خل التفاح
يعد الخل من الركائز الأساسية للعديد من الأسر في جميع أنحاء العالم ومنذ آلاف السنين لاستخداماته المتعددة وخصائصه الطبية المعالجة أيضًا، فهو يستخدم في كل من التنظيف والبستنة والطبخ وبعض العلاجات، ومن أهم أنواع الخل ما يعرف بخل التفاح وهو في الغالب عصير التفاح ، ولكن مع إضافة الخميرة يحول السكر في العصير إلى كحول، وهذه عملية تسمى التخمير، ثم تقوم البكتيريا بتحويل الكحول إلى حمض الخليك، وهذا ما يمنح الخل مذاقه الحامض ورائحته القوية، ولخل التفاح تاريخ طويل كعلاج منزلي يستخدم لعلاج حالات كثيرة مثل التهاب الحلق والدوالي، إلا أنه لا يوجد الكثير من الأدلة لتدعم ذلك ، كما يوجد بعض الادعاءات على قدرة خل التفاح على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وفي هذا المقال سنبين لك فوائد خل التفاح للبشرة وللجسم بشكل عام.[١][٢].
فوائد خل التفاح للبشرة
يمكن لاستخدام خل التفاح وأنواع الخل الأخرى بشكل معتدل ومناسب أن يساعد في التخلص من بعض مشاكل البشرة التي تشمل ما يأتي[٣]:
- تخفيف ومنع حب الشباب: بفضل خصائص الخل المضادة للجراثيم والفطريات واحتوائه على حمض الخليك، فإنه يسهم بشكل فعال في القضاء على البكتيريا المتواجدة على الجلد، وبالتالي تخفيف حبوب الشباب ومنع ظهورها عند استخدامه كمطهر للجلد، وقد يلجأ البعض إلى تناول خل التفاح داخليًا، ولكن لم تثبت بعد الدراسات فعالية هذه الطريقة لعلاج حب الشباب، بل إنها قد تتسبب بالعديد من المشاكل لمينا الأسنان بالإضافة إلى تلف المريء والمعدة وأجراء أخرى من الجهاز الهضمي[٤].
- التخلص من بقع الجلد: يحتوي خل التفاح على أحماض هيدروكسية التي تساعد بدورها في التخلص من خلايا الجلد الميتة، والتخلص من البقع الداكنة التي تظهر مع العمر.
- الحفاظ على درجة الحموضة في البشرة: يحافظ الخل على درجة حموضة البشرة مما يسهم في منع جفاف الجلد أو إنتاج كميات زائدة من الزيوت الطبيعية التي تؤدي إلى سد المسام وظهور الحبوب.
- تقليل التجاعيد: يساعد استخدام الخل المخفف بانتظام على تأخير ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة.
- التخلص من السموم في البشرة: يساعد الاستخدام المنتظم للخل على البشرة في التخلص من جميع السموم وبالتالي الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها.
- تخفيف حروق الشمس: يملك الخل خصائص مطهرة ويساعد على تخفيف الألم، لذا فإن استخدامه بالطريقة الصحيحة على أماكن حروق الشمس يساعد في التخلص منها.
الفوائد الصحية للخل
يقدم الخل العديد من الفوائد الرائعة للجسم، فقد استخدم الخل منذ آلاف السنين في العديد من العلاجات التي أثبت مركز الأبحاث الحديث فعاليتها، وفيما يلي أهم الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال استخدام الخل[١][٥]:
- السيطرة على نسبة السكر في الدم: أوجدت بعض الدراسات ان استخدام الخل يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد تناول الوجبات الغذائية.
- إدارة الوزن: قد يعرف غالبية الأشخاص الذين يسعون إلى خسارة الوزن مدى أهمية الخل في هذا الأمر، إذ أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول الخل يزيد من الشعور بالامتلاء، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المتناولة في اليوم وبالتالي إنقاص الوزن.
- خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت بعض الأبحاث التي أجريت على الفئران انخفاضًا في نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية عند استخدام الخل، ولكن يحتاج الأمر إلى المزيد من البحث لتحديد العلاقة بين الخل والكوليسترول.
- مضاد للميكروبات: قد يكون الخل مفتاحًا لعلاج العديد من الأمراض الجسدية بفضل خصائصه المضادة للميكروبات بما في ذلك فطريات الأظافر والثآليل والتهابات الأذن، كما يعد علاجًا موضعيًا فعالًا للالتهابات الجلدية والحروق.
المراجع
- ^ أ ب Ansley Hill (31 - 7 - 2018), " White Vinegar: Ingredients, Uses and Benefits"، healthline, Retrieved 22 - 7 - 2019. Edited.
- ↑ "Apple Cider Vinegar", webmd, Retrieved 30-3-2020. Edited.
- ↑ Ramona Sinha (3 - 4 - 2018), "17 Surprising Ways To Use Vinegar For Your Skin"، stylecraze, Retrieved 22 - 7 - 2019. Edited.
- ↑ Angela Palmer (18 - 6 - 2018), "Does Apple Cider Vinegar Clear Acne? "، verywellhealth, Retrieved 22 - 7 - 2019. Edited.
- ↑ "6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science", healthline, Retrieved 30-3-2020. Edited.