ما فوائد اللبن الزبادي للوجه

• ذات صلة
• بكتيريا الزبادي
• فوائد اللبن للاطفال

اللبن الزبادي

يعد اللبن الزبادي من منتجات الألبان الناتجة عن تخمر الحليب، ويعد مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2، وتوجد له العديد من الفوائد الصحية لحماية الجسم، إذ قد يعزز بكتيريا الأمعاء النافعة، ويقي من الإصابة بهشاشة العظام، ويخفف أعراض مرض القولون العصبي، كما أنَّه يساعد في عملية الهضم، ويبدأ تصنيع اللبن من خلال بسترة الحليب، ومن ثم تخميره بواسطة البكتيريا، ويوضع الحليب المتخمر بدرجات حرارة خاصة، فذلك يشجع على نمو هذه البكتيريا التي تخمر اللاكتوز الموجود في الحليب وينتج ما يعرف بحمض اللاكتيك، والذي يكسب الزبادي طعمه المميز عن بقية منتجات الحليب.^[١]

فوائد اللبن الزبادي للوجه

يتميز اللبن الزبادي بملائمته لجميع أنواع البشرة، كما أنَّه يعد من العلاجات المنزلية المكافحة للأضرار التي قد يتعرض لها الوجه، كما يساعد في تغذية الوجه، ويمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية للوجه؛ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومن هذه الفوائد ما يأتي:^[٢]

• التخلص من آثار حروق الشمس: يمكن للبن الزبادي أن يقلل من أضرار التعرض لأشعة الشمس والتي تؤدي إلى احمرار الجلد، وظهور الفقاعات؛ وذلك بسبب احتواء اللبن الزبادي على الزنك، والخصائص مضادة الالتهاب.
• مكافحة حبوب الشباب: يعد اللبن الزبادي من العلاجات المنزلية الفعالة التي تستخدم في علاج حب الشباب؛ وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من عنصر الزنك وحمض اللاكتيك، واللذان يمكن أن يساعدا في مكافحة حبوب الشباب، ومنع ظهور البثور.
• ترطيب الوجه: يمكن لاستخدام قناع اللبن الزبادي على الوجه أن يساعد في إعادة تجديد خلايا الجلد وتحسين رطوبة الجلد، بالإضافة إلى أنه يجعل الوجه أكثر نضارةً ومرونة.
• التخلص من التصبغات وعيوب البشرة: يساعد استخدام مزيج لبن الزبادي مع الليمون في التخلص من الندوب، والتي تعد من آثار حبوب الشباب التي قد تحتاج إلى وقت طويل لكي تزول؛ وذلك لاحتواء لبن الزبادي على حمض اللاكتيك الذي يساعد في التخلص أيضًا من التصبغات.
• التخلص من الهالات السوداء: يساعد لبن الزبادي في التخلص من الهالات السوداء؛ وذلك لاحتوائه على خصائص مضادات الالتهاب، والذي يقلل الانتفاخ تحت العيون، ويمكن لحمض اللبنيك أن يقلل من الهالات السوداء أيضاََ.
• التقليل من التجاعيد والخطوط الرفيعة: يقشر لبن الزبادي الجلد مما يساعد في الحصول على بشرة ناعمة خالية من التجاعيد والخطوط الرفيعة الناجمة عن التقدم بالعمر؛ وذلك لأن اللبن يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يعد بمثابة مقشر يزيل خلايا الجلد الميتة.
• الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية: تشير بعض الدراسات إلى فعالية ماسك اللبن في الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية، والتخفيف من تأثير الأشعة السلبي على الجلد بفضل فعاليته في معادلة الجذور الحرة الضارة للجلد.^[٣]
• توحيد لون البشرة وتفتيح البقع الداكنة: يحتوي اللبن على حمض اللاكتيك والبروبايوتيك اللذان يوحدان لون البشرة ويساعدان على التخفيف من مظهر البقع الداكنة بفعل الشمس، أو تلك المرتبطة بالقدم بالسن والندوب عن طريق تقشير الطبقة الخارجية، وتحفيز نمو أخرى جديدة.^[٣]
• علاج أمراض الجلد الالتهابية: مثل الصدفية والإكزيما والوردية؛ وذلك بفضل بكتيريا البروبايوتيك التي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب.^[٣]
• علاج العدوى الجلدية: وذلك بفضل بكتيريا البروبايوتيك التي تساعد في القضاء على الفطريات المسببة للعدوى الجلدية مثل؛ السعفة الجلدية، قدم الرياضي، ولكن يجب التنبيه إلى تجنب وضع اللبن على الجلد المكشوط أو المجروح، إذ يؤدي ذلك إلى تفاقم العدوى.^[٣]

