فوائد اوراق الحلبة الخضراء

• ذات صلة
• ما فوائد الحلبة للجسم
• طريقة اكل الحلبة

الحلبة

تعدّ الحلبة نبتةً عشبيّةً سنويّةً تعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا، وهي ذات رائحة ونكهة قوية تشبه شراب القيقب، وتتكون من زهور لونها أصفر وقرون تحتوي داخلها على بذور الحلبة ذات الطعم المُرّ، التي تستخدم في عدة مجالات، كالطهي، والتوابل، وصناعة الأدوية أو لإخفاء طعم الأدوية الآخرى، بالإضافة إلى أورقها الخضراء التي يمكن أكلها كباقي الخضروات كما هو الحال في مناطق الهند، ويمكن استخدامها في علاج أمراض الجهاز الهضمي، كالإمساك أو اضطرابات المعدة، وأمراض الجهاز التنفسي كالتهاب الشعب الهوائية والسعال المزمن، وغيرها من أمراض الكلى، والسكري، والاضطرابات النسائية.^[١][٢]

فوائد أوراق الحلبة الخضراء

توجد فوائد عديدة يحصل عليها الشخص عند تناوله أوراق الحلبة الخضراء، ويتضمّن أهمّها ما يأتي:^[٣]

• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب: تكمن أهم فوائد أوراق الحلبة الخضراء في أنها تحد من تشكل الصفائح في الأوعية الدموية، وبذلك تقلل احتمال تجلط الدم المفاجئ في القلب، وعلى غرار بقية أنواع الأعشاب الأخرى تحتوي أوراق الحلبة على مواد مضادة للأكسدة، مما يحمي القلب من الأضرار الداخلية الناجمة عن الجذور الحرة، ويقي الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة.
• منع الاضطرابات المعوية: يؤدي تناول أوراق الحلبة الخضراء إلى تخفيف الأعراض الناجمة عن بعض الاضطرابات الهضمية، مثل: عسر الهضم، والتهاب المعدة، والإمساك، وغيرها، كذلك يفيد استعمالها في تحسين وظائف الكبد.
• المساعدة على التقليل من الشوائب: تعد أوراق الحلبة الخضراء مفيدةً في تقليل الشوائب وعلامات الجلد البارزة، وذلك عند استخدامها كعجينة تطبق موضعيًا، وذلك بخلط بضع قطرات من الماء مع مسحوق بذور الحلبة ومزجه حتى يصبح ناعمًا، وتركه بعض الوقت على الجلد المصاب، ثم تنظيفه باستخدام القطن المبلل، وسيظهر الفرق خلال أسابيع قليلة.
• منح الشعر اللمعان والطول: يمكن أن تكون الحلبة بديلًا أكثر أمانًا للشعر من الشامبو الكيميائي؛ فأوراقها السميكة قد تعزز لمعان الشعر وطوله عند وضعها كعجينة على فروة الرأس مرتين في الأسبوع، وغسلها بعد 40 دقيقةً، كما أن الحلبة تساهم في منع تساقط الشعر وانتشار الشيب، خاصّةً عند مزجها مع حليب جوز الهند وتطبيقها على فروة الرأس، ويساهم خلط أوراق الحلبة الخضراء مع كمية صغيرة من الخل وتطبيق الخليط على فروة الرأس في محاربة القشرة.

ومن الفوائد الأخرى لعشبة الحلبة للصحة ما يأتي:^[٤]

