ما هي فوائد الواي بروتين لكمال الأجسام؟ وما أضراره؟

• ذات صلة
• الواي بروتين
• هل البروتين له أضرار

ما هي فوائد الواي بروتين لكمال الأجسام؟

بات الواي بروتين Whey Protein أو بروتين مصل اللبن يحظى بشعبيةٍ واسعةٍ بين رواد كمال الأجسام؛ وذلك بسبب احتوائه على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية الأساسية التي تُمتصّ سريعًا داخل الجسم، وقد أثبتت الدراسات العلمية دور الواي بروتين وفاعليته في دعم الصحة الجسدية واللياقة البدنية، وفيما يلي توضيحٌ لفوائد الواي بروتين لدى رواد كمال الأجسام:^[١]

يدعم اكتساب العضلات ونموّها

يساعد الواي بروتين على زيادة القوة البدنية للرياضيين، ويجعل من السهل عليهم بناء واكتساب العضلات؛ وذلك من خلال:

• توفير البروتين والأحماض الأمينية الأساسية، والتي تُعدّ اللبنات الأساسية الداعمة لنمو العضلات، سواء تم تناول الواي بروتين مباشرةً قبل التمرين أو بعده أو خلاله، وعادةً ما يُصنّع البروتين العضلي أكثر في الفترة الزمنية التي تلي التمرين.
• زيادة إفراز الهرمونات الابتنائية، ممّا يمكن أن يُحفّز نمو العضلات، ومن هذه الهرمونات الإنسولين.
• غني بحمض الليوسين الأميني، الذي يشتهر بقدرته على تحفيز تشكّل البروتين العضلي على المستوى الجزيئي والجيني.
• سرعة امتصاصه واستخدامه في الجسم مقارنةً بأنواع البروتين الأخرى.

يساعد على إنقاص الوزن

يساعد الواي بروتين على فقدان كميات كبيرة من الدهون في الجسم، والحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة، مما يجعله خيارًا مناسبًا للرياضيين الراغبين في إنقاص الوزن، ويحدث ذلك من خلال زيادة عملية التمثيل الغذائي، وتعزيز الشعور بالشبع، وتقليل الشهية.

تعرف على أهم أضرار الواي بروتين لكمال الأجسام

يمكن أن يُسبب تناول الواي بروتين عددًا من الأضرار والآثار الجانبية التي تتفاوت في شدتها من شخصٍ لآخر، ومن أهمها وأكثرها شيوعًا مشكلة الحساسية من الواي بروتين وما يحتويه من أحماض أمينية، وعادةً ما يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب حساسية من الواي بروتين أيضًا، والجدير بالذكر أن الجرعات المعتدلة من الواي بروتين لا تُسبب أي آثار جانبية خطيرة، ومع ذلك فإنّ استهلاك جرعات عالية جدًا منه يمكن أن يسبب أي من الآثار الجانبية التالية:^[٢]

• ألم في المعدة.
• تشنجات أو الغثيان.
• فقدان الشهية.
• صداع الرأس.
• الإعياء والتعب العام.
• زيادة ظهور حب الشباب.
• الغازات وانتفاخ البطن.^[٣]
• الإسهال.^[٣]
• زيادة الوزن بوتيرة غير مقصودة.^[٤]
• التعرض لبعض المعادن الثقيلة؛ مثل الكادميوم.^[٤]
• يمكن أن يتفاعل الواي بروتين مع بعض أنواع الأدوية، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاصها، وتشمل هذه الأدوية ما يلي:^[٤]
  • دواء الألبيندازول Albendazole: دواء يُستخدم لعلاج بعض الطفيليات؛ كالديدان الشريطية مثلًا.
  • دواء الأليندرونات Alendronate: دواء يُستخدم للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.
  • بعض أنواع أدوية المضادات الحيوية: مثل السيبروفلوكساسين Ciprofloxacin.

