أغذية تقوي الذاكرة عند الأطفال

بواسطة: - آخر تحديث: ١٧:١٠ ، ٣٠ نوفمبر ٢٠١٩
أغذية تقوي الذاكرة عند الأطفال

ضعف الذاكرة

يشكو الكثير من الأشخاص ومنهم الأطفال من ضعف الذاكرة، ومن كثرة النسيان، وقد يعزى النسيان وضعف الذاكرة إلى أسباب متعلقة بالجينات الوراثية، خاصةً الحالات العصبية الخطيرة كالزهايمر، كما تعد قلة الفوائد الحيوية والصحية المكتسبة والمتمثلة بسوء التغذية، ونمط الحياة المتبع من المؤثرات الرئيسية على الذاكرة،[١]وقد يصاب الأطفال باضطراب عسر القراءة المؤدي الى فقدان الذاكرة على المدى القصير، كما يؤدي الحرمان من النوم إلى حدوث مشاكل في الذاكرة وكثرة النسيان عند الأطفال.[٢]

ويحتاج الذين يعانون من ضعف الذاكرة سواءً أكانوا كبارًا أم أطفالًا إلى العديد من المواد الغذائية المهمة لصحة الدماغ، مثل؛ الزنك، وفيتامين ب 12، والبروتينات، والحديد، وغيرها.[٣]


أغذية لتقوية الذاكرة عند الأطفال

لم تعد مشكلة النسيان تقتصر على كبار السن، بل أصبحت مشكلة شائعة بين الشباب وصغار السن أيضًا،[٤]ويوجد العديد من المواد الغذائية التي تنشط وتقوي الذاكرة، وتزيد من القدرة على الفهم والاستيعاب، وفيما يلي أبرز تلك المواد الغذائية:

