب المفاصل: يقي استهلاك زيت دوار الشمس من الإصابة بالتهاب المفصل الروماتويدي، ولذلك ينصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من عوامل خطر الإصابة بهذا المرض.
- الوقاية من بعض أنواع السرطان: يحتوي زيت دوار الشمس على كمية كبيرة من فيتامين "هـ"، الذي يعرف بقدرته على مقاومة الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بالسرطان وتضعف جهاز المناعة، ولذلك فهو قادر على الوقاية من الإصابة بعدة أنواع من السرطان مثل؛ سرطان القولون، وسرطان الرئة، وسرطان الجلد.
- يساعد في التقليل من مستويات الكوليسترول: يصعب تفكيك الدهون المشبعة الموجودة في الزيوت الأخرى من خلال عملية الأيض وحدها، ولذلك تنقل بواقي هذه الدهون عبر الدم إلى أجزاء أخرى لتفكيكها، وقد تعلق هذه الدهون في الشرايين مما يزيد من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، ويوازن زيت دوار الشمس مستويات الكوليسترول في الدم، ويمنع تراكم الدهون في الشرايين.
- العناية بالبشرة: يسحن زيت دوار الشمس البشرة ويساعد على تجديدها، وذلك بفضل أيضًا فيتامين "هـ" الذي يحتويه، كما يحمي هذا الزيت البشرة من أشعة الشمس الضارة، ويساعد هذا الزيت أيضًا على الوقاية من علامات التقدم في السن الناتجة عن تكون الجذور الحرة، مثل ظهور التجاعيد، والبقع السوداء، ويستخدم زيت دوار الشمس في منتجات العناية بالبشرة، إذ يعتقد بأن له خصائص مسرعة لعلاج الجروح وزيادة لمعان الجلد.
- تحسين صحة الجهاز العصبي: يحسن زيت دوار الشمس من صحة الجهاز العصبي بما يحتويه من فيتامينات "ب"، ومن خلال تحسين صحة الجهاز الهضمي الذي يزود الدماغ بالطاقة.
القيمة الغذائية الموجودة في زيت دوار الشمس
تحتوي ملعقة واحدة أو ما يقارب 4.0 غرام من زيت دوار الشمس على ما يلي من مواد غذائية:[٦]
- طاقة: 39.8 سعرة حرارية، قادمة جميعها من الدهون الموجودة في هذا الزيت.
- دهون: 4.5 غرام موزعة كما يلي:
- 0.4 غرام دهون مشبعة.
- 3.8 غرام دهون أحادية غير مشبعة.
- 0.2 غرام دهون متعددة غير مشبعة.
- 8.6 ميليغرام من الحمض الدهني الأوميغا -3.
- 162.0 ميليغرام من الحمض الدهني الأوميغا -6.
- فيتامين "هـ": 1.8 ميليغرام وهو ما يعادل 9% مما يحتاجه الجسم يوميًا من هذا الفيتامين.
- فيتامين "ك": 0.2 ميكروغرام.
ولا يحتوي هذا الزيت على أي معادن أو كربوهيدرات او بروتينات، ويحتوي على كمية جيدة من الدهون غير المشبعة مما يجعله أحد الخيارات المناسبة للطبخ مع الانتباه إلى مضار هذا الزيت عند تناوله بكثرة.
مخاطر استخدام زيت دوار الشمس
إذا تناولت زيت دوار الشمس بكميات مناسبة أو طبقته موضعيًا على الجلد فإنه يعد آمنًا، ولكنك قد تعاني من رد فعل تحسسي اتجاه هذا النوع من النباتات، كما يؤدي تناول الكثير من هذا الزيت إلى ارتفاع مستويات السكر والأنسولين في الدم، مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض عند المصابين بداء السكري، أو إلى زيادة خطر التعرض لتصلب الشرايين.[٧] كما يؤدي تناول الكثير من زيت دوار الشمس إلى ظهور عدة مشاكل صحية مرتبطة بـ :[٨]
- محتوى الأوميغا -6 العالي: يحتوي زيت دوار الشمس على الكثير من الأوميغا -6، الذي يعد عنصرًا مهمًا للجسم، ولكنه يؤدي إلى الإصابة بالالتهابات والمشاكل المتعلقة بها عند استهلاكه بكثرة مثل السمنة وكسب الوزن، وللتخلص من هذه المشكلة يمكنك تناول أطعمة تحتوي على الأوميغا -3 الذي يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات.
- الألدهيدات: يطلق زيت دوار الشمس مركبات سامة عند تسخينه إلى ما فوق 82 درجة مئوية، وهي أقل من درجة حرارة الطبخ التي يتعرض لها هذا الزيت، الذي يتمتع بدرجة دخان عالية التي تسمح له بالتفكك بعدها، وتعد الألدهيدات من المركبات السامة التي تنتج من هذه العملية، وتضر هذه المركبات بالحمض النووي للخلايا وتزيد من نسب الإصابة بأمراض القلب والزهايمر.
