محتويات
الماء والليمون
الماء والليمون شراب مصنوع من الماء مع عصير الليمون، كما يمكن إضافة مكونات أخرى بشكل اختياري، مثل الزنجبيل أو الفراولة أو النعناع أو الخيار، وقد اكتسب الماء والليمون في الآونة الأخيرة شعبية واسعة بين الأشخاص المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن طريقة بسيطة لجني الفوائد الصحية لليمون، حتى أن الماء والليمون أصبح من الخيارات المُدرجة في لائحة أخصائية الحميات بسبب قِلَّة سُعراته الحرارية، مقارنةً مع المشروبات المحلاة بالسكر كعصائر الفاكهة ومشروبات الصودا، وقد كشفت الأبحاث المخبرية عن العديد من فوائد شرب ماء الليمون لفقدان الوزن، ودعم المناعة، وزيادة مستويات الطاقة، والأكثر من ذلك أنه مشروب غير مكلف يحافظ على توهج البشرة، ويدعم عملية الهضم، وغيرها من الفوائد الصِّحية.[١]
فوائد الماء والليمون على الريق
يمنح تناول الماء والليمون صباحًا على الرِّيق العديد من الفوائد الصِّحية، وتتضمن هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- لديه خصائص مدرَّة للبول: يزيد تناول الماء والليمون على الريق حجم البول، وذلك يساعد في التخلص من السُّموم التي تتراكم في الجسم، مما يحافظ على صحة المسالك البولية ويعزز عمل الإنزيمات.
- دعم عملية الهضم: يساعد الماء والليمون في هضم الطَّعام وذلك بمساعدة العُصارة الهضمية واللُّعاب بسبب تركيبته المُشابهة لها، كما أنه يُحفِّز إفراز العصارة الصفراوية، مما يُقلل من الاضطرابات الهضمية، مثل الانتفاخ وحرقة المعدة والغازات، لذا إذا كان الشَّخص يُعاني من الحموضة والانتفاخ يُمكنه استخدام ماء الليمون بدلًا من مضادات الحموضة لتهدئة المعدة، وذلك لتأثيره القلوي داخل الجسم.
- دعم المناعة: يحتوي الليمون على فيتامين ج بنسبة مرتفعة، مما يُعزز من نظام المناعة ويساهم في مكافحة نزلات البرد، ويُحفِّز خلايا الدماغ والأعصاب، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم، كما يساعد فيتامين ج في امتصاص الحديد.
- الحفاظ على نضارة البشرة: تناول كوب من الماء والليمون صباحًا يُحافظ على نضارة البشرة ويُقلل من ظهور علامات الشَّيخوخة كالتجاعيد والخطوط الدَّقيقة، وذلك بسبب المحتوى الغني من فيتامين ج الذي يعمل كمضاد للأكسدة.
- تسريع شفاء الجروح: يُسرِّع الماء والليمون من عملية الشفاء في حالات الجروح والإصابات، وذلك لاحتوائه على مضاد الأكسدة فيتامين ج، كما أنه يُساهم قي تقوية العظام والغضاريف والأنسجة في الجسم، ويسكّن التهاب المفاصل والعضلات في الجسم.
- تنشيط الجسم: يساعد شرب الماء والليمون على الريق في إعطاء الطاقة للجسم وتنشيطه نظرًا لاحتوائه على أيونات سالبة الشحنة.
- ترطيب الجهاز اللمفاوي:يسبب الجفاف التعب خلال اليوم وقلة النشاط ، لذا يساعد الماء والليمون في ترطيب الجسم ويقلل من التعب ويزيد من مستويات الطاقة، ويقي من الجفاف الذي يحدث بسبب فقدان السَّوائل أثناء أداء النشاط اليومي.
- معطر للنَّفَس: عند تناول الماء والليمون بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة فإنه يساعد في منع التهاب اللثة وألم الأسنان، ويمنح الفم الرائحة المُنعشة .
