طريقة استخدام البردقوش للتنحيف

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٢٧ ، ٢٧ فبراير ٢٠٢٠
طريقة استخدام البردقوش للتنحيف

البردقوش

تنتمي عشبة البردقوش المعمرة والعطرية إلى عائلة النعناع أو العائلة الشفوية من النباتات، وتعرف بأوراقها الجافة ذات الطعم المميز، وتزرع في الأصل في دول البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، وقد بدأت تُزرع حاليًا في الولايات المتحدة والمكسيك، وتعد من المكونات الأساسية للطبخ في مناطق البحر الأبيض المتوسط، إذ تضفي طعمًا مميزًا على الكثير من الأطعمة، وتُزرع بعض أنواع هذه النبتة للزينة، وتكون هذه الأنواع غير مستساغة وغير مناسبة للطبخ.[١]

وتستخدم أوراق نبتة البردقوش في صناعة الدواء لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل؛ السعال والربو، والتهاب الشعب الهوائية، كما تستخدم هذه النبتة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل؛ حرقة المعدة والانتفاخ، وتستخدم هذه النبتة أيضًا في علاج الصداع، ومشاكل القلب، والتهابات المسالك البولية، ويستخدم زيت البردقوش عن طريق شربه لعلاج كلّ من الطفيليات، والحساسية، وألم الجيوب الأنفية، والتهاب المفاصل، والأنفلونزا، ويمكن تطبيق هذا الزيت على الجلد للتخلص من حب الشباب، والقشرة، والصدفية، وعضات البعوض.[٢]


استخدام البردقوش للتنحيف

يستخدم زيت البردقوش المستخرج من نبتة البردقوش الطبيعية في التنحيف وخسارة الوزن، ويبقى هذا الزيت طبيعيًا بعد استخراجه، إذ لا تضاف إليه أيّ مواد كيميائية، وتظهر الدراسات على زيت البردقوش أن له قدرة مضادة للجراثيم والبكتيريا، وأنه قادر على تحسين الصحة الهضمية، وزيادة معدل عملية الأيض، مما يساعد على خسارة الوزن، ولا توجد دراسات مباشرة تربط البردقوش بخسارة الوزن، وفيما يلي طريقة استخدام زيت البردقوش للتنحيف:