حب الرشاد
بالرغم من صغر حجم هذه البذور إلا أنها تملك العديد من الفوائد للجسم، فهي بذور ناتجة عن عشب صالح للأكل سريع النمو ويرتبط بالخردل والبقلة كثيرًا، وبسبب الطعم المميز الذي يقدمه هذا العشب فإنه يستخدم في المقبلات والمعكرونة والسندويشات؛ إذ يمكن إضافته إلى الأطباق مثل الخضراوات الورقية الصغيرة، كما تحتوي هذه النبتة الصغيرة على بذور بالرغم من صغر حجمها فإنها تقدم العديد من الفوائد لذا فقد شاع استخدام هذه البذور في الآونة الأخيرة لفوائدها لكل من الشعر والبشرة والصحة العامة للجسم، وفيما يلي نذكر بعض فوائد حب الرشاد للشعر.[١].
فوائد حب الرشاد للشعر
تعد حبوب الرشاد من العلاجات الفعالة لتساقط الشعر وذلك لأنها مصدر غني بالبروتين والحديد، وهما يلعبان دورًا في صحة الشعر؛ إذ يعد نبات الرشاد مصدرًا مهمًا لحمض الفوليك والكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ والتي تسهم بدورها في زيادة نمو الشعر وكثافته وإعطائه اللمعان، ويمكن استخدام أوراق الرشاد بدلًا من البذور نظرًا لأنها غنية بالسعرات الحرارية والبروتين؛ إذ تحتوي الأوراق أيضًا على فيتامين أ وفيتامين ج والفولات، وتساعد بذور الرشاد في امتصاص الحديد، والذي بدوره يقوي الشعر وذلك باستخدام ملعقة صغيرة من بذور الرشاد مع كوب من الماء مع الليمون الحامض أو اللايم[٢][٣].
فوائد حب الرشاد
يحتوي الرشاد على العديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي تتمثل بـ: الدهون، والبروتين، والسكريات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والحديد، والبوتاسيوم، والفسفور،والصوديوم، والمغنيسيوم، والزنك، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6،[٤] يقدم حب الرشاد العديد من الفوائد الصحية وفيما يلي بعض هذه الفوائد على سبيل المثال لا الحصر[١][٢]:
- تقليل أعراض مرض الربو: بالرغم من أن الربو من الأمراض التي لا يمكن علاجها، إلا أنه يمكن السيطرة على الأعراض وتقليلها عن طريق تناول بذور الرشاد التي تحتوي على مركب نشط يسهم في تحسين وظيفة الرئة لمرضى الربو.
- فعال في إنقاص الوزن: يعرف حب الرشاد بفعاليته في إنقاص الوزن، وكل ما يجب فعله هو خلط حب الرشاد مع الماء وشربه صباحًا قبل تناول الطعام.
- علاج حالات الإمساك: من الفوائد المدهشة لحب الرشاد أنها تسهم في تحسين عملية الهضم مما يؤدي بدوره إلى علاج حالات الإمساك.
- دعم جهاز المناعة: تساعد أجزاء نبات الرشاد جميعها من الأوراق والبذور والسيقان في تعزيز جهاز المناعة الطبيعي في الجسم من خلال تقليل مستوى التوتر الذي يلعب دورًا كبيرًا في التأثير سلبًا على نظام المناعة الطبيعي.
- علاج فقر الدم: يساعد محتوى حب الرشاد الغني بالحديد في تحسين إنتاج كرات الدم الحمراء؛ أي إنه يعد علاجًا فعالًا لجميع الحالات الصحية الناجمة عن نقص الحديد مثل فقر الدم.
- مثير للشهوة الجنسية: يساعد حب الرشاد في تعزيز الرغبة الجنسية.
- يعزز الذاكرة: تحتوي بذور الرشاد على مركبات عضوية معينة تُعرف باسم حمض اللينوليك وحمض الدهني الأراشيديك، والتي تعد فعالة في تعزيز قوة الذاكرة.
- مقشع طبيعي: يساعد حب الرشاد في التخلص من البلغم المصاحب لنزلات البرد والتهاب الحلق والسعال.
- تخفيف حروق الشمس: يساعد استخدام معجون حب الرشاد على المناطق المصابة بحروق الشمس في تخفيف هذه الحروق وتهدئتها وتسريع شفائها، كما يمكن استخدامه لعلاج جفاف الشفاه وتشققها.
المراجع
- ^ أ ب Eka Arifin (24 - 2 - 2017), "17 Health Benefits of Garden Cress Seeds – Tiny Veggies with Big Benefits "، drhealthbenefits, Retrieved 10 - 7 - 2019. Edited.
- ^ أ ب Blessing Okpala (1 - 5 - 2015), "15 ASTONISHING BENEFITS OF GARDEN CRESS (HALIM SEEDS)"، globalfoodbook, Retrieved 10 - 7 - 2019. Edited.
- ↑ PREETHI RAHUL (16 - 7 - 2009), "Garden cress: small seed with big benefits"، completewellbeing, Retrieved 10 - 7 - 2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 11203, Cress، garden، raw"، ndb.nal.usda, Retrieved 2019-9-19. Edited.