  • الأسماك: كالسالمون، والتونة، والسردين، والعديد من الأطعمة البحرية الأخرى، والغنية بالحمض الدهني أوميغا 3، والذي يعد من أهم المكونات الأساسية لمخ الإنسان، كما أنه يساعد على تحسين وظائف الخلايا العصبية للمخ، ويقي من فقدان الذاكرة، بالإضافة إلى أنه يمنع الدماغ من انحلال قدراته الذهنية، وتحتوي الأسماك أيضًا على فيتامين د المهم جدًا في وظائف أجهزة الجسم، ويمكن صنع شطائر السمك لتحفيز الأطفال على تناوله.[٥]
  • الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة وللالتهابات، والتي تخفض من ضغط الدم، وتعزز تدفقه إلى الدماغ.[٦]
  • الشمندر: يتجنب البعض تناول الشمندر بسبب شكله أو طعمه، ولكن ذلك لا يضيف الشك على فوائده الصحية العديدة، إذ يعد من الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على الذاكرة والتركيز، كما أنه يقلل من الالتهابات، وهو غني بالمواد المضادة للأكسدة، مما يجعله خيارًا ممتازًا في منع الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أنه يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الدم، كما أن الشمندر يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي الى تحسين وظائفه.[٦]
  • الأفوكادو: يعد الأفوكادو من أكثر الفواكه الصحية التي يمكن للمرء تناولها، كما أنه من أفضل الأطعمة التي تحسن من وظائف الدماغ، وتحتوي هذه الفاكهة على الدهون المفيدة للسيطرة على مستويات السكر في الدم، كما أنها تعطي الجلد لمعانًا مميزًا، وتحتوي هذه الفاكهة أيضًا على الفولات وفيتامين "ك" المهم جدًا للذاكرة والتركيز، ويمنع هذ الفيتامين تجلط الدم داخل الدماغ، كما يحتوي الأفوكادو على فيتامين "ب" وفيتامين "ج"، الأمر الذي يجعله من أفضل الأطعمة لدعم الذاكرة، كما يُعرف الأفوكادو بأنه مصدر مهم للبروتين، ويتميز بانخفاض مستوى السكر فيه.[٦]
  • الخضروات الملونة: تحتوي هذه الخضروات على مواد مضادة للأكسدة، وتساعد في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ، ويعد كلًا من؛الطماطم، والجزر، والسبانخ، والبطاطا الحلوة، واليقطين من أبرز هذه الخضروات، وتتميز هذه الخضروات بأنها سهلة التحضير، إذ يمكن إضافتها إلى الشوربات التي يفضلها معظم الأطفال.[٧]
  • الجوز: يتميز الجوز بأنه من المواد الغذائية الداعمة للدماغ ككل، كما يمكن الحصول عليه بسهولة، ويحتوي الجوز على الأحماض الدهنية الأوميغا 3، وعلى الفيتامينات والمعادن، كما يحسن تناول حبة جوز واحدة يوميًا من قدرة الشخص الإدراكية، ويعد الجوز من الأغذية المضادة للأكسدة، والتي تحسن من القدرة العقلية، كما يقي فيتامين هـ الموجود في الجوز من الإصابة بمرض الزهايمر.[٦]
  • البيض: يتميز البيض بأنه مصدر مهم للبروتين، كما يحتوي صفار البيض على مادة الكولين، التي تساعد على تطوير الذاكرة، كما تساعد المواد الغذائية الموجودة في البيض الأطفال على التركيز، ويمكن تناول البيض من قبل الأطفال خلال وجبة الإفطار أو العشاء.[٨][٥]
  • زبدة الفول السوداني: وهي من الأطعمة المحببة لدى الأطفال، وهو أمر جيد بسبب المواد الغذائية والصحية التي تحتويها هذه الزبدة، مثل؛ فيتامين هـ؛ الذي يعد أحد المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الأغشية العصبية، كما تحتوي هذه الزبدة على الثيامين المهم للدماغ، وتحتوي هذه الزبدة أيضًا على الجلوكوز الذي يمد الجسم بالطاقة، ويمكن تناول هذه الزبدة مع الفواكه كالموز.[٩]
  • الحبوب الكاملة: تزود الحبوب الكاملة الجسم بالجلوكوز، وهو مصدر مهم للطاقة خاصةً للدماغ، كما تحتوي هذه الحبوب على فيتامين "ب" المهم للجهاز العصبي.[٧]
  • الشوفان: يعد الشوفان من أكثر الحبوب المفضلة لدى الأطفال، وكيف لا وهو مليء بالمواد الغذائية، إذ يطلق عليه بعض الخبراء اسم "حبوب الدماغ"، ويزود الشوفان عقل الطفل الصغير بما يحتاجه من طاقة عند تناوله في الصباح، ويحتوي الشوفان على الألياف التي يحتاجها عقل الطفل أثناء تواجده في المدرسة، كما يحتوي الشوفان أيضًا على فيتامين "هـ"، وفيتامينات "ب"، وعلى البوتاسيوم، والزنك، وتتميز هذه المواد بأهميتها وتأثيرها على وظائف الدماغ والجسم ككل.[٨]
  • التوت: يساعد التوت على تحسين الذاكرة، وهو مليء بفيتامين "ج" وبالمواد المضادة للأكسدة، وتحتوي بذور التوت على الأوميغا 3 الداعم لعمل الدماغ، ويمكن إدراج كلًا من؛ الفراولة، والكرز، والعنب البري، إلى جانب التوت، لاحتواء هذه الأطعمة على نفس الخصائص الغذائية، ويجب التنويه إلى أن زيادة شدة لون هذه الفواكه يدل على وجود مواد غذائية أكثر فيها. ويمكن تناول هذه الفواكه بعد عصرها أو تناولها كما هي.[٧]
  • الفاصولياء: تزود الفاصولياء الجسم بالطاقة بما تحتويه من بروتينات وكربوهيدرات معقدة وألياف، بالإضافة إلى الكثير من المعادن والفيتامينات، وهي من الأطعمة المهمة للدماغ، ويستطيع الطفل التمتع بطاقة عقلية وجسمانية عالية بعد تناول الفاصولياء على وجبة الغداء، كما تحتوي بعض أنواع الفاصولياء على الأوميغا 3 المهم لنمو وظائف الدماغ.[٨]
  • التفاح والخوخ: يفضل الأطفال الأطعمة الحلوة مثل التفاح والخوخ، وتحتوي هذه الفواكه على الكيرسيتين، وهي مادة مضادة للأكسدة تمنع تراجع المهارات العقلية، ويمكن للأطفال اصطحاب هذه الفواكه معهم إلى المدرسة، وتناولها خلال فترة الاستراحة لتدعيم قدراتهم العقلية.[٥]
  • الحليب والألبان: تعد منتجات الألبان من أهم مصادر فيتامين "ب" المهم في بناء أنسجة الدماغ، والنواقل العصبية والإنزيمات، وتتميز الألبان قليلة الدسم بأنها مصدر مهم للبروتينات والكربوهيدرات المهمة للدماغ، كما تحتوي هذه المنتجات على فيتامين "د" الذي يحتاجه الأطفال أكثر من غيرهم بالإضافة إلى الكالسيوم.[٧]
  • اللحم البقري الخالي من الدهون: يعرف اللحم البقري بأنه أحد أهم المصادر للحديد؛ والذي يعد العنصر المهم جدًا لمساعدة الأطفال على البقاء نشطين وفي المحافظة على تركيزهم، كما يحتوي هذا النوع من اللحوم على الزنك الذي يعزز الذاكرة، ويمكن الاستعاضة عن تناول هذه اللحوم بتناول الفاصولياء السوداء للحصول على الحديد اللازم من قبل الأشخاص المتبعين لحمية غذائية نباتية.[٨]