ما الطريقة الصحيحة لاستخدام الواي بروتين لبناء العضلات؟

من السهل استخدام الواي بروتين من قِبل الرياضيين الذين يرغبون ببناء عضلاتهم؛ إذ يمكن الحصول على فوائده المتعددة من خلال دمجه مع الكثير من الأطعمة، ويتواجد الواي بروتين في الأسواق على شكل مسحوق بودرة يمكن إضافته إلى أنواع مختلفة من العصائر، أو اللبن الرائب، أو خلطه بالحليب أو بالماء، والجدير بالذكر أن الجرعة المناسبة الأكثر شيوعًا من الواي بروتين تتراوح بين 25-50 غرامًا يوميًا، لكن يُفضل اتباع تعليمات الجرعة الموصى بها والمرفقة على العبوة،^[٣]

وفيما يتعلّق بالطريقة الصحيحة والأمثل لاستخدام الواي بروتين لبناء العضلات سواء قبل أو بعد التمرين، فإنه عادةً ما يفضّل تناوله إما قبل ساعة إلى ساعتين من التمرين، أو بعد التمرين مباشرةً، مع ضرورة الإشارة إلى عدم تأخير أخذ البروتين إلى ما بعد التمرين بفترة، لأنّ هذا قد يعيق نمو العضلات وإصلاحها، إلى جانب زيادة الشعور بالألم وعدم القدرة على ممارسة التمارين الرياضية الأخرى.^[٥]

أنواع الواي بروتين

توجد 3 أنواع أساسية من الواي بروتين؛ هي الواي بروتين المركز WPC، والواي بروتين المعزول WPI، والواي بروتين المحلمأ أو المحلل WPH، وفيما يلي توضيحٌ لكل نوع على حدا:^[٢]

• الواي بروتين المركز: يحتوي الواي بروتين المركز على مستويات منخفضة من اللاكتوز، والدهون، والكربوهيدرات، والببتيدات المعززة للمناعة،^[٢][٦] وتعتمد نسبة البروتين في هذا النوع على مدى تركيزه؛ إذ يبلغ الحد الأدنى من تركيز البروتين فيه %30، بينما يصل الحد الأعلى إلى %90.^[٢]
• الواي بروتين المعزول: يُعالَج هذا النوع لإزالة جميع محتوياته من الدهون واللاكتوز، لذا يتكوّن عادةً من البروتين بنسبة %90 على الأقل.^[٢]
• الواي بروتين المُحلّل: يُعدّ الواي بروتين المُحلّل بمثابة الشكل المهضوم أو الجاهز من الواي بروتين؛ وهذا يعني أنّه مرّ بمرحلة التحلل الجزئي، وهي مرحلة مهمة في الجسم من أجل تحفيز امتصاص البروتين، لذا لا يتطلب هذا النوع الكثير من الهضم كما هو الحال في النوعين السابقين، ويبلغ محتواه من البروتين حوالي %99،^[٦] وإضافةً إلى ذلك يشيع استخدام الواي بروتين المُحلّل في تركيبات الحليب الصناعي للرضع ومكملات البروتين الغذائية لقدرته على تحسين عملية الهضم وتقليل فرص نشوء أعراض الحساسية.^[٢]

قد يُهِمُّكَ: تعرف على أهم مكونات الواي بروتين

كما أُسلف الذكر يحتوي الواي بروتين على مجموعة متنوعة من البروتينات، والجدول المدرج أدناه يوضح لك الأنواع الثمانية لبروتينات الواي بروتين مُرتبةً من الأعلى قيمة إلى الأدنى:^[٧][٨]

إن كنت ترغب بالتعرف أكثر على أفضل أنواع البروتينات لكمال الأجسام، فإن بوسعك قراءة مقال: أفضل نوع بروتين كمال الأجسام للمبتدئين.

المراجع

1. ↑ Kris Gunnars (29/6/2018), "Whey Protein 101: The Ultimate Beginner's Guide", Healthline, Retrieved 4/6/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} Joseph Nordqvist (27/11/2017), "What are the benefits and risks of whey protein?", medical news today, Retrieved 4/6/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} Atli Arnarson (12/6/2017), "10 Evidence-Based Health Benefits of Whey Protein", Healthline, Retrieved 4/6/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} Ava English (1/4/2021), "Whey protein 101: How to use it to build muscle and lose fat", insider, Retrieved 4/6/2021. Edited.
5. ↑ Krissy Kendall (27/5/2021), "Your Expert Guide To Whey Protein", bodybuilding, Retrieved 4/6/2021. Edited.
6. ^ ^{أ ب} "Whey Proteins: Learn About Types, And Incredible Health Benefits Of This Protein Supplement", netmeds, 11/4/2020, Retrieved 4/6/2021. Edited.
7. ↑ "Is Whey Protein Good for You?", clevelandclinic, 4/1/2021, Retrieved 4/6/2021. Edited.
8. ↑ "WHEY PROTEIN COMPONENTS", whey protein institute, Retrieved 4/6/2021. Edited.