النسكافيه
تعرف النسكافيه بأنها من أنواع القهوة الفورية التي تنتجها شركة نستله العالمية، وترجع فكرة هذا المنتج إلى عام 1929، وتحديدًا عندما كانت شركة نستله تواجه تحديات كبيرة في الحفاظ على سلامة فائض البن في البرازيل أثناء انهيار سوق البورصة في وول ستريت، فأسندت الشركة مهمة العثور على حلّ لهذه المعضلة إلى اختصاصي صنع القهوة ماكس مورغنثالر، الذي عكف مع فريقه على إيجاد طريقة لتحضير القهوة الفورية والحافظة في الوقت ذاته على نكهة القهوة الطبيعية، فكان اختراع منتج النسكافيه الذي سمي عبر الجمع بين الأحرف الثلاثة الأولى لشركة نستله Nestlé وكلمة café، وهكذا ظهر هذا المنتج للعلن. [١]
أُطلق منتج نسكافيه بتاريخ الأول من نيسان عام 1938، لكن سرعان ما اندلعت الحرب العالمية الثانية، وكانت النسكافيه عنصرًا أساسيًا في الوجبات الغذائية المخصصة للقوات الأمريكية، إذ كانوا الجنود يحبونه لمذاقه اللذيذ وسرعة تحضيره، وبعد انتهاء الحرب صُدّر منتج النسكافيه إلى فرنسا وبريطانيا، وأصبحت القوات الأمريكية في منزلة سفراء العلامة التجارية للمنتج، وازدادت شعبية النسكافيه على مرّ العقود ليصبح من المشروبات المفضلة في أكثر من 180 دولة حول العالم. [١]
فوائد النسكافيه للبشرة
النسكافيه مصنوعة من حبوب القهوة، فهي تتمتع بالفوائد ذاتها على بشرة الإنسان، وتتجلى أهم فوائد النسكافيه للبشرة في الأمور التالية: [٢]
- مكافحة أعراض الشيخوخة: يكون استعمال مسحوق النسكافيه والقهوة مباشرة على الوجه مفيدًا في تقليل ظهور بقع الشمس وعلامات الاحمرار والخطوط الدقيقة، ويرجع ذلك إلى غناها بالخصائص المضادة للأكسدة التي تقي الجسم من الأضرار التأكسدية الناجمة عن الجذور الحرة.
- الوقاية من سرطان الجلد: تحتوي القهوة والنسكافيه على كميات كبيرة من فيتامين B3 (النياسين)، وهذا أمر ضروري جدًا لصحة البشرة؛ نظرًا لأنه قد يساهم في الوقاية من سرطانات الجلد وفقًا لما بينته مؤسسة Skin Cancer Foundation الأمريكية. [٢]
- تقليل الالتهاب: تزخر منتجات القهوة بخصائص مضادة للالتهاب؛ نظرًا لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك ومركبات الميلانويد، ويعرف حمض الكلوروجينيك أيضًا بدوره في تخفيف أعراض التصبغ الذي يحتمل أن يكون مرتبطًا بالالتهاب. [٢]
- علاج حب الشباب: يكون استخدام منتجات القهوة على الجروح والالتهابات الجلدية مفيدًا في مكافحة الجراثيم الضارة التي تتكاثر هناك، ويعزى ذلك إلى خصائصها المضادة للجراثيم والالتهابات التي تضاف إلى خصائصها المقشرة، مما يجعلها من المكونات الفعّالة في وصفات علاج حب الشباب.
- علاج الهالات السوداء: يحتمل أن يكون استخدام منتجات القهوة فعالًا في التخلص من الهالات السوداء تحت العينين، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى غناها بالكافيين المفيد في تمدد الأوعية الدموية المساهمة في ظهور تلك الهالات. [٢]
فوائد النسكافيه للجسم
لا تقتصر فوائد النسكافيه على بشرة الإنسان، فهي تحمل أيضًا الفوائد الصحية ذاتها للقهوة على جسم الإنسان، إذ تزخر النسكافيه بكمية كبيرة من الألياف الغذائية، فشربها ضمن النظام الغذائي اليومي سيوفر للإنسان احتياجاته اليومية إليها، وهذا الأمر مفيدٌ خصوصًا للجهاز الهضمي، نظرًا لدور الألياف الغذائية في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين حركات الأمعاء والوقاية من المشكلات والاضطرابات الهضمية المختلفة، مثل الإمساك، وعلى غرار جميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين، تمد النسكافيه الإنسان بالطاقة والحيوية، فيكون شربها مفيدًا لتنشيط الجسم في أيام العمل أو الدراسة المرهقة، وترجع هذه الفائدة إلى قدرتها على تحسين عملية الأيض، وزيادة معدل تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة، وهذا الأمر بدوره مفيدٌ في تسريع عملية حرق الدهون الزائدة في الجسم، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية المختلفة فتقل نسبة الدهون، ويحافظ الشخص على وزنه عند حدوده الطبيعية ولا يصاب بالسمنة، ويساهم مركب الكافيين الموجودة في النسكافيه في تنظيف الجسم من السموم المتراكمة داخله، مما يجعله وسيلة طبيعية للتخلص منها. [٣]
المراجع
- ^ أ ب "The NESCAFÉ Story", nescafe, Retrieved 2019-7-18. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Does Coffee Have Any Benefits for Your Skin?", healthline, Retrieved 2019-7-18. Edited.
- ↑ "What Are The Benefits of Drinking Nescafe That People Should Aware", drhealthbenefits, Retrieved 2019-7-18. Edited.
