فوائد زيت الخس للبشرة

• ذات صلة
• ما هي فوائد الخس
• فوائد زيت الزيتون والعسل للشعر

الخس

يُعد الخس أحد أنواع النباتات، وينتمي إلى عائلة نبات الخس، وتوجد العديد من أنواعه تبعًا للمنطقة التي يُزرع فيها، وقد بدأت زراعة الخس في روما ودول البحر الأبيض المتوسط، ويحتوي على أوراق خضراء داكنة وسميكة من القاعدة وتحتوي على سائل مُرّ المذاق، وهذا ما يُميز طعم الخس، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية من الفيتامينات لإضافة إلى المعادن، ويُمكن تناول أوراقه الطَّازجة أو إضافته إلى أطباق السَلطة، ويُستخرج زيت الخس من أوراق نبات الخس.^[١]

فوائد زيت الخس للبشرة

يحتوي الخس على فيتامين أ والألياف وغيرها من العناصر الضَّرورية لصحة البشرة ورطوبتها، وتتضمن الفوائد التي يُقدمها الخس للبشرة ما يأتي:^[٢]

• طرد السموم من الجلد: يساعد تناول الخس في إزالة السموم من الجسم، وتعويض النقص في الهيموجلوبين والأملاح المعدنية، مما يُعطي البشرة الإشراق والنَّضارة.
• تنشيط البشرة: بسبب المحتوى الغني للخس بفيتامين أ، فهو يُفيد في تنشيط الجلد وذلك بتحفيز الدورة الدموية في البشرة، مما يجعلها تبدو أكثر توهجًا ونضارةً، ويساهم محتوى الألياف العالي للخس في تنظيف القولون، مما يمنع تراكم الفضلات التي ينعكس تراكمها سلبًا على البشرة.
• مكافحة الأمراض الجلدية: يُمكن أن يُقلل الخس من حالات حبّ الشباب والصدفية.
• تغذية البشرة: يوفر محتوى البوتاسيوم من الخس كميةً غنيةً من الأكسجين والمواد المغذية للبشرة، مما يساهم في تحفيز الدورة الدموية فيها.
• الحماية من الأشعة فوق البنفسجية والتلوث: يساعد مزيج فيتامين ج وفيتامين هـ المتوفرة في الخس في الحفاظ على صحة الجلد حتى مع تقدم العمر، ويُوفر الحماية من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية، ويقلل من خطر الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبطة بالتقدم بالعمر.

الفوائد الصحية للخس

تتضمن الفوائد الصحية للخس ما يأتي:^[٣]

• غني بمضادات الأكسدة: يحتوي كوب واحد من الخس على 82% من الحاجة اليومية للفرد من فيتامين أ، و19% من احتياجات الفرد اليومية من فيتامين ج، وتُعد هذه الفيتامينات مسؤولةً جزئيًا عن تنظيم الجينات وتمايز الخلايا، وتوقف التلف الذي تتسبب به الجُزيئات الضَارة في الجيم، وتمنع أكسدة الخلايا وتلفها، كما أنها مسؤولة عن صحة البصر والبشرة، وتلعب دورًا هامًا في الحفاظ على عظام قوية ودعم النظام المناعي.
• منع مشاكل العظام: يحتوي الخس على فيتامين ك الذي يساهم في زيادة كثافة العظام، والحفاظ على صحة الهيكل العظمي، ومنع هشاشة العظام، كما أنه يلعب دورًا هامًا في عملية تخثُر الدم وعلاج الكدمات.
• تعزيز صحة القلب: يُعد الخس من المصادر الغنية بحمض الفوليك الضَّروري لحماية القلب والأوعية الدموية، ومنع تراكم البلاك في الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم فيها، كما يمنع فيتامين أ وفيتامين ج أكسدة الكوليسترول والحفاظ على قوة الشرايين.
• تعزيز صحة العيون: يحتوي الخس على الكاروتينات وفيتامين أ وفيتامين ج، إذ إنها تحمي العينين من حدوث الاضطرابات مثل؛ تلف القرنية، وإعتام عدسة العين، والضمور البقعي، وضعف البصر أو العمى عند التقدم بالعمر.
• حماية البشرة: يحتوي الخس على العديد من المواد المُغذية للبشرة خاصةً فيتامين أ وفيتامين ج، إذ يلعبان دورًا هامًا في زيادة إنتاج الكولاجين المسؤول عن البُنية القوية للبشرة، ويمنعان فقدان المرونة فيها، كما تساهم هذه الفيتامينات في ترطيب البشرة ومنع أكسدة الخلايا والحماية من سرطان الجلد، وتقليل الأمراض الجلدية مثل؛ حب الشباب والالتهابات.
• تعزيز الجهاز المناعي: تدعم مضادات الأكسدة الموجودة في الخس الجهاز المناعي وتساعده في مكافحة الالتهابات، وتدعم صحة الجهاز الهضمي، وتزيد قدرته على امتصاص العناصر الغذائية، وتمنع فرط نمو البكتيريا الضَّارة.
• الوقاية من السرطان: يحتوي الخس على صبغة الكلوروفيل التي تُقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطانات، مثل؛ سرطان القولون وسرطانات الكبد، وسرطان الرئة والبروستاتا والثدي والمبيض والمثانة وسرطان الفم والجلد، كما تمنع مضادات الأكسدة من انتشار الخلايا السرطانية وتحمي المادة الوراثية من التلف.
• الحفاظ على الحمل الصحي: بسبب المحتوى الغني للخس بحمض الفوليك فإنه يمنع حدوث التشوهات الخلقية للجنين، ويُعزز صحة المرأة الحامل، ويمنع إصابتها بفقر الدم وضعف المناعة.
• إنقاص الوزن: يعد الخس من الخُضار ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وهو غني بالألياف الغذائية، مما يعني أنه عنصر أساسي في عملية فقدان الوزن.
• دعم عملية الهضم: يساهم الخس في عملية الهضم ويساعد الجسم في التَّخلُص من السموم والحفاظ على صحة الأمعاء.