قد يُهِمُّكَ
يوجد العديد من الزيوت التي تستخرج من البذور والنباتات والفواكه، والتي تزود شعرك بالعديد من الفوائد الصحية؛ كالترطيب، والتخلص من القشرة، وتقوية الشعر، وتحسين مظهره، ومن بعض الزيوت المفيدة للشعر إلى جانب زيت دوار الشمس:[٩]
- زيت جوز الهند: وهو أحد أكثر الزيوت المستخدمة في منتجات العناية بالشعر، وكيف لا وهو يحتوي على نوع من الدهون المشبعة والذي يعرف باسم "حمض اللوريك"، ويشهد العلماء بأن لهذا الحمض قدرة نادرة على التغلغل في الشعر، مما يساعد على إصلاح التلف المتعرض له، كما يحمي هذا الزيت شعرك من خسارة البروتين، الذي يعد المكون الأساسي له، ومن الجدير بالذكر بأنه يمكنك استخدام هذا الزيت على جميع أنواع الشعر كمرطب ومعالج.
- زيت الزيتون: يتمتع هذا الزيت أيضًا بقدرة مشابهة لقدرة زيت جوز الهند على التغلغل في الشعر، ويعود سبب ذلك لاحتواء هذا الزيت على دهون أحادية غير مشبعة لها القدرة أيضًا على تقوية الشعر، كما يتمتع هذا الزيت بخصائص مرطبة تحمي شعرك من الجفاف الموسمي في فصل الشتاء، وأخيرًا يمكنك استخدام هذا الزيت لتنعيم الشعر المجعد.
- زيت الأركان: تنمو شجرة هذا الزيت في الأصل في دولة المغرب العربي، ويعرف هذا الزيت باسم "السائل الذهبي" لما يتمتع به من فوائد للشعر، فقد استخدم مؤخرًا لعلاج الشعر المتقصف والشعر المتجعد، وتعود هذه الفوائد إلى احتواء هذا الزيت على أحماض دهنية ضرورية لصحة الشعر.
- زيت الجوجوبا: تحتوي بذرة الجوجوبا على شمع سائل يتمتع بخصائص مرطبة، تجعل منه أحد المكونات الموضوعة في بعض الشامبوهات والمكيفات، التي تساعد على استعادة بريق الشعر والتخلص من الشعر الباهت، كما يمكنك استخدامه لمعالجة فروة الرأس الجافة المسؤولة عن ظهور مشكلة القشرة.
- زيت الأفوكادو: يعد الأفوكادو أحد المصادر الغذائية المليئة بالفيتامينات أهمها فيتامين "هـ" للشعر، ويتمتع هذا الفيتامين بخصائص مضادة للأكسدة تقاوم بعض مشاكل الشعر، ويعرف زيت الأفوكادو بأنه قادر على إصلاح الشعر المتضرر، والوقاية من الشعر المتقصف، كما يمكنك استخدامه لتطريب فروة الرأس والشعر عند إضافته مع كل من؛ العسل، وبياض البيض.
- زيت اللوز الحلو: يمكنك استخدام هذا الزيت لعلاج الشعر الباهت والجاف من دون إضافة أي أعباء إضافية على الشعر ووزنه، كما يمكنك استخدامه للتخلص من مشكلة القشرة.
- زيت بذور العنب: يمكنك استخدام هذا الزيت الخفيف على الشعر الناعم للتخلص من نهاياته المتقصفة، وللتخلص من أي تجاعيد فيه، ويعرف هذا الزيت باحتوائه على مواد مضادة للأكسدة أيضًا.
- زيت المكاديميا: استخدم هذا الزيت الغني لعلاج الشعر الجاف والكثيف، كما يمكنك استخدامه لعلاج الضرر الناتج على الشعر من التعرض للحرارة.
- زيت الباوباب: يستخرج هذا الزيت من شجرة الباوباب التي تنمو بالقارة الأفريقية، ويمكنك استخدامه لتحسين مرونة وليونة الشعر، ولإضافة لمعان غير دهني للشعر، وبالرغم من أنه زيت غير شائع إلا أنه يعد خيارًا مناسبًا للرجال أصحاب الشعر المجعد.
- زيت النعناع: تؤكد بعض الأبحاث بأن لزيت النعناع قدرة على تحسين نمو الشعر بكفاءة أعلى من الأدوية الأخرى أو حتى الزيوت الطبيعية الأخرى، كما تظهر أبحاث أخرى أن زيت النعناع يزيد من كثافة فروة الرأس وعدد بصيلات الشعر فيها، وتوسع مادة المنثول الموجودة في النعناع الأوعية الدموية تحت الجلد في فروة الرأس، مما يزيد من تدفق الدم إلى بصيلات الشعر.[١٠]
المراجع
- ↑ "Sunflower Oil", national sunflower association , Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ↑ "Sunflower oil benefits in Skin care for Aging", era organics, Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ^ أ ب ت William Hartfield (12-04-2020), "3 Proven Ways To Use Sunflower Oil For Hair Loss: 28 Days Later"، hairguard, Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ^ أ ب Grace Gallagher (May 26, 2020), "Sunflower Oil for Hair"، healthline, Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ↑ DrxHina Firdous, "Benefits Of Sunflower Oil And Its Side Effects"، lybrate, Retrieved 29/6/2020. Edited.
- ↑ Ravi Teja Tadimalla (July 8, 2019), "7 Amazing Benefits Of Sunflower Oil"، stylecraze, Retrieved 29/6/2020. Edited.
- ↑ "SUNFLOWER OIL", webmd, Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ↑ Lizzie Streit (March 3, 2020), "Is Sunflower Oil Healthy?"، healthline, Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ↑ Cathy Wong (March 27, 2020), "The Best Hair Oils for Every Hair Type"، verywellhealth, Retrieved 29-6-2020. Edited.
- ↑ Rachel Nall (May 22, 2018), "How to use essential oils for hair growth"، medicalnewstoday, Retrieved 29-6-2020. Edited.