دبس الرمان
يعد الرمان من الفواكه اللذيذة والجميلة بجوهرها ولها لون أحمر لامع، وبالرغم من صعوبة تقشيرها وإخراج البذور من داخلها إلا أنها تحتوي الكثير من الفوائد[١]. وهناك أيضًا دبس الرمان الذي يُصنع من عصير الرمان المغلي والمصفى بإضافة عصير الليمون والسكر مما يعطيه قوامًا كثيفًا، وهو ما يجعله مكونًا لذيذًا للعديد من الأطباق، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من المغذيات الموجودة في عصير الرمان الطبيعي الذي يقدم العديد من الفوائد الصحية المحتملة للصحة[٢].
فوائد دبس الرمان للشعر
يحتوي دبس الرمان على العديد من فيتامينات ب التي تسهم في العديد من الفوائد للجسم بما في ذلك إنتاج الطاقة وتعزيز وظيفة القلب والجهاز العصبي والعضلات بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الجلد وتعزيز النمو وصحة خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ومن ناحية أخرى يحتوي دبس الرمان أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسهم في التخلص من الجذور الحرة المسببة للعديد من المشاكل الصحية في الجلد والشعر نتيجة تلف الأنسجة فضلًا عن التسبب بأمراض مثل أمراض القلب أو السرطان[٣].
وبالرغم من قلة الأبحاث التي تثبت فائدة دبس الرمان للشعر إلا أن هناك العديد من التقارير التي تفيد بفعاليته في تقوية الشعر وخاصة عند استخدامه داخليًا وخارجيًا؛ إذ يقدم دبس الرمان مزيجًا فريدًا من العناصر الغذائية وخاصة النحاس الذي يعد مهمًا لنمو الشعر بالإضافة إلى كمية جيدة من الحديد الذي يساعد بدوره في منع فقر الدم وهو السبب الشائع لتساقط الشعر، كما تؤخر مضادات الأكسدة ظهور الشيب أيضًا، ويمكن أي يساعد اللون الداكن لدبس الرمان أيضًا في تغطية اللون الرمادي للشعر بشكل طبيعي ولكن يحتاج الأمر إلى المزيد من الدراسات والتجارب لإثبات هذه الفائدة[٤]. ويمكن صنع قناع دبس الرمان الطبيعي للشعر بخلط ربع كوب من اللبن كامل الدسم وملعقتين كبيرتين من دبس الرمان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي، وتخفق المكونات معًا جيدًا ويمكن إضافة نقطتين من زيت اكليل الجبل قبل استخدامه لتدليك الشعر وفروة الرأس، ويترك المزيج لمدة 10 -15 دقيقة ومن ثم يغسل كالمعتاد[٤].
فوائد دبس الرمان الأخرى
يقدم دبس الرمان العديد من الفوائد الأخرى والتي تشمل ما يلي[٢]:
- العناية بالبشرة: يساعد فيتامين ج المتواجد في دبس الرمان وعدد من مضادات الأكسدة البوليفينولية في تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الحالات الالتهابية للجلد ومنع الإجهاد التأكسدي، وهو ما يسبب بدوره ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما يلعب النياسين في دبس الرمان دورًا مهمًا في زيادة مرونة الجلد.
- تحسين عملية الهضم: تساعد فيتامينات ب الموجودة بتركيزات عالية في دبس الرمان بشكل فعال في زيادة وظائف العضلات وكفاءة الجهاز العصبي التي تساعد في عملية الهضم وحركة الأمعاء وتقليل حالات الإمساك والانتفاخ والمغص.
- الحماية من أمراض السرطان: نشر فريق من الباحثين الأتراك دراسة تبحث في فوائد الرمان ومنتجاته العلاجية في الوقاية من خطر الإصابة ببعض أمراض السرطان، وذلك بفضل مضادات الأكسدة النشطة التي تسهم بتقليل أثر الجذور الحرة في الجسم ومنع العديد من الأمراض المرتبطة بها.
- تعزيز جهاز المناعة الطبيعي: يساعد فيتامين ج الموجود بوفرة في دبس الرمان في تعزيز الجهاز المناعي من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي ما يعد خط الدفاع الأول للجسم ضد العديد من مسببات الأمراض والأمراض المعدية.
- تقليل مستويات الكوليسترول: تساعد مركبات البوليفينوليك الموجودة في دبس الرمان مباشرة بتخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وهو ما يقلل بدوره من خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة به مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
المراجع
- ↑ Anna Schaefer (12 - 7 - 2017), "Can you eat pomegranate seeds? "، medicalnewstoday, Retrieved 14 - 7 - 2019. Edited.
- ^ أ ب John Staughton (27 - 3 - 2019), "Benefits & Nutrition Facts Of Pomegranate Molasses "، organicfacts, Retrieved 14 - 7 - 2019. Edited.
- ↑ ROBERT ROTTKAMP (14 - 7 - 2019), "Health Benefits of Pomegranate Molasses "، livestrong, Retrieved 14 - 7 - 2019. Edited.
- ^ أ ب Katie Wells (14 - 4 - 2019), "Deep Conditioning Molasses Hair Mask"، wellnessmama, Retrieved 14 - 7 -2019. Edited.