قشر القهوة
هي تلك الطبقة الخارجيّة الرّقيقة التي تغلّف بذرة البن، وعند تحميص البذور تُسلَخ القشرة وترمى في أغلب الأحيان، لكن مع تزايد التثقيف الغذائي لدى الأشخاص تحوّل بعضًا منهم إلى إعداد مشروب القهوة من قشورها، لما لها من فوائد صحيّة عديدة تحسّن صحة الجسم، وفي هذا المقال ذكر لأهم فوائد قشر القهوة وطرق استخدامه.
فوائد قشر القهوة
توجد لقشر القهوة فوائد عديدة للجسم، ومن أبرزها التّالي: [١]
- تنظيف الرّحم من ترسّبات الدّم الفاسد العالقة به، مما يجعل من سائل قشور القهوة المشروب الصحّي للسيّدات أثناء مرحلة الطّمث، أو بعد الولادة في مرحلة النّفاس، إذ تحتوي قشور القهوة الخصائص التي تزيد من انقباضات الرّحم، والمسؤولة عن طرد أية عوالق من دم النّفاس أو الحيض وتنظيفه.
- زيادة معدّل حرق الدّهون؛ لاحتواء قشور القهوة مركّبات تحفّز العصارة الهضميّة، التي تفتّت الدّهون -خاصّةً تلك المراكمة في منطقة البطن والخصر-.
- طرد السّوائل الفائضة عن حاجة الجسم، والمتسبّبة في الكثير من المشاكل الصحيّة، إذ يزيد مشروب قشر القهوة من إدرار البول، مما يخلّص الجسم من التورّم، والانتفاخات النّاتجة عن احتباس السّوائل، خاصّةً في الأطراف السفليّة.
- تنقية الدّم من السّموم المراكمة فيه، وذلك من خلال تدعيم وظيفة الكبد المسؤولة عن تنقية الدّم.
- تنشيط الدورة الدمويّة، ومنح الجسم الحيويّة والنّشاط، وزيادة القدرات العقليّة.
- تسكين آلام الصّداع، والتخفيف منها.
- إمكانيّة استخدام قشر القهوة في المجالات التجميليّة؛ كأن يكون مقشّرًا طبيعيًا للجلد، للتخلّص من خلايا الجلد الميّتة، أو صنع صابون طبيعي، فهي غنيّة بمضادّات الأكسدة التي تكسب البشرة النّضارة والحيويّة.
طرق استخدام قشر القهوة
فيما يلي طريقة تحضير مشروب قشر القهوة بالاعتماد على الهدف من استخدامها، وهي كما يلي: [٢][٣]
- طريقة تحضير مشروب قشر القهوة لغايات تنظيف الرّحم، إذ تضاف حفنة من قشور القهوة المحمّصة إلى كميّة مناسبة من الماء، ويضاف إليها القليل من مسحوق القرفة أو عيدانها، وللتغلّب على الطّعم المر لقشر القهوة تضاف سبع حبّات من التّمر حسب الرّغبة، ثم توضع المكوّنات على النّار حتى تصل إلى درجة الغليان، وبعدها تُصفّى وتشرب مع إضافة القليل من الهال لإعطاء مزيد من النّكهة.
- طريقة تحضير مشروب قشر القهوة لغايات خسارة الوزن، تضاف حفنة من قشور القهوة المحمّصة إلى كميّة مناسبة من الماء، مع إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الزّنجبيل، والقرفة، والقرنفل ثمّ توضع المكوّنات على النّار حتى تصل إلى درجة الغليان، مع إبقائها لخمس دقائق ثمّ ترفع عن النّار، وتصفّى وتشرب ثلاث مرّات يوميًّا قبل تناول الوجبات الرئيسة بنصف ساعة أو بعدها بساعتين، مع تجنّب استخدام التمر أو أي نوع محليّات أخرى؛ بسبب أنها تؤدي إلى تسريع عمليّة فقدان الوزن.
- طريقة استخدام قشر القهوة لنضارة البشرة، تمزج ملعقتان كبيرتان من قشور القهوة بمثلهما من مسحوق الكاكاو النّاعم المنخول، وتضاف إليهما ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الذي يمكن استبدال القشطة به، وملعقة كبيرة من عسل النّحل الطّبيعي، وتمزج المكوّنات جيّدًا، ثمّ يُفرك بها الوجه بلطف بواسطة أطراف الأصابع بطريقة دائريّة لمدّة خمس دقائق، ويترك المزيج على الوجه لمدّة ربع ساعة أخرى ثم يشطف بالماء الفاتر، ولمزيد من النّتائج يُنصح بتعريض الوجه لبخار يحتوي أعشابًا -كالبابونج- لتفتيح المسام وتنشيط الدورة الدمويّة للبشرة.
- طريقة استخدام قشر القهوة لتقشير البشرة، تخلط كميّة مناسبة من قشر القهوة بزيت جوز الهند، وتفرك بها البشرة برفق، ثم تشطف بالماء الفاتر وترطّب البشرة باستعمال مُغذٍّ.
المراجع
- ↑ "8 من أبرز فوائد قشر القهوة للصحة"، edarabia، اطّلع عليه بتاريخ 2019-3-16. بتصرّف.
- ↑ "طريقة قهوة القشر المفيدة للنفاس و التنحيف"، almrsal، اطّلع عليه بتاريخ 2019-3-16. بتصرّف.
- ↑ "تعرف على فوائد قشر القهوة"، samajordan، اطّلع عليه بتاريخ 2019-3-16. بتصرّف.
