فوائد البليلة: تمنح جسمكَ الطاقة!

فوائد البليلة: تمنح جسمكَ الطاقة!
فوائد البليلة: تمنح جسمكَ الطاقة!

تعرّف على فوائد البليلة

إذا كنتَ تبحث عن أنواع من الأطعمة التي تزود جسمكَ بالطاقة، وكنتَ من الأشخاص الذين يفضلون تناول البليلة؛ فهذا المقال لك، إذْ تعدّ البليلة من المأكولات الشعبية واسعة الانتشار في منطقتنا العربية، وهي عبارة عن حمص مسلوق يقدَّم عادةً بطرق مختلفة، وقد وُجد أنها قد تزوّد الجسم بالطاقة والعديد من الفوائد الأخرى المتنوعة، وفيما يأتي ذكر لأبرزها:

المساعدة على كبح الشهية

تساعد البليلة على تقليل شهيتكَ لطعام؛ وذلك بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية والبروتينات التي وُجد أنها قد تلعب دورًا مهمًا في إبطاء عملية الهضم لديكَ، وبالتالي تعزيز شعوركَ بالشبع، إضافةً إلى ذلك، من المحتمل أنْ تساهم بروتيناتها في رفع مستويات هرمونات معينة في الجسم تساهم في كبح شهيتك.[١]

قد تساعد على التحكم بسكر الدم

قد تلعب البليلة التي تتناولها دورًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم لديكَ، وتقليل خطر إصابتكَ بمرض السكري،[١] فقد وُجد أنَّ استهلاك البليلة قد يساهم في تقليل فرصة الإصابة بمرض سكري النوع الثاني، وغيره من الأمراض المزمنة، والسيطرة على وزن الجسم، وذلك بحسب الدراسة التي نشرت في مجلة Nutrients عام 2016م.[٢]

إذ تساعد كلًّا من الألياف والبروتينات على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناولكَ وجبات الطعام، كما تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في البليلة؛ كالمغنيسيوم والزنك وفيتامينات ب على تقليل خطر إصابتكَ بمرض السكري من النوع الثاني.[١]

قد تعزز عملية الهضم

ربما يساهم تناول البليلة في تعزيز صحة جهازكَ الهضمي؛ وذلك بسبب محتواها الغني بالألياف الغذائية الصحية التي قد تسهل عملية التبرز لديكَ، ونخصّ بالذكر الألياف القابلة للذوبان التي قد تساعد على زيادة كمية البكتيريا الجيدة التي توجد في أمعائكَ، مما يُساهم في تقليل فرصة ارتفاع مستويات البكتيريا غير الصحيّة في الأمعاء، وتقليل خطر إصابتكَ ببعض أمراض الجهاز الهضمي؛ كسرطان القولون، ومتلازمة القولون العصبي.[١]

قد تقي من الإصابة بعدد من الأمراض

قد يساعدكَ تناول البليلة في تقليل خطر إصابتكَ ببعض الأمراض المزمنة، وفيما يأتي ذكر لأبرزها:[١]

  • السرطان:

قد يساعدكَ إضافة البليلة إلى نظامكَ الغذائي بانتظام على تقليل خطر إصابتكَ بأنواع معينة من السرطان؛ كسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب.

  • أمراض القلب:

تعد البليلة مصدرًا غنيًا للعديد من المعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي ربما تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب، خاصةً وأنها قد تساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، والذي يشكل عامل خطر رئيس لإصابتكَ بأمراض القلب، كما أنَّ الألياف القابلة للذوبان في البليلة قد تساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، اللذان يلعبان دورًا أيضًا في إصابتكَ بأمراض القلب.

تعزيز صحة العظام وتقوية العضلات

يمكن لتناول البليلة تعزيز بنية عظامكَ وقوتها ووقايتها من هشاشة العِظام؛ ويعزى ذلك إلى احتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية المهمّة للجسم وصحة العِظام فيه، كالحديد والكالسيوم، وربما تكون البليلة من الأطعمة التي يساعد تناولها بكميات مناسبة على الوقاية من مرض هشاشة العِظام.[٣]

وقد يساعدكَ تناول البليلة بانتظام أيضًا على تزويد جسمك بكمية ممتازة من الأحماض الأمينية الأساسية (الوحدة الأساسية لبناء البروتين)، والتي قد تلعب دورًا مهمًّا في تقوية عضلات جسمكَ وبنائها.[١]