• السيطرة على مرض السكري: تدعم الأدلة المعتمدة على التجارب دور الحلبة الفعال في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وتخفيض الكوليسترول الضار، وتحسين وظيفة الأنسولين في الجسم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، كما أنها تساهم في علاج مرض السكري من النوعين الأول والثاني.
• السيطرة على مستوى الكوليسترول: تدعم بعض الأدلة أن تناول نبتة الحلبة يساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم.
• السيطرة على الشهية: فقد أكدت ثلاثة من الدراسات التجربية أن تناول عشبة الحلبة يساهم في تقليل تناول المأكولات الدهنية تلقائيًا، وذلك بنسبة 17%.
• زيادة إنتاج حليب الأم: أشارت بعض الأبحاث إلى أن تناول الحلبة قد يكون بديلًا طبيعيًا لإنتاج حليب الأم عن العقاقير والمكملات الغذائية وأكثر آمنًا للأم وطفلها، كما أكدت الدراسات التجربية أن شرب شاي الأعشاب مع بذور الحلبة زاد من إنتاج حليب الـم، مما ساعد على زيادة وزن الرضيع.
• زيادة هرمون التستوستيرون لدى الرجال: تشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة يمكن أن تعزز مستويات هرمون التستوستيرون والرغبة الجنسية لدى الرجال، وهذا السبب الشائع لاستخدام الرجال لمكملاتها، وقد يتناولها الرياضيون الذين يمارسون رياضة رفع الأثقال،^[٤] ويمكن ان تساعد نبتة الحلبة على علاج العديد من المشكلات عند الذكور، مثل: الفتق، والصلع، وضعف الانتصاب وقد يكون لمكملات الحلبة نفس تأثير العلاج المستخدم للعجز الجنسي.^[٥]

الآثار الجانبية لأوراق الحلبة الخضراء

بصورة عامّة تعد الحلبة آمنةً على الصحة عند تناولها بالكميات الطبيعية الموجودة في الطعام، وكذلك عند تناولها بكميات علاجية مدةً لا تزيد عن 6 أشهر، لذلك فإن تناولها بكميات كبيرة أو لمدة زمنية طويلة يعد غير آمن على الصحة البدنية، وقد يتسبب بظهور بعض الأعراض والآثار الجانبية، منها ما يأتي:^[١]

• أعراض عامة: مثل انخفاض السكر في الدم، والدوخة، والصداع، وظهور رائحة تشبه رائحة شراب القيقب في البول، وانتفاخ الوجه.
• اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل الإسهال، واضطراب المعدة، والغازات، والانتفاخ.
• اضطرابات الجهاز التنفسي: مثل احتقان الأنف، والسُعال، والصفير عند التنفس، وردود فعل تحسسية حادة عند الأشخاص الذين يُعانون من فرط الحساسية.
• عند الأطفال: يعد تناول الحلبة غير آمن للأطفال؛ فقد أشارت بعض التقارير إلى الرابط بين شرب شاي الحلبة وفقدان الوعي لديهم، كما يمكن أن يسبب شربه انبعاث رائحة غريبة تشبة شراب القيقب في جسم الطفل.
• في الحمل والرضاعة: يعد تناول الحلبة بكمياتٍ أكبر من الكمية الطبيعية الموجودة في الطعام غير آمن خلال الحمل؛ إذ يمكن أن تسبب تشوهات لدى الجنين، أو تقلصات مبكرة لدى الأم، كما قد يؤثر تناولها في مدة قريبة من الولادة على رائحة المولود، وعلى الرغم من أن تناول الحلبة خلال الرضاعة قد يزيد من إنتاج الحليب لدى الأم ويزيد من وزن الرضيع، إلا أنها قد تؤثر سلبًا على الرضيع عند تناولها بكميات كبيرة.
• الحساسية: يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون بحساسية تجاه بعض النباتات من العائلة البقولية مثل: فول الصويا، والفول السوداني، والبازيلاء الخضراء من الحساسية تجاه الحلبة أيضًا.

القيمة الغذائية للحلبة

يبين الجدول الآتي العناصر الغذائية التي تحتوي عليها كل 100 غرام من بذور الحلبة:^[٦]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "FENUGREEK", www.webmd.com, Retrieved 22-1-2020. Edited.
2. ↑ Donna Murray (13-9-2019), "The Health Benefits of Fenugreek"، www.verywellfamily.com, Retrieved 22-1-2020. Edited.
3. ↑ Drx Hina Firdous, "Benefits Of Fenugreek Leaves (Kasuri Methi) And Its Side Effects"، www.lybrate.com, Retrieved 23-1-2020. Edited.
4. ^ ^{أ ب} Rudy Mawer (13-6-2019), "Fenugreek: An Herb with Impressive Health Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 23-1-2020. Edited.
5. ↑ Dr. Josh Axe (12-4-2018), "8 Fenugreek Benefits for the Gut, Lungs and More"، draxe.com, Retrieved 23-1-2020. Edited.
6. ↑ "Spices, fenugreek seed", fdc.nal.usda.gov,4-1-2019، Retrieved 23-1-2020. Edited.