الزعتر
يُعرف الزعتر أنه أحد النباتات الخشبية المعمرة التي تنمو في العديد من البلدان الأوروبية والآسيوية، وقد استعمل منذ القِدَم في بعض الحضارات، مثل: الحضارة الإغريقية، والمصرية، ويُستعمل حاليًّا على شكل توابل مُنكّهة للخضروات واللحوم، والمأكولات البحرية، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. وتوجد للزعتر ستة أنواع مختلفة، يمتلك كل منها خصائص تميزه عن الأنواع الأخرى، ويصل ارتفاع نبات الزعتر إلى حوالي 300 سنتيمتر، بالإضافة إلى أنه يمتلك أوراقًا عطريّةً بيضاوية الشكل وصغيرة الحجم، وذات مذاق لاذع.[١]
فوائد الزعتر للشعر
تتمثل أهم فوائد الزعتر للشعر بما يأتي:[٢]
- تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه: يُعزز الزعتر من نمو الشعر، ويمنع تساقطه عند تناوله باعتدال وانتظام؛ نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى دوره في تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يضمن وصول التغذية الضرورية لبصيلات الشعر، بالتالي ضمان قوّتها وصحتها.
- حماية بصيلات الشعر وفروة الرأس: فقد يُساعد الزعتر على حماية كل من بصيلات الشعر وفروة الرأس من الأضرار التي قد تلحق بها؛ نظرًا لمحتواه الغني بمضادات الأكسدة، والفيتامينات المختلفة، مثل: فيتامين (د)، وفيتامين (هـ)، بالإضافة إلى أهمية الزعتر في التخفيف من علامات الشيخوخة المختلفة، مثل: شيب الشعر، وجفافه، وتقصف الأطراف؛ بسبب احتوائه على العديد من المركبات، مثل: المغذيات النباتية، والبوليفينول، وغيرهما.
- علاج قشرة الرأس: يحتوي الزعتر على عناصر غذائية مختلفة، مثل: الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، مما يُساهم في علاج قشرة الرأس، من خلال الحفاظ على صحة بصيلات الشعر وفروة الرأس، كما يُقلل الزعتر من جفاف فروة الرأس الذي يُعد السبب الرئيس للقشرة.
- منح الشعر القوة واللمعان: يضمن الزعتر حصول بصيلات الشعر على التغذية المناسبة، مما يُساهم في الحفاظ على شعر صحيّ وقوي ولامع.
- تقليل خطر إصابة فروة الرأس بحب الشباب: يُستخدم الزعتر للحد من خطر ظهور حب الشباب في فروة الرأس، كما يُساعد على علاجه بكفاءة؛ وذلك نظرًا لوجود مضادات الأكسدة التي تحمي من الأضرار التي تُسببها الجذور الحرة، والتي تؤدي دورًا رئيسًا أيضًا في إزالة السموم والشوائب المؤدية إلى انسداد المسام في فروة الرأس وظهور البثور والحبوب.
فوائد عامة للزعتر
يمتلك الزعتر العديد من الفوائد الصحية التي قد تكون لها فعّالية حقيقة، من أهمها ما يأتي:[٣]
- مكافحة حب الشّباب؛ بسبب قدرة الزعتر على قتل الميكروبات الضارة، سواء البكتيرية أم الفيروسية أم الفطريات.
- خفض ضغط الدم، فمستخلص الزعتر يقلل من معدل ضربات القلب بنسبة كبيرة، كما أنه يقلل من نسبة الكولسترول في الدم.
- علاج السعال، يُستخدم زيت الزعتر الأساسي كعلاج طبيعي للسعال، والتخفيف من التهاب الحلق.
- تعزيز المناعة، من خلال تحسين آلية الدفاع في الجسم من خلال دعمه وتعزيزه لعمل الجهاز المناعي، بالتالي يُساعد الزعتر على تقليل الإصابة بالعديد من الأمراض، تحديدًا عند مزجه مع عصير البرتقال وتناوله.
- الحصول على الرائحة الطيبة، إذ يُعدّ الزعتر عنصرًا شائعًا في غسول الفم، كما أنه من المواد الطبيعية المستخدمة في مزيلات الروائح؛ بفضل خصائصه المطهرة والمضادة للفطريات.
- تحسين الحالة المزاجية؛ بسبب احتواء الزعتر على مادة الكارفاكرول التي قد يكون لها تأثيرعلى نشاط الخلايا العصبية بطرق تعزز الشعور بالسعادة والرفاهية.
القيمة الغذائية للزعتر
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الزعتر الطازج:[٤]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
الماء. | 65.11 غرامًا. |
الطاقة. | 101 سعرة حرارية. |
البروتين. | 5.56 غرام. |
الدهون. | 1.68 غرام. |
الكربوهيدرات. | 24.45 غرامًا. |
الألياف الغذائية. | 14.0 غرامًا. |
الكالسيوم. | 405 ميلليغرام. |
الحديد. | 17.45 ميلليغرامًا. |
المغنيسيوم. | 160 ميلليغرامًا. |
الفسفور. | 106 ميلليغرام. |
البوتاسيوم. | 609 ميلليغرام. |
الصوديوم. | 9 ميلليغرام. |
الزنك. | 1.81 ميلليغرام. |
النحاس. | 0.56 ميلليغرام. |
المنغنيز. | 1.72 ميلليغرام. |
فيتامين (ج). | 160.1 ميلليغرامًا. |
الفولات. | 45 ميكروغرامًا. |
فيتامين أ. | 238 ميكروغرامًا. |
فيتامين ب3. | 1.824 ميلليغرام. |
فيتامين ب6. | 0.348 ميلليغرام. |
الأحماض الدهنية المشبعة. | 0.467 غرام. |
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. | 0.081 غرام. |
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. | 0.532 غرام |
المراجع
- ↑ "Thyme", www.drugs.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.
- ↑ Bharat Sharma , "35 Amazing Health & Beauty Benefits of Thyme"، goodhealthall.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.
- ↑ Summer Fanous (5-5-2016), "9 Health Benefits of Thyme"، www.healthline.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.
- ↑ "Thyme, fresh", fdc.nal.usda, Retrieved 12-1-2020. Edited.