طريقة عمل ماسك اللبن للوجه

ينصح بتجربة عدة أنواع من اللبن والمكونات الأخرى عند وضع ماسك اللبن على الوجه للحصول على النتيجة المرغوبة، فمن الأفضل استخدام اللبن العضوي الخالي من الإضافات الصناعية والنكهات، ومن الجدير بالذكر وجود عدة أنواع من اللبن، إذ يحتوي اللبن البقري على النسبة الأعلى من الكالسيوم مقارنةً بالأنواع الأخرى، بينما يحتوي اللبن اليوناني على نسب أقل من مصل الحليب، مما يعطيه القوام الثخين الكريمي، الأمر الذي يجعله مثالياً لصنع ماسك الوجه، والمكونات الأخرى التي يمكن إضافتها للبن، وتشمل ما يلي:^[٣]

• العسل: يحتوي العسل على عدة عناصر غذائية والبروتينات التي تساعد في علاج الأكزيما، والصدفية، وجفاف الجلد، كما يساعد على تأخير ظهور التجاعيد وترميم طبقة الأدمة الخارجية للجلد، فضلاً عن فعاليته في علاج الجروح والحروق الجلدية.
• الكركم: يمتلك الكركم خصائص مضادة للالتهاب لعلاج حب الشباب والصدفية والحالات الجلدية الأخرى.
• جل الألوفيرا: يعد جل الألوفيرا فعالاً في علاج حروق الشمس الجلدية، وحب الشباب، والإكزيما، والصدفية، وترطيب الجلد الجاف نظراً لسرعة امتصاصه من قبل البشرة مما يجعله مثالياً للبشرة الدهنية.

وينصح بغسل الوجه بالماء قبل وضع ماسك اللبن منفردًا أو عند مزجه بمواد أخرى، وفيما يلي بعض الاقتراحات لماسك اللبن الذي ينصح بتركه لمدة 15 دقيقة:^[٣]

• البشرة الدهنية والملتهبة: نصف كوب من اللبن مع ملعقة من العسل ونصف ملعقة من الكركم المطحون.
• البشرة الحساسة والمتهيجة: ربع كوب من اللبن مع ملعقة من العسل وملعقة من جل الألوفيرا.
• التصبغات الجلدية: كوب من اللبن مع بضع قطرات من الليمون الطازج.

فوائد تناول اللبن

بالإضافة إلى فوائد اللبن للوجه، توجد جملة من الفوائد الصحية التي يقدمها تناول اللبن للصحة العامة، وفيما يلي بعض منها:^[٤]

• تحسين عملية الهضم: ويعود الفضل في ذلك إلى احتواء اللبن على بكتيريا البروبيوتيك النافعة التي تقي من الإمساك، والإسهال، ومتلازمة القولون العصبي، والقرحة المعدية التي تسببها البكتيريا الحلزونية، والوقاية كذلك من سرطان المعدة.
• تعزيز صحة العظام والأسنان: بسبب احتواء اللبن على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما تشير دراسات أخرى إلى فعالية اللبن في التخفيف من أعراض التهاب المفاصل، والروماتيزم، وهشاشة العظام.
• المساعدة على خسارة الوزن: فوفقاً للدراسات المنشورة من قبل مجلة البدانة العالمية في لندن، فإن تناول اللبن يسرع من عملية حرق الدهون، ويقلل من تجمع الدهون المركزي في البطن، كما يساعد على الشعور بالشبع والسيطرة على الوزن.
• تعزيز وظائف الدماغ: إذ تساعد بكتيريا البروبايوتيك على تحسين المزاج والوظائف الذهنية للدماغ، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم الضروري لصحة الأعصاب وتوازن السوائل في الجسم.
• تعزيز وظائف جهاز المناعة: تعزز بكتيريا البروبيوتيك من وظائف جهاز المناعة للتقليل من الإصابة بالعدوى، والالتهاب، والحساسية، إذ يعزز اللبن من إنتاج الخلايا التائية في جهاز المناعة.
• السيطرة على ضغط الدم المرتفع: إذ إن الاستهلاك المنتظم للبن يساعد على التقليل من مستوى الصوديوم في الجسم المسبب لارتفاع ضغط الدم.
• خفض مستوى الكوليسترول: إذ أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان يساعد على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة أو ما يعرف بالكوليسترول الضار، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب.