- تخفيف الوزن: تُساعد ألياف البكتين الموجودة في الليمون في منع الشعور بالجوع، مما يمنع من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات الرئيسية، كما أن شرب الماء والليمون يساعد على الهضم والتخلص من السموم، مما يساهم في عملية فقدان الوزن، و أظهرت بعض الأبحاث التي أُجريت على الفئران أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في حبات الليمون تقلل من زيادة الوزن، وخاصّةً عند الفئران التي تتغذى كثيرًا فوق حاجتها، إذ في هذه الدراسات، لوحظ بأنّ المركبات المضادة للأكسدة حسّنت من مستويات السكر في الدم، ومن مقاومة الإنسولين، وهما العاملان الرئيسيان في تطور مرض السكري من النوع الثاني، في حين أنه توجد حاجة لإثبات صحّة النّتائج على البشر، ولكن يُمكن القول بأنّ الأدلة العملية تشير إلى أن ماء الليمون يدعم فقدان الوزن، سواء كان سبب ذلك أن الأشخاص يشربون الكثير من الماء ويشعرون بالامتلاء، أم أن عصير الليمون نفسه هو الذي يُسبب الشعور بالامتلاء.[٣]
أضرار الماء والليمون
يُعد شرب الماء والليمون آمنًا، ومع ذلك قد يؤدي إلى بعض الأضرار، منها ما يأتي:[٤]
- قد يُسبب الحمض الموجود في الليمون بتلف مينا الأسنان مع مرور الوقت، مما يجعل الأسنان أكثر عرضة للتسوس، ويُمكن تفادي هذه المُشكلة بشرب الماء والليمون بالقشة وغسل الفم بعد ذلك .
- توجد اختلافات عندما يتعلق الأمر بتأثير هذا المشروب على حرقة المعدة ، فقد يؤدي تناول الماء والليمون إلى الحرقة في المعدة بسبب حامض الستريك عند بعض الأشخاص، بينما يُساعد الماء والليمون في علاج حرقة المعدة عند البعض الآخر، إذ يُصبح عصير الليمون قلويًا في الجسم، مما يقلل من الحموضة في الهضم.
- زيادة إدرار البول وكثرة الذهاب إلى الحمام.
القيمة الغذائية للماء والليمون
يُعد الليمون مصدرًا أساسيًا لفيتامين ج، إذ يحتوي كوب من الماء والليمون على 187% من الحاجة اليومية الموصى بها لفيتامين ج، كما يحتوي الماء والليمون على العديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم والمغنسيوم والنُّحاس، وفيتامين هـ، والكالسيوم والزِّنك، ويوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي يُوفرها كوب من الماء والليمون:[١]
المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
---|---|
مثال | مثال |
السعرات الحرارية | 61 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 21 غرامًا |
بروتين | 0.9 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
فيتامين ج | 112 ملليغرام |
البوتاسيوم | 303 ملليغرام |
المغنيسيوم | 14.6 ملليغرام |
النحاس | 0.1 ملليغرام |
حمض الفوليك | 31.7 ميكروغرام |
فيتامين ب 6 | 0.1 ملليغرام |
الثيامين (فيتامين ب1) | 0.1 ملليغرام |
طريقة تحضير الماء والليمون
يُمكن تحضير الماء والليمون بعدة طُرق، منها ما يأتي:[٢]
- الطريقة الأولى: تُغسل ليمونة واحدة وتُقطَّع لشرائح وتوضع في إبريق من الماء البارد، ويُترك المزيج ليلة كاملة، ويُشرب منه كوب واحد كل صباح، ومن مميزات هذه الطريقة أنها سهلة التَّحضير، وغير مُكلفة، وغنية بفيتامين ج، وتُعزز النظام المناعي، وعملية الهضم، وتنظم عملية الإخراج، وتُساعد الجسم في التَّخلُّص من السموم.
- الطريقة الثانية: الليمون والماء مع العسل، وذلك بوضع شرائح نصف ليمونة في كوب من الماء الدَّافئ، وتُضاف ملعقة من العسل، ويكون تناوله في الصباح، ويُفيد هذا المزيج في منع الالتهابات الناتجة عن الميكروبات بفضل خصائص العسل المضادة للجراثيم.
- الطريقة الثالثة: الماء والليمون مع القرفة، وذلك بوضع شرائح نصف ليمونة في كوب من الماء، ويُضاف إليها عود من القرفة، ويُترك الكوب طوال الليل، ويمكن تناوله في الصبح على الريق، ويُفيد هذا المزيج في التَّخلُّص من السموم، ويُقلل الوزن.
- الطريقة الرابعة: الماء والليمون والكمون، وذلك بوضع شرائح نصف ليمونة في كوب من الماء الدَّافئ ويُضاف إليها نصف ملعقة صغيرة من الكمون، يُترك المزيج 10 دقائق ثم يُشرب، ويُفيد هذا المزيج في التقليل من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي والانتفاخ.
المراجع
- ^ أ ب Rachael Link, MS (20-7-2018), "The Benefits of Lemon Water: Detox Your Body & Skin"، /draxe, Retrieved 23-12-2019. Edited.
- ^ أ ب Charushila Biswas (20-5-2019), "Why Should You Drink Lemon Water In The Morning?"، stylecraze, Retrieved 23-12-2019. Edited.
- ↑ "Detox Water Health Benefits and Myths", healthline,19-6-2016، Retrieved 24-12-2019. Edited.
- ↑ Annette McDermott (10-12-2018), "7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water"، healthline, Retrieved 23-12-2019. Edited.