فيتامينات لتقوية الذاكرة

• ذات صلة
• علاج ضعف الذاكرة عند الاطفال
• فوائد الزنك للاطفال

الفيتامينات

توصف الفيتامينات بأنها مواد عضوية يحتاجها الجسم بكميات قليلة للحفاظ على صحته وزيادة نموه، كما أنها تختلف عن المركبات الحيوية الأخرى، والتي تتضمن البروتينات والكربوهيدرات والدهون، وبالرغم من أن هذه المركبات يمكن تصنيعها جميعًا بواسطة الحيوانات بكميات كافية، إلا أن الفيتامينات لا يمكن تصنيعها بكميات كافية، ويجب الحصول عليها من المصادرها الطبيعية أو الصناعية. تجدر الإشارة إلى أن انخفاض نسبة الفيتامينات في الأطعمة المتناولة أو عدم امتصاص الجسم لها بالطريقة الصحيحة قد يسبب تطوّرًا في أمراض معينة.^[١]

فيتامينات لتقوية الذاكرة

يوجد فيتامينان رئيسان يساعدان على تقوية الذاكرة، يمكن ذكرهما على النحو الآتي:^[٢]

• فيتامين ب12: يعتقد العلماء أن انخفاض مستويات فيتامين ب12 له علاقة بفقدان الذاكرة، لذا فإن الحصول على كميات كافية منه يحسن الذاكرة، كما أنّ هذا الفيتامين يمكن أن يبطئ التراجع المعرفي لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر المبكر عند تناوله مع أحماض أوميغا 3 الدهنية. من ناحية أخرى فإن الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الأمعاء أو المعدة أو النباتيين الملتزمين جدًا بحميتهم هم أكثر معاناةً من نقص فيتامين ب12، بالإضافة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الميتفورمين لعلاج مرض السكري يمكن أن تقلّ لديهم مستويات هذا الفيتامين، وتتضمن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 الأسماك والدواجن وحبوب الإفطار المدعّمة، والتي تعدّ خيارًا جيّدًا للنباتيين.
• فيتامين هـ: تبين أن فيتامين هـ يفيد العقل والذاكرة، خاصّةً عند كبار السن، كما يُعتقَد أن الحصول على كميات كبيرة منه يمكن أن يساعد المصابين بمرض الزهايمر الخفيف والمتوسط في حال تناول جرعة مقدارها 2000 وحدة دولية يوميًا، وبالرغم من ذلك فإنه قد يكون غير آمن؛ لأنه تبين أن تناول 1000 وحدة دولية يوميًا يمكن أن يسبب العديد من المخاطر، خاصةً عند الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، والذين يعانون من ضعف في الدم، بالإضافة إلى أنه يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وبغض النظر عن عمر الشخص فإنه يجب عليه الحصول على ما يكفيه من فيتامين (هـ)، خاصةً من الطعام المتناول، ويوجد هذا الفيتامين في العديد من الأطعمة، مثل: الجوز، والبذور، والفواكه الداكنة، مثل: العنب البري، والأفوكادو، والعُلّيق.

أغذية تقوي الذاكرة

يوجد العديد من الأطعمة التي تقوي الذاكرة وتحافظ على صحة الدماغ، منها ما يأتي:^[٣]

• الأسماك الزيتية: تحتوي الأسمالك الزيتية على أوميغا 3، التي تساعد على تعزيز صحة الدماغ، من خلال قدرتها على بناء أغشية حول كل خلية في الجسم، بما فيها خلايا الدماغ، بالتالي يمكنها تحسين خلايا المخ التي تسمى الخلايا العصبية، فقد تبين أن الذين يمتلكون مستويات عاليةً من أوميغا 3 قد زاد لديهم تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحسن من الإدراك أو القدرة على التفكير، ومن هذه الأسماك، سمك السالمون، والتونة، والسمك المملح، وغيرها.
• الشوكلاتة الداكنة: تتكون الشوكلاتة الداكنة من الكاكاو الذي يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي من مضادات الأكسدة المهمة للغاية، خاصةً لصحة الدماغ؛ وذلك لأن الدماغ أكثر الأعضاء احتمالًا للتعرض للإجهاد التأكسدي، الأمر الذي يسبب التدهور المعرفي الناتج عن تقدم العمر وأمراض الدماغ، كما يُعتقَد أن الكاكاو يشجع على نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في أجزاء الدماغ، ويعزز الذاكرة والقدرة على التعلم، بالإضافة إلى أنه قد يحفز تدفق الدم إلى المخ.
• التوت: يعد التوت مثل الشوكلاتة الداكنة؛ إذ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد، والتي تعد مهمةً لصحة الدماغ، كما أن هذه المضادات تساعد على التقليل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى ذلك فإن التوت يحتوي على مضادات أكسدة أخرى، مثل: الأنثوسيانين، وحمض الكافيين، والكاتشين، والكيرسيتين، وهذه المضادات تحسن صحة الدماغ، من خلال تحسن التواصل بين خلاياه، وتحد من الالتهابات في الجسم، وتعزز من صحة العقل، الأمر الذي يساعد خلايا الدماغ على تكوين روابط جديدة وتعزيز التعلم والذاكرة، وتقلل الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية المرتبطة بالعمر والانخفاض المعرفي أو تؤخرها.

الأمراض التي تسبب فقدان الذاكرة

يوجد العديد من الأمراض التي تصيب الذاكرة والدماغ، من ضمنها الخرف، وفقدان الذاكرة، ومشكلات التفكير الناتجة عن التغيرات الحاصلة في الدماغ، أما الزهايمر فيحدث نتيجة تضرر خلايا الدماغ الناجم عن العديد من المشكلات الصحية، مثل: السكتة الدماغية، أو مرض الشلل الرعاش، أو تراكم السوائل في الدماغ.^[٤]

المراجع

1. ↑ "Vitamin", www.britannica.com, Retrieved 27-12-2019. Edited.
2. ↑ Debra Rose (25-1-2017), "Brain Vitamins: Can Vitamins Boost Memory?"، www.healthline.com, Retrieved 27-12-2019. Edited.
3. ↑ Katherine Marengo (19-12-2018), "12 foods to boost brain function"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27-12-2019. Edited.
4. ↑ "Diseases That Look Like Alzheimer's (But Aren't)", www.webmd.com, Retrieved 27-12-2019. Edited.