القيمة الغذائية للخس

بالرغم من أن الخس قد لا يوفر العديد من العناصر الغذائية كما بعض الخضروات الأخرى، إلا أنه يعد مصدرًا جيدًا لفيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على وظيفة أجزاء كثيرة من الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين ك، والمعادن مثل؛ البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، ويوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في كوب واحد من الخس بوزن يقارب 47 غرامًا:^[٣]

أنواع الخس

توجد عدة أنواع من الخس، ولكل منها نكهته الفريدة وخصائصه الغذائية، وفيما يأتي ذكرهم:^[٤]

• خس الآيسبرغ: أو ما يعرف بخس الجليد، وهو أكثر أنواع الخس استخدامًا، ويُشبه في شكلة الملفوف، ويحتوي في أساسه على فيتامين ك وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة.
• خس رومين: وهو من أنواع الخس الذي يكثر استخدامه في العديد من أنواع السلطة، يتميز بأوراقه الكبيرة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية خاصةً مضادات الأكسدة الفينولية الضَّرورية للقلب ومنع الالتهابات.
• خس الزبدة: سُمي بخس الزبدة بسبب نعومة أوراقه، وهو ذو شكل مستدير، وأوراقه تُشبه بتلات الزهور وذات لون أخضر غامق، وتوجد منه بعض الأنواع ذات اللون الأحمر، ويُعد هذا النوع من الخس مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين واللوتين الضَّرورية لصحة العينين، كما يحتوي على معدن الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
• الخس المورق: وهو ذو أوراق كثيرة طويلة تنمو مع جذع الخس، ويُعد هذا النوع من الخس غنيًا بفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك والمنغنيز.
• الخس الجذري: يشتهر هذا النوع من الخس في الصين، وهو ذو ساق طويلة وأوراق ضيقة، وتؤكل ساقه ويُتخلص من أوراقه بسبب طعمه المُر، ويُعد مصدرًا غنيًا بالمنغنيز الضَّروري لأيض الدهون والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على فيتامين ج.

المراجع

1. ↑ Jon Johnson (22-10-2019), "What are the health benefits of romaine lettuce?"، medicalnewstoday, Retrieved 1-1-2020. Edited.
2. ↑ "Skin Benefits of Lettuce: Is It Possible?", healthcautions, Retrieved 1-1-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Jillian Levy, CHHC (16-8-2019), "Top 10 Benefits of Romaine Lettuce Nutrition (+ Recipes)"، draxe, Retrieved 1-1-2020. Edited.
4. ↑ Katey Davidson, MScFN, RD (10-10-2019), "5 Interesting Types of Lettuce"، healthline, Retrieved 1-1-2020. Edited.