محتويات
الكركديه
ينمو نبات الكركديه في إفريقيا الاستوائية في الأصل، وهو الآن يزرع في جميع المناطق الاستوائية في العالم، وتزدهر هذه النباتات بورودها الحمراء التي تقطف قبل نضجها بالكامل لاستخدامها، واستخدم الكركديه منذ قديم الزمان في إفريقيا وما حولها من مناطق استوائية لإنتاج العطور، كما استخدم من قبل بعض القبائل في علاج الإمساك، وتُستهلك أزهار الكركديه عادةً كالشاي، أما أوراقها فتُستهلك كالسبانخ، واستخدم الكركديه أيضًا في مصر لعلاج الأمراض القلبية والعصبية، وكمدر للبول، ويُستخدم في إيران لعلاج ارتفاع ضغط الدم والوقاية من السرطان، ولا تظهر الأبحاث سوى القليل من الدلائل التي تؤكد هذه الفوائد الصحية.[١]
فوائد الكركديه للضغط المنخفض
لا توجد فوائد للكركديه للضغط المنخفض بل للضغط المرتفع انقُر هُنا، إذ تعد قدرة الكركديه على خفض الضغط المرتفع أحد أكثر الفوائد الشائعة له، وتؤكد العديد من الأبحاث والدراسات قدرة الكركديه على خفض الضغط الانبساطي والانقباضي للدم، وفي دراسة ما خضع 65 شخصًا مصابًا بارتفاع ضغط الدم إلى تجربة يعطى فيها الكركديه للبعض والبعض الآخر يتناول أدوية الضغط لمدة ستة أسابيع، فلوحظ بعدها بأن الأشخاص الذين شربوا الكركديه قل ضغط الدم لديهم بنسب أفضل من الأدوية العادية، وذلك بمعدل 7.58 ميليمتر زئبق للضغط الانقباضي، و3.53 ميليمتر زئبق للضغط الانبساطي.[٢] وبما أن الكركديه يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم فلا بد من الحذر عند شربه من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم،[٣][٤] وذلك لتجنب انخفاض الضغط لدرجات خطيرة قد تهدد حياة المصاب، ومن أعراض انخفاض الضغط المفرط ما يلي:[٥]
- شحوب وبرودة الجلد.
- الارتباك خاصة عند كبار السن.
- تسارع عملية التنفس وبعمق.
- ضربات قلب غير مُنتظمة.
تحضير مشروب الكركديه
يمكن تحضير أو شرب الكركديه ساخنًا أو باردًا وفيما يلي طرق تحضير كل منهما ولكن قبل ذلك يجب التعرف على المكونات اللازمة للتحضير:[٦]
- ملعقتان من أزهار الكركديه الجافة.
- ثلاثة أو أربع أكواب من الماء.
- وعاء للغلي.
- أصناف اختيارية مثل عيدان القرفة، وأوراق النعناع، وشرائح الليمون.
- العسل أو السكر لتحلية المشروب.
ويحضر مشروب الكركديه الساخن كما يلي:[٦]
- وضع الماء في وعاء وغليه.
- إضافة أوراق الكركديه إلى الكوب المرغوب الشرب منه، وسكب الماء المغلي عليه.
- ترك المحلول على الأقل خمس دقائق، ويلاحظ بعدها تغير لون الماء للأحمر وكذلك الطعم، ويمكن ترك المحلول لمدة أطول للحصول على طعم أقوى.
- تصفية المحلول من أوراق الكركديه.
- إضافة العسل أو السكر للتحلية، ويفضل شرب الكركديه من دون تحلية.
- إضافة الأصناف الاختيارية مثل النعناع والقرفة والليمون لمن يرغب.
ولتحضير مشروب الكركديه البارد، يجب استبدال وعاء الغلي بإبريق واتباع ما يلي:[٦]
- إضافة الكركديه والماء إلى الإبريق ووضعه على النار.
- وضع الإبريق بعد تحضير الكركديه في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 8 -12 ساعة، مع إغلاق الإبريق لكي يأخذ الطعم في المحلول.
- إخراج المحلول من الثلاجة وتصفيته من أوراق الكركديه.
- وضع السكر أو العسل لغرض التحلية لمن يريد.
- يقدم المحلول باردًا مع الثلج، ويمكن إضافة القرفة أو الليمون أو النعناع لمن يرغب.
- لا توجد معلومات كافية عن الجرعة المناسبة لمشروب الكركديه، ويعتقد البعض بأن شرب كوبين يوميًا منه هو الأفضل.