فوائد العامة للبن الزبادي

يحتوي لبن الزبادي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لجسم الإنسان، والتي تكسب الجسم العديد من الفوائد الصحيّة، ومنها ما يأتي:^[٥]

• يعد غنيًا بالعناصر الغذائية: يحتوي لبن الزبادي على أغلب العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن أبرز هذه العناصر الغذائية ما يأتي:
  • الكالسيوم: والذي يعد ضروريًا لصحة العظام والأسنان.
  • مجموعة فيتامين ب: خاصة فيتامين ب12 وفيتامين ب2، وهذه الفيتامينات تساعد في حماية الجسم من أمراض القلب والعيوب الخلقية عند الولادة.
  • الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم: وتعد هذه العناصر الغذائية أساسية للعمليات الحيوية مثل؛ الحفاظ على ضغط الدم، والتمثيل الغذائي، وصحة العظام.
  • فيتامين د: والذي يحافظ على صحة العظام والجهاز المناعي، كما أنَّه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يعد غنيًا بالبروتين: والذي يدعم التمثيل الغذائي للجسم، وذلك من خلال زيادة الطاقة، وزيادة حرق الدهون، كما يعد البروتين مهمًا لتنظيم الشهية، ويساعد على الشعور بالشبع.
• يعد مفيدًا للجهاز الهضمي: يحتوي لبن الزبادي على البكتيريا الحية والتي تسمى بالبروبيوتيك، والتي تعد مفيدةً للجهاز الهضمي، ويمكن أن تخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي والانتفاخ، وتقي الشخص من الإصابة بالإسهال الناتج عن المضادات الحيوية، كما تساهم في الوقاية من الإصابة بالإمساك.
• يقوي جهاز المناعة: تساعد البروبيوتيك الموجودة في اللبن على تقوية جهاز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، بالإضافة إلى التقليل من الالتهابات التي ترتبط بالعديد من الحالات كالعدوى الفيروسية واضطرابات المعدة، ويمكن للبروبيوتيك أن تقي من الإصابة بالأنفلونزا ونزلة البرد أيضاََ.
• يقي من الإصابة بهشاشة العظام: يحتوي لبن الزبادي على العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام؛ كالكالسيوم، والبروتين، والبوتاسيوم، والفسفور، وفيتامين د، ويمكن لهذه العناصر الغذائية أن تساعد في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام التي تتمثل بضعف العظام، والتي تصيب عادةً كبار السن، كما أثبتت الدراسات بأنَّ تناول لبن الزبادي يوميًا يساعد في الحفاظ على قوة العظام.
• يعد مفيدًا لصحة القلب: يحتوي اللبن على الدهون المشبعة وكمية قليلة من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يعتقد بأنَّها تسبب أمراض القلب، ولكن أثبتت الدراسات بأنَّها ليست ضارة في هذه الحالة، بل تساعد في رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، وتخفض من ارتفاع ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يساعد في التحكم بالوزن: يحتوي لبن الزبادي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، ويمكن أن تساعد هذه العناصر في زيادة الشعور بالشبع والتحكم في الوزن، كما أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ لبن الزبادي مرتبط بتخفيض وزن الجسم، ونسبة الدهون في الجسم، ونسبة محيط الخصر، ويساعد في التقليل من خطر الإصابة بالسمنة أيضاََ.

القيمة الغذائية للبن الزبادي

يُعد اللبن من الحليب أو كريمة الحليب، إذ يبستر في البداية ثم يعرض لدرجات حرارة محددة لتحفيز نمو البكتيريا التي تقوم بعملية التخمر بواسطة بكتيريا Lactobacillus، وهي إحدى أنواع بكتيريا البروبايوتيك النافعة التي تعزز عملية الهضم في الجسم وتحمي الأمعاء من عدوى البكتيريا الضارة، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى للصحة العامة، وتخمر تلك البكتيريا سكر اللاكتوز الموجود في الحليب لإنتاج حمض اللاكتيك الذي يعطي اللبن طعمه الحامض المميز وقوامه الكريمي.^[٦][٤]، أمّا بالنّسبة لقيمته الغذائيّة، فيوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من لبن الزبادي كامل الدسم:^[٧]

المراجع

1. ↑ Megan Ware, RDN, LD (11-1-2018), "Everything you need to know about yogurt"، medicalnewstoday, Retrieved 23-12-2019. Edited.
2. ↑ Bhavna Panda (28-10-2019), "10 Amazing Benefits Of Yogurt (Dahi) For Skin And Hair"، stylecraze, Retrieved 23-12-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} Kristeen Cherney (21-10-2018), "9 Benefits of a Yogurt Face Mask and How to DIY It"، healthline, Retrieved 6-1-2020. Edited.
4. ^ ^{أ ب} Meenakshi Nagdeve (16-12-2019), "14 Proven Benefits Of Yogurt"، organicfacts. Edited.
5. ↑ Brianna Elliott, RD (20-1-2017), "7 Impressive Health Benefits of Yogurt"، healthline, Retrieved 23-12-2019. Edited.
6. ↑ Megan Ware (11-1-2018), "Everything you need to know about yogurt"، medicalnewstoday, Retrieved 6-1-2020. Edited.
7. ↑ "Yogurt, Greek, plain, whole milk", fdc,4-1-2019، Retrieved 23-12-2019. Edited.