أسباب فقدان الذاكرة

يوجد العديد من الأسباب المحتملة لفقدان الذاكرة سواء عند الصغار أو الكبار، ومن أبرزها ما يأتي:[١٠]

  • يؤدي تناول بعض الأدوية إلى النسيان والارتباك.
  • يسبب تعرض الرأس لضربة مباشرة إلى مشاكل في الذاكرة.
  • تسبب بعض المشاكل النفسية مثل التوتر والاكتئاب، حدوث مشاكل في التركيز والارتباك، وفي بعض الحالات قد تؤدي إلى النسيان.
  • يؤدي نقص فيتامين "ب12" إلى حدوث مشاكل في الذاكرة، وهي حالة شائعة بين كبار السن.
  • يسبب مرض قصور الغدة الدرقية ظهور مشاكل في التفكير، كما يؤدي إلى النسيان.
  • تسبب بعض أمراض الدماغ مشاكل في الذاكرة.


نصائح للأهل لمنع إصابة أبنائهم بفقدان الذاكرة

يجب اتباع ما يلي عندما يعاني الطفل من مشاكل في الذاكرة:[٢]

  • التحلي بالصبر عند التعامل مع الطفل المصاب.
  • الخضوع للتشخيص المناسب للتأكد من حالة الطفل قبل الحكم على حالته الصحية.
  • منح الطفل الإحساس بالاهتمام والحب اللذان قد يكونا الحل في التغلب على المشكلات البسيطة.
  • تزويد الطفل بجلسات وتمارين تساعده في الحفاظ على ذاكرته.
  • المتابعة المستمرة مع الطبيب المختص، حتى بعد أن يبدأ الطفل بالتحسن.


المراجع

  1. Jillian Kubala (March 26, 2018), "14 Natural Ways to Improve Your Memory"، healthline, Retrieved 12-11-2019. Edited.
  2. ^ أ ب Tian C (November 18, 2018), "Short Term Memory Loss in Children – Causes and Tips to Cope With It"، parenting.firstcry, Retrieved 25/11/2019. Edited.
  3. Claire McCarthy ( JANUARY 23, 2018), "The crucial brain foods all children need"، health.harvard, Retrieved 12-11-2019. Edited.
  4. James McIntosh (June 5, 2014), "Memory complaints in young adults linked to poor health and lifestyle factors"، medicalnewstoday, Retrieved 12-11-2019. Edited.
  5. ^ أ ب ت Anne Krueger (May 12, 2015), "7 Brain Foods for Kids"، webmd, Retrieved 12-11-2019. Edited.
  6. ^ أ ب ت ث AlternaScript, "21 Best Brain Foods to Boost Your Memory and Focus"، alternascript, Retrieved 12-11-2019. Edited.
  7. ^ أ ب ت ث Physicians' Review Network (PRN) (6/1/2016), "Brain Foods: Healthy Food for Kids' Brains"، medicinenet, Retrieved 11-11-2019. Edited.
  8. ^ أ ب ت ث Jeanie Lerche Davis (August 4, 2010), "Top 10 Brain Foods for Children"، webmd, Retrieved 11-11-2019. Edited.
  9. Physicians' Review Network (PRN) (6/1/2016), "Top Brain Foods for Children"، onhealth, Retrieved 11-11-2019. Edited.
  10. Mayo Clinic Staff (April 19, 2019), "Memory loss: When to seek help"، mayoclinic, Retrieved 11-11-2019. Edited.