هل أنت مدمن عليها؟ تعرف على أفضل بدائل القهوة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٦ ، ٢٨ يوليو ٢٠٢٠
هل أنت مدمن عليها؟ تعرف على أفضل بدائل القهوة

بدائل القهوة

لا يُعدّ شرب القهوة من العادات السيئة أو غير المحبذة مثل التدخين، وإن كنت تستهلك هذا المشروب بشكل منطقي وصحي فيمكن استخدامه كوسيلة للحصول على الطاقة ووقود نشاطات يومك، ويشعر محبو القهوة بأنهم تعافوا من الصداع بمجرد استهلاكهم لكوب قهوة واحد، ويعد البعض القهوة المشروب اليومي لبدء الصباح، بينما يختار البعض الآخر عدم شربها لأن الكمية العالية من الكافيين في القهوة يمكن أن تُسبب العصبية والإثارة والتوتر، ويمكن أن تسبب القهوة مشاكل هضمية والصداع، وكثير منهم ببساطة لا يهتمون بالطعم المر أو يشعرون بالملل مع كوب القهوة المعتاد لذلك يحبذ البعض عدم شربها واللجوء لمشروبات أخرى.[١]


أفضل بدائل القهوة

هناك العديد من بدائل القهوة التي يمكن استخدامها في حال عدم شرب القهوة أو الرغبة في تغيير المشروب اليومي أو إذا كنت تريد قطعها واللجوء لبدائل أخرى، ومنها:[٢][١]

  • الشاي الأخضر: حاول تحضير كوب من الشاي الأخضر يوميًا، إذ يحتوي على نسبة كافيين أقل بقليل من كوب من القهوة ولكنه يكفي ليعطيك النشاط دون أي من مشاكل القهوة، ويعد الشاي الأخضر مشروبًا منعشًا مليئًا بالفوائد الصحية، يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين الذي يعد من مضادات الأكسدة القوية والمقاتلات القوية للأمراض.
  • شاي الهندباء : مثل حبوب البن، ويمكنك تحميص جذر الهندباء، وطحنها وتحضيرها في مشروب ساخن لذيذ، وطعمها مشابه جدًا للقهوة ولكنه خالٍ من الكافيين، كما أنها مصدر غني للأنولين، إذ قد تساعد هذه الألياف القابلة للذوبان في عملية الهضم وتدعم الأمعاء.
  • شاي الكرك Chai: يُعرف بأنه المشروب المهدئ الأصلي في الهند، يصنع عادةً من الشاي الأسود الغني والحليب ومجموعة متنوعة من التوابل، مثل القرفة أو الزنجبيل أو الهيل، تنخفض قيمة استهلاكك من الكافيين عن طريق شرب هذا الشاي، لكن نكهته الناعمة والكريمية تخدع عقلك وتجعله يظن أنّه يشرب القهوة.
  • ماء الليمون: مشروب الماء مع قشر الليمون مع إضافة عصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من بشر مبشور طازج إلى الماء بديل جيد للقهوة.
  • شاي الماتشا: ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر يُحضّر عن طريق التبخير والتجفيف وطحن أوراق نبات الكاميليا سينينسيس إلى مسحوق ناعم.
  • الحليب الذّهبي: إذ إنّ الحليب الذهبي هو بديل غني للقهوة خالٍ من الكافيين، ويشتمل هذا المشروب الدافئ على البهارات المنشطة مثل الزنجبيل والقرفة والكركم والفلفل الأسود، وتشمل الإضافات الشائعة الأخرى الهال والفانيليا والعسل.
  • شاي Rooibos : Rooibos أو الشاي الأحمر هو مشروب خالٍ من الكافيين نشأ في جنوب إفريقيا، وعلى عكس القهوة وأنواع الشاي الأخرى، فإن الرويبوس منخفض في مضادات الأكسدة التانينية، والتي يمكن أن تكون مفيدة ولكنها تتداخل أيضًا مع امتصاص الحديد.
  • الكومبوتشا: يُصنع الكومبوشا عن طريق تخمير الشاي الأسود بالبكتيريا والخميرة والسكر، بعد التخمير، سيحتوي الكومبوشا على البروبيوتيك وحمض الخليك ومضادات الأكسدة وكلها قد يكون لها فوائد صحية، وتُشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنبوب الاختبار إلى أن الكومبوشا قد يعزز نظام المناعة لديك، ويحسن مستويات الكوليسترول ومستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.


لماذا ينصح بالتقليل من شرب القهوة؟

تزيد الخصائص المنشطة للكافيين من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، لذا لا يحبذ شرب الكثير من القهوة وقد تجعلك الكميات الأكبر من الكافيين تشعر بالتهيج وفقدان القدرة على النوم، وقد تؤدي إلى الإسهال، ومن الأعراض الأخرى غير المرغوب بها:[٣]

  • القلق والتوتر.
  • كثرة التبول.
  • الصداع.
  • خفقان القلب أو ضربات القلب السريعة.
  • سلس البول.
  • تشنجات عضلية.
  • معده مضطربة.
  • يمكن أن يعمل الكافيين كمُدِر للبول.


مَعْلومَة

إنّ القهوة من المشروبات الغنيّة بالكافيين، ويُعد الكافيين منبهًا للجهاز العصبي المركزي، والاستخدام المنتظم للكافيين يسبب اعتماد الجسد الخفيف على شربه، لكن في المقابل الكافيين لا يهدد صحتك الجسدية أو الاجتماعية أو الاقتصادية كما تفعل المخدرات المسببة للإدمان، ذلك الإدمان السيئ والضار بالصحة والجسد، فتلاحظ مثلًا أنّه إذا توقفت عن استهلاك الكافيين ليومين أو ثلاثة، تشعر بأعراض غير اعتيادية وتشمل:[٤]

  • صداع الراس.
  • إعياء.
  • الشّعور بالقلق.
  • التهيج.
  • اكتئاب المزاج.
  • صعوبة في التركيز.


المراجع

  1. ^ أ ب Makayla Meixner (7-7-2018), "9 Alternatives to Coffee (And Why You Should Try Them)"، Healthline, Retrieved 10-7-2020. Edited.
  2. Tiffany Tse، "15 Creative Alternatives to Coffee"، shape, Retrieved 10-7-2020. Edited.
  3. Shereen Lehman, MS, "The Side Effects of Too Much Caffeine"، verywellfit, Retrieved 10-7-2020. Edited.
  4. "Caffeine Myths and Facts", webmd, Retrieved 10-7-2020. Edited.

59 مشاهدة