فوائد الزبادي خالي الدسم لازالة الكرش

• ذات صلة
• أفضل رجيم لإزالة الكرش
• بكتيريا الزبادي

الزبادي خالي الدسم والكرش

يعرف الزبادي بأنه منتج لبنيّ ناتج عن عملية تخمير الحليب باستخدام نوع خاص من البكتيريا، ويحتوي الزبادي على الكثير من المواد الغذائية كالكالسيوم والبروتين، ويقدم العديد من الفوائد الصحية التي تتراوح ما بين الوقاية من هشاشة العظام إلى تحسين آداء بكتيريا الأمعاء المسؤولة عن الهضم،^[١] ويحضر الزبادي خالي الدسم بنفس الطريقة ولكن من تخمير حليب الخالي من الدسم، ويقدم هذا النوع من الزبادي أيضًا الكثير من المواد الغذائية ولكن بكميات أقل من الزبادي قليل أو كامل الدسم،^[٢] ويمتلك الجميع دهونًا في منطقة البطن، ويحتاج الجسم لدهون منطقة البطن لتدفئة الأعضاء وتبطينها لحمايتها من الصدمات، ولكن قد يعاني البعض من وجود الكثير من هذه الدهون وظهور ما يعرف بالكرش، وتؤثر هذه الدهون الزائدة سلبًا على الصحة، إذ تزيد من نسب الإصابة بأمراض عديدة منها؛ ارتفاع ضغط الدم، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والقولون.^[٣] وتبعًا لدراسة جديدة أظهرت أن إضافة الزبادي إلى الحمية الغذائية المتبعة يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم خاصة في منطقة البطن، ويسرع من عملية خسارة الوزن.^[٤]

فوائد الزبادي خالي الدسم للتخلص من الكرش

يعد أحداث عجز في السعرات الحرارية المفهوم الأساسي لخسارة الوزن سواء أكان ذلك في البطن (الكرش) أو في كامل الجسم، وذلك من خلال حرق الجسم للدهون بدلًا من تخزينها، ويجب التقليل من تناول السعرات الحرارية إلى ما دون حاجة الجسم لإتمام هذا الأمر، وتلعب الأطعمة المتناولة دورًا هامًا في هذا الأمر، وليس بسبب محتواها من السعرات الحرارية، بل بقدرتها أيضًا على تقليص الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء، ولا يوجد غذاء معين يخلص الشخص تمامًا من مشكلة الكرش، إنما يمكن الاستعانة ببعض الأطعمة التي تحتوي على مركبات غذائية قد تساعد في إنجاز هذا الأمر.^[٥]

ويساهم الزبادي في إنشاء عجز في السعرات الحرارية، وعلى عكس السعرات الحرارية القادمة من السكر والتي لا قيمة غذائية لها تأتي معظم السعرات الحرارية في الزبادي خالي الدسم من البروتين والكربوهيدرات، ويعد البروتين من العناصر الغذائية المناسبة لخسارة الوزن، إذ يفكك الجسم البروتين ببطء بسبب تركيبه الكيميائي المعقد، وبالتالي يزيد من الشعور بالامتلاء ببقائه فترة أطول داخل المعدة، ويساهم هذا الأمر كثيرًا في خسارة دهون المعدة أو الكرش، كما ينظم استهلاك السعرات الحرارية، وللبروتين قدرة أعلى من الكربوهيدرات والدهون لتزويد الجسم بالطاقة من خلال عملية الأيض.^[٥] ويعد الزبادي أيضًا مصدرًا غنيًا بالمعينات الحيوية، وكائنات حية دقيقة ذات تأثير إيجابي على ميكروبات الأمعاء التي بدورها تساهم في عملية الهضم، وتنظيم وزن الجسم وعملية الأيض، ولا يختلف تأثير الزبادي كامل الدسم أو خالي الدسم على عملية حرق دهون المعدة أو الكرش، إذ يرفع المحتوى الأعلى للدهون في الزبادي كامل الدسم من مستوى السعرات الحرارية المستهلكة، ولكن دون تأثير كبير كما يعتقد البعض.^[٥] وأكدت دراسة أجريت على عدد من البالغين المصابين بالسمنة، أن من تناولوا الزبادي خالي الدسم ثلاث مرات يوميًا في إطار نظام غذائي يعتمد على تقليل تناول السعرات الحرارية، فقدوا من أوزانهم 22% أكثر من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تقلل من السعرات الحرارية ولكن دون تناول الكالسيوم معها، وقد فقدوا أيضًا ما يقارب 61% من دهون الجسم مجملًا، وذلك خلال فترة تقارب 12 أسبوعًا، والرقم الأبرز أنهم قد خسروا ما يقارب 81% من دهون المعدة والبطن خلال هذه الفترة.^[٤]

