فوائد السبانخ للبشرة

• ذات صلة
• وصفة الأرز المطحون للوجه
• لرجال الأعمال،أفضل تسريحات شعر تليق بهم

السبانخ

يمتاز السبانخ بأوراقه الخضراء الناعمة وبطعمه المقبول لدى الكثير من الناس، كما يُعد أحد أبرز أصناف الخضروات المفيدة للجسم بسبب احتوائه على عناصر غذائية مقاومة للالتهابات والسرطانات؛ إذ يتميز السبانخ باحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة كما هو حال أنواع الخضراوات الأخرى التي تمتاز بأوراقها الداكنة، ويحتوي السبانخ أيضًا على الكثير من فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، بالإضافة لبعض المعادن؛ كالكالسيوم والحديد، ولحسن الحظ يُمكن الحصول على السبانخ خلال أغلب مواسم السنة، خاصة بين شهري مارس واكتوبر، كما يُمكن وضع السبانخ في مجمد الثلاجة لحفظه لمدة زمنية أطول وتناوله عند الرغبة بذلك، وبالإمكان تناول السبانخ مع البيتزا أو الجبنة، أو حتى مع الأرز والسلطة.^[١].

فوائد السبانخ للبشرة

يُساهم السبانخ في الحفاظ على مستوى بروتين الكولاجين داخل الخلايا الجلدية بسبب احتوائه أصلًا على كميات كبيرة من فيتامين ج، ومن المعروف أن لبروتين الكولاجين دورًا مهمًا في تركيب خلايا الجلد والبشرة، كما يُساهم السبانخ في تقليل نسب الزيوت الجلدية المسؤولة أصلًا عن ظهور حب الشباب؛ ويرجع هذا الأمر إلى حقيقة احتواء السبانخ على كميات كبيرة من فيتامين أ؛ إذ يحتوي الكوب الواحد من السبانخ على 2,813 وحدة دولية من فيتامين أ، ويشتهر هذا الفيتامين بكونه مسؤولًا عن تنظيم انتاج خلايا البشرة للزيوت الدهنية، كما يدخل هذا الفيتامين أيضًا في عملية بناء خلايا الجلد والشعر، لذا يُعد السبانخ من بين الخضراوات المفيدة للجلد والشعر معًا، وينصح بعض الخبراء بتناول السبانخ للحد من تساقط الشعر بسبب احتوائه على الحديد أيضًا^[٢].

خضراوات أخرى مفيدة للبشرة

لا يُعد السبانخ وحده مفيدًا للبشرة من دون الخضراوات الأخرى، بل إن هناك الكثير من أنواع الخضراوات المفيدة للبشرة أيضًا، منها الآتي^[٣]:

• البطاطا الحلوة: تشتهر البطاطا الحلوة باحتوائها على كميات كبيرة من مادة البيتا كاروتين، التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ، ويُمكن القول بأن كل 100 غرام من البطاطا الحلوة المخبوزة تحتوي على أربعة أضعاف الكمية التي ينصح بتناولها يوميًا من فيتامين أ، وفي الحقيقة لا يوجد البيتا كاروتين في البطاطا الحلوة فقط، وإنما يوجد كذلك في البرتقال، والجزر، والسبانخ أيضًا.
• الفليفلة الحمراء والصفراء: تُعد الفليفلة مصدرًا غنيًا بمادة البيتا كاروتين أيضًا؛ فكوب واحد من الفليفلة الحمراء (149 غرامًا) يحتوي على حوالي 92% من الكمية التي ينصح بها من البيتا كاروتين، وكما هو معروف أن الفليفلة هي من بين أبرز الخضراوات التي تحتوي على فيتامين ج أيضًا.
• البروكلي: يحتل البروكلي مرتبة متقدمة في قوائم الخضراوات المفيدة للبشرة؛ وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة؛ كالزنك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، بالإضافة إلى احتوائه على مركب اللوتين، الذي يتشابه عمله مع عمل البيتا كاروتين، كما يتميز البروكلي باحتوائه على مركبات قادرة على مقاومة بعض أنواع السرطانات الجلدية وتخفيف وطأة أشعة الشمس على البشرة.

أضرار السبانخ

يوصف السبانخ بكونه آمنًا وصحيًا عند معظم الأفراد، لكن يبقى له بعض المشاكل والآثار الجانبية، مثل^[٤]:

• حصى الكلى: تتشكل حصى الكلى أصلًا من الأحماض والأملاح المعدنية المتراكمة داخل الكلى، وتُعد حصى الكالسيوم بمثابة أكثر أنواع حصى الكلى انتشارًا، وهي تتألف عادةً من مركب أوكسالات الكالسيوم، وللأسف فإن السبانخ يحتوي على الأوكسالات والكالسيوم معًا، وهذا يعني ضرورة الحد من تناول السبانخ للأفراد الذين لديهم قابلية أكبر للإصابة بحصى الكلى.
• تجلط الدم: يحتوي السبانخ على كميات كبيرة من فيتامين ك1، الذي يلعب أدورًا مهمة في الكثير من العمليات الحيوية داخل الجسم، أهمها عملية تجلط الدم، وهذا يجعل السبانخ من بين الخضراوات التي تتداخل مع مفعول بعض الأدوية المميعة للدم؛ كدواء الوارفارين، لذا يجب على الذين يتناولون هذا الدواء وغيرها من الأدوية المميعة للدم استشارة الأطباء قبل تناول كمية كبيرة من السبانخ.

المراجع

1. ↑ Stacey Hugues (10-3-2019), "Why You Should Be Eating Spinach"، Very Well Health, Retrieved 12-6-2019. Edited.
2. ↑ Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C (29-6-2018), "Health benefits and nutritional value of spinach"، Medical News Today, Retrieved 12-6-2019. Edited.
3. ↑ Taylor Jones, RD (13-9-2018), "The 12 Best Foods for Healthy Skin"، Healthline, Retrieved 12-6-2019. Edited.
4. ↑ Kris Gunnars, BSc (14-5-2019), "Spinach 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، Healthline, Retrieved 12-6-2019. Edited.