أقل انواع التمور سكر

• ذات صلة
• فوائد عشبة السدر
• كيف تصنع خل التفاح الطبيعي؟

التمور

يجنى التمر من أشجار النخيل عند دخول موسم الخريف، وتنتشر أشجاره في أراضي الوطن العربي ذات المناخ الصحراوي، وخاصةً أراضي شبه الجزيرة العربية، ولقد عرفت شجرة النخيل في بابل قبل 4000 سنة، ويوجد دليل على الآثار العظيمة لنخيل التمر في وادي النيل في مصر؛ إذ استخدم كرمز لمدة عام في الهيروغليفية المصرية، ويُطلق عليه كثير من الأسماء منها الرطب والبلح، وذلك حسب شكله أو مستوى نموه، إذ تنمو التمور على مراحل لحين نضجها،^[١]، وقد يتخوّف البعض من الإقبال على تناول التمر، وخاصة مرضى السكري، ومن يتخوفون من حساسية الأسنان، وفي هذا المقال نقدم شرحًا عن بعض أنواع التمور التي تحتوي على كميات أقل من السكر دون أن تفتقد إلى خواصها، وفوائدها الغذائية، إضافة لذكر التمر في القرآن الكريم، والأحاديث التي حثت على تناوله.

أقل أنواع التمور سكر

يبحث الناس عادة عن نسب أقل من السكر في غذائهم وذلك للحفاظ على صحتهم، وبالنظر للتمور فإن الدراسات تشير إلى عدم وجود صنف يحتوي على سكر أقل من غيره بكثير؛ فالتمور تحتوي على السكريات الرئيسية، الفركتوز، والجلوكوز، والسكروز، أيّ أنّه لا توجد فروق كبيرة في محتوى المواد الثلاثة بأي من أصناف التمور المتنوعة، مع ذلك ظهر تمر العجوة واللبانة، والمبروم الشبلي وكانوا أقل الأنواع بنسب متفاوتة، إذ بلغت نسبة السكر في تمر العجوة نحو 74.3، ويعد التمر علميًا أحد أهم بدائل السكر المكرر، أي السكر طبيعي، وإذا أخذ باعتدال فإنه لا يؤثر على مرضى السكري.^[٢][٣]

فوائد التمر

يتمتع التّمر بقيمة غذائية عالية فهو شبيه بالفواكه المجففة، لذا يحتوي على نسبة منخفضة من الماء ومحتوى مرتفع نسبيًا من السكر، وعلى الرغم من أنها تحتوي على السكر، فإن التمور يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي، لذا يوصي به الأطباء، وفيما يلي عدد من فوائده:^[٤][٥]

• يعد التمر مصدرًا جيدًا للألياف، والسعرات حراية والكربوهيدرات والمعادن.
• يحتوي التمر على نسبة عالية من مضاد الأكسدة الفلافونويدات، مما يسهم في تقليل الالتهاب والحد من الزهايمر.
• حسب الدراسات فإن تناول التمر قبل عملية المخاض يؤدي إلى تخفيف آلام الولادة.
• له دور كبير في تقوية العضلات وزيادة قدرتها على الحركة وأداء عملها، كما يحمي من هشاشة العظام.
• يساعد على الشعور بالشبع، مما يعني أنه يسهم في خفض الوزن.
• يؤخر ظهور علامات الشيخوخة وهذا ما يبحث عن الجميع.
• صِحِّي للعيون، إذ إنّه يحافظ على رطوبتها ويديم بريقها ويمنعها من الجحوظ.

ثمة طرق متنوعة لأكل التمور، وتعود هذه الطّرق لذوق الشخص في تناولها، إذ يمكن أن تضاف التمور للعصائر لمن يود الحصول على قيمة غذائية إضافية، أو أن تؤكل التمور مباشرة عند قطفها، أو مجففة فيما يستخدمها بعض الناس في أصناف متنوعة من المأكولات وخاصة الحلوى، ولقد ابتكرت التمور المحشية بالمكسرات، ناهيك عن تحويله إلى الدبس، وهو شائع في المغرب، ويوجد من يمزج التمور مع المكسرات، وجوز الهند ليمد الجسم بالطاقة.^[٣]

التمر في القرآن والسنة

يعد تقديم التمر مع القهوة العربية أحيانًا من العادات العربية، كما أنه يتصدر سفرة شهر رمضان، ولقد حرص المسلمون على تناوله واهتمّوا به على موائدهم؛ لأهميته التي ذكرت في الكتاب والسنة، إذ تناولت العديد من الآيات القرآنية ذكره، ففي قول الله تعالى عن السيدة مريم والدة سيدنا عيسى حين أتاها المخاض، قوله تعالى: { وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا }^[٦]، وفي وصف الجنة قوله تعالى {وَالنَّخْلَ بَاسِقَاتٍ لَّهَا طَلْعٌ نَّضِيدٌ}^[٧]

كما وصف الله فضله عز وعلا على العالمين، بقوله {وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ} ^[٨]، وبما ذكر في السنة النبوية، حديث سعد بن أبي وقاص رضي الله عن أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : [مَنْ تَصَبَّحَ كُلَّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً ، لَمْ يَضُرَّهُ فِي ذَلِكَ اليَوْمِ سُمٌّ وَلاَ سِحْرٌ]^[٩]

المراجع

1. ↑ A. Zaid and P.F, "DATE PALM "، fao, Retrieved 4-11-2019. Edited.
2. ↑ Eman Abdul RahmanAssirey (15-7-2014), "Nutritional composition of fruit of 10 date palm (Phoenix dactylifera L.) cultivars grown in Saudi Arabia"، sciencedirect, Retrieved 4-11-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Natalie Olsen (23-7-2018), "Are dates healthful?"، medicalnewstoday, Retrieved 4-11-2019. Edited.
4. ↑ Brianna Elliott (21-3-2018), "8 Proven Health Benefits of Dates"، healthline, Retrieved 4-11-2019. Edited.
5. ↑ Holly Klamer, "Are Dates Good for Weight Loss?"، caloriesecrets, Retrieved 4-11-2019. Edited.
6. ↑ سورة مريم، آية: 25.
7. ↑ سورة ق، آية: 10.
8. ↑ سورة النحل، آية: 67.
9. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن سعد بن أبي وقاص، الصفحة أو الرقم: 5445، خلاصة حكم المحدث : [صحيح] .