حمية الزبادي

تركز حمية الزبادي على التأثير الصحي للزبادي على صحة الأمعاء وعلى المواد الغذائية فيه، وذلك من خلال تناول كميات كبيرة من الزبادي على مدار 7 أيام، بالإضافة إلى البروتينات والخضروات والفواكه، وتعد هذه الحمية أكثر إلزامًا وتحديًا من مثيلاتها، إذ لا تتغير نوعية الطعام كثيرًا من يوم لآخر، وتعتمد حمية الزبادي بالأساس على تناول ما يقارب 500 غرام من هذا الصنف يوميًا، بالإضافة إلى ما يلي من الأطعمة:^[٦]

• التفاح والكيوي.
• البطاطا المخبوزة والبندورة.
• صدور الدجاج.
• السّبانخ.
• الشاي والقهوة.
• الجريب فروت، والمانجا.
• عصير التفاح.

ويمكن التنويع بين هذه الأطعمة فقط يوميًا، ويفضل اتباع الخطة التالية للحصول على أفضل النتائج:^[٦]

• اليوم الأول: 6 أكواب من الزبادي أو ما يعادل 500 غرام مع 113 غرامًا من لحم البقر.
• اليوم الثاني: 6 أكواب من الزبادي مع أربع حبات من البطاطا المخبوزة.
• اليوم الثالث: 6 أكواب من الزبادي مع حبة كيوي واحدة، وتفاحة واحدة، بالإضافة إلى 113 غرامًا من الدجاج.
• اليوم الرابع: 6 أكواب من الزبادي مع 113 غرامًا من سمك السلمون ومانجا واحدة.
• اليوم الخامس: 6 أكواب من الزبادي، مع مجموعة من الخضروات والفواكه باستثناء الموز.
• اليوم السادس: 6 أكواب من الزبادي الطبيعي.
• اليوم السابع: 8 -10 أكواب من ماء الينابيع.

أسباب ظهور الكرش

يعد كل من الإفراط في تناول الطعام وقلة الحركة من أكثر الأسباب شيوعًا لظهور الكرش، إذ يفقد معظم الأشخاص حسّ الحركة مع الوقت، ويزداد الوزن حينها بسبب زيادة السعرات الحرارية عن حاجة الجسم، ومن الأسباب الأخرى لظهور الكرش ما يلي:^[٧]

• التقدم في السن: تتباطأ عمليّات الأيض طبيعيًا مع التقدم في السن، مما يزيد من الحجم الكلي للدهون في الجسم، ويلاحظ هذا الأمر بشدة عند النساء أكثر من الرجال.
• العامل الوراثي: قد يؤدي العامل الجيني أو الوراثي إلى تعرض الشخص لزيادة الوزن في منطقة الوسط أكثر من غيرها، كما يمكن لكل من التغيرات الهرمونية والتوتر النفسي أن يساهما بشدة في ظهور دهون المعدة أو الكرش.^[٧]