كيف تمنح البليلة الطاقة لجسمكَ؟

تحتوي البلية على مستويات عالية من بعض المعادن الضرورية للجسم، ولعل أهمها النحاس والحديد اللذان يلعبان دورًا مهمًا في تعزيز نشاط جسمكَ، ومنحه الطاقة اللازمة لأداء نشاطاته اليومية، إذ يحتوي كوب واحد من البليلة على 64% من القيمة اليومية الموصى بها من النحاس و26% من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.[٤]

فهذه المعادن تعمل مع بعضها البعض للحفاظ على نشاطكَ وطاقتك اليومية، إذ يحتاج الحديد إلى النحاس حتى للاندماج في خلايا الدم الحمراء وبالتالي منع إصابتكَ بفقر الدم، وفي الوقت نفسه ينقل النحاس الطاقة من الغذاء الذي تتناوله إلى خلاياك، ويجعلكَ تشعر بالشبع فترةً أطول.[٤]

هل توجد محاذير لتناول البليلة؟

تعد البليلة من الأطعمة الآمنة التي يمكنكَ تناولها دون خوف ولكن بكميات معتدلة، فرغم فوائدها العديدة والمختلفة التي ربما تقدمها لجسمكَ، إلّا أنه توجد مجموعة من المحاذير التي يجب عليكَ الأخذ بها قبل تناول البليلة، ومنها ما يأتي:[٣]

  • احتوائها على بعض السموم الضارة ومواد أخرى يصعب هضمها

لذلك يجب عليكَ تجنب تناول البليلة النيئة، والحرص على طهيها بالطرق السليمة، ومحاولة إدخالها إلى نظامكَ الغذائي ببطء، ليتمكن جسمكَ من التعود عليها تدريجًا دون أنْ يحدث اضطرابات هضمية.

  • تفاقم أعراض القولون العصبي

فربما يؤدي تناولكَ لكميات كبيرة من الألياف الغذائية التي توجد في البليلة إلى تفاقم أعراض هذا الاضطراب.

  • رفع مستويات البوتاسيوم بشكل كبير

عند تناولكَ لكميات كبيرة من البليلة بالتزامن مع استخدامكَ لأدوية حاصرات البيتا التي ترفع مستويات البوتاسيوم في الدم، وهو ما قد يعرّض جسمكَ للمخاطر الصحيّة.

  • ظهور بعض الأعراض المزعجة المرتبطة بجهازكَ الهضمي

بما في ذلك كثر الغازات في بطنكَ وشعوركَ بالانزعاج فيه؛ وذلك لاحتواء البليلة على سكريات صعبة الهضم.

قد يُهِمُّكَ: تعرّف على طرق تناول البليلة

يمكنكَ إضافة البليلة إلى نظامكَ الغذائي بكل سهولة، إذ أنها تعد من الحبوب متعدّدة الاستعمال، ويمكنكَ إضافتها كمكوّن مفيد في مجموعة من الأطباق، ولعل أكثر الطرق الشائعة لتناولها هي إضافتها للسلطات والشوربات وإضافتها إلى وصفة الحمص المهروس، وهو أحد الأطباق التي يمكنكَ صنعها في المنزل أو شراءها جاهزة، والذي يتكون من:[١]

  • البليلة المهروسة بعد طبخها.
  • زيت الزيتون.
  • عصير الليمون.
  • الطحينة.
  • الملح.
  • الثوم.

ملخص المقال

تعد البليلة من الأطعمة الغنية بمعدنيّ الحديد والنحاس اللذان يلعبان دورًا مهمًا في منح جسمكَ الطاقة وتعزيز نشاطكَ، كما أنَّ للبليلة فوائد عديدة قد تزودها لجسمكَ؛ كتثبيط شهيتكَ وتعزيز خسارتكَ للوزن، ودعم عملية الهضم لديكَ، والتحكم في نسبة السكر في الدم، بل وربما تقليل خطر إصابتكَ بعدد من الأمراض؛ كمرض السكري والسرطان وأمراض القلب، ورغم فوائدها العديدة، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب لكَ بعض الآثار الجانبية؛ مثل الانتفاخ والغازات.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ Brianna Elliott (7/5/2018), "8 Great Reasons to Include Chickpeas in Your Diet", healthline, Retrieved 6/8/2021. Edited.
  2. "The Nutritional Value and Health Benefits of Chickpeas and Hummus", ncbi, Retrieved 7/9/2021. Edited.
  3. ^ أ ب Megan Ware (5/11/2019), "What are the benefits of chickpeas?", medicalnewstoday, Retrieved 6/8/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Health Fitness Revolution (24/10/2020), "Top 10 Health Benefits of Chickpeas and Garbanzo Beans", healthfitnessrevolution, Retrieved 6/8/2021. Edited.

130 مشاهدة