فوائد الكركديه الصحية
يعتقد الكثيرون بأن الكركديه تحتوي على خصائص تساعد في معالجة الكثير من المشاكل الصحية إلى جانب ارتفاع ضغط الدم مثل:[٧]
- داء السكري: يساعد الكركديه الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني في التحكم في مستويات السكر في الدم لديهم، ويرتبط الكثير من الأدلة على هذا الأمر بالأبحاث والدراسات على الحيوانات، إذ لوحظ في إحدى الدراسات انخفاض في مستوى السكر في الدم بنسبة 12% عند الفئران بعد إعطائهم حقن من مستخرج الكركديه.
- ارتفاع الكوليسترول: يشاع بأن للكركديه قدرة فعالة جدًا في علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم، إلا أن بعض الدراسات تؤكد بأنه ليس بتلك الفاعلية.
- التخلص من الوزن الزائد: تظهر بعض الدراسات نتائج إيجابية متعلقة باستخدام الكركديه المركز لخسارة الوزن، إذ يقلل الكركديه من نسب دهون الجسم وكذلك الدهون الثلاثية والكوليسترول اللذين يسببان السمنة في العادة، ويجب التنويه إلى أن الدراسات المتعلقة بخسارة الوزن مع الكركديه تستخدم جرعات كبيرة منه، ولذلك يجب إجراء بعض الدراسات الأخرى لتأكيد قدرة الجرعات الموجودة في مشروب أو شاي الكركديه.[٨]
أضرار الكركديه
يعد استهلاك الكركديه بالجرع الطبية أو المسموحة في الطبخ آمنًا، مع احتمالية ظهور بعض الأعراض الجانبية مثل ألم المعدة واضطرابها، والغازات، والإمساك، والغثيان، والشعور بالألم عند التبول، والصداع، ورنة الأذن، وفيما يلي بعض التحذيرات الخاصة باستهلاك الكركديه:[٤]
- مرضى السكري: يقلل استهلاك الكركديه من مستويات السكر في الدم، وعند تناوله مع أدوية السكري يؤدي إلى انخفاض حاد في مستويات السكر ولذلك يجب أخذ رأي الطّبيب قبل تناول الكركديه واستشارته حول تغيير جُرعة الأدوية.
- مرضى انخفاض ضغط الدم: يخفض الكركديه ضغط الدم، ونظريًا يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أن ينتبهوا لهذا الأمر حتى لا يؤدي إلى انخفاض حاد في الضغط، الأمر الذي قد يؤدي إلى ظهور أعراض طبية وخيمة ويهدد حياة المصاب.
- الخضوع للجراحة: يفضل الابتعاد نهائيًا عن الكركديه قبل أسبوعين من الخضوع لأي عملية جراحية، وذلك لأنه يؤثر على التحكم بمستويات السكر خلال وبعد العملية الجراحية.
- يحتوي شاي الكركديه على بعض الألمنيوم الذي قد يخزن في الجسم، ويضر بصحة الكلى.[٦]
- يتفاعل الكركديه مع الكثير من الأدوية خاصة مدرات البول، ولذلك يجب استشارة الطبيب قبل البدء بشربه مع أي أدوية كانت.[٦]
قد يُهِمُّكَ
يشاع بأن الكركديه قادر على منع الإصابة بالسرطان، وذلك لما يحتوي من كميات كبيرة من مادة البوليفينول ذات الخصائص المقاومة للسرطان، وقد أظهرت الدراسات المخبرية قدرة محتملة للكركديه على تثبيط الخلايا السرطانية، فلمستحضراته القدرة على تثبيط نمو مثل هذه الخلايا ومنع انتشارها خاصة في البروستاتا والمعدة، ولكن ينبغي الأخذ بعين الاعتبار الكميات الكبيرة من الكركديه المستخدمة في هذه الدراسات، كما أنها دراسات مخبرية لم تجرب على البشر بعد.[٢]
المراجع
- ↑ Wolters Kluwer Health (2006 ), "Hibiscus"، drugs.com, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ^ أ ب Rachael Link ( November 25, 2017), "8 Benefits of Hibiscus Tea"، healthline, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ↑ Melinda Ratini (February 12, 2019), "Hibiscus"، webmd, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ^ أ ب "HIBISCUS", webmd, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ↑ Mayo Clinic Staff (April 21, 2020), "Low blood pressure (hypotension)"، mayoclinic, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج Ravi Teja Tadimalla (December 11, 2019), "Hibiscus Tea: Benefits, How To Make, Side Effects"، stylecraze, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ↑ Cathy Wong (August 05, 2019), "Health Benefits of Hibiscus"، verywellhealth, Retrieved 6-6-2020. Edited.
- ↑ Megan Ware (March 19, 2018), "What's to know about hibiscus tea"، medicalnewstoday, Retrieved 6-6-2020. Edited.