طرق أخرى للتخلص من الكرش

توجد العديد من الطرق الأخرى التي يمكن اتباعها للتخلص من الكرش، ومنها ما يلي:^[٨]

• اعتماد نظام غذائي متوازن: يساعد تناول الطعام الصحي على التخلص من الدهون، كما يجب تجنب تناول الاطعمة التي تحتوي على سكريات معالجة أو مكررة، والإكثار من تناول البروتينات والألياف الغذائية ذات الأصل النباتي؛ مثل البروكلي والقرنبيط، ويفضل الحصول على البروتين من البيض المسلوق، واللحوم اللينة، والبقوليات.
• المداومة على التمارين الرياضية: وذلك بهدف حرق الدهون، ويفضل ممارسة التمارين التي تزيد من معدل ضربات القلب.
• تغيير نمط الحياة: يمكن اتباع بعض الأمور البسيطة للتخلص من الكرش، بالإضافة إلى اتباع حمية غذائية وممارسة التمارين، وفيما يلي بعض منها:^[٨]
  • شرب الكثير من الماء.
  • إضافة المشي إلى الروتين اليومي.
  • تناول الطعام بعقلانية وببطء.
  • الإقلاع عن التدخين.
  • النوم في الليل بما يكفي.

تحذيرات تناول الزبادي

يجب على البعض توخي الحذر من تناول الزبادي، وذلك لتفادي ظهور بعض الأعراض الجانبية، وفيما يلي بعض الحالات التي يحذر منها:^[٩]

• حساسية اللاكتوز: يعاني البعض من نقص في الإنزيم المسؤول عن هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب والزبادي، ويؤدي هذا النقص إلى ظهور أعراض جانبية عند تناول الحليب أو الزبادي؛ مثل ألم البطن، والإسهال، ولذلك يحبذ عدم تناول الزبادي من قبل الأشخاص الذين يعانون من هذا الأمر.
• حساسية الحليب: يحتوي الحليب على بروتينات قد يتحسس منها البعض، وتتراوح أعراض هذه الحساسية من طفح جلدي إلى فرط الحساسية الذي قد يهدد حياة المصاب، ويفضل تجنب الزبادي من قبل الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من الحساسية.
• إضافة السكر: يضاف السكر إلى العديد من أنواع الزبادي خاصة الزبادي قليل الدسم، ويزيد هذا السكر المضاف من خطر الإصابة بعدة أمراض منها؛ داء السكري، والسمنة.

المراجع

1. ↑ Megan Ware (January 11, 2018), "Everything you need to know about yogurt"، medicalnewstoday, Retrieved 1-2-2020. Edited.
2. ↑ Adrienne Weeks, "The Benefits of Nonfat Plain Yogurt"، livestrong, Retrieved 1-2-2020. Edited.
3. ↑ Sonya Collins (March 20, 2014), "The Truth About Belly Fat"، webmd, Retrieved 1-2-2020. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "Yogurt May Help Burn Fat, Promote Weight Loss", webmd, 2005 ، Retrieved 1-2-2020. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت} Jody Braverman (May 27, 2019), "How to Lose Belly Fat With Yogurt"، livestrong, Retrieved 1-2-2020. Edited.
6. ^ ^{أ ب} John Staughton ( December 23, 2019), "Yogurt Diet Plan For Weight Loss"، organicfacts, Retrieved 1-2-2020. Edited.
7. ^ ^{أ ب} Jennifer R. Scott (September 20, 2019), "The Causes of Your Belly Fat"، verywellfit, Retrieved 1-2-2020. Edited.
8. ^ ^{أ ب} Kathryn Watson (November 25, 2019 ), "How to Lose Lower Belly Fat the Healthy Way"، healthline, Retrieved 1-2-2020. Edited.
9. ↑ Brianna Elliott (January 20, 2017), "7 Impressive Health Benefits of Yogurt"، healthline, Retrieved 1-2-2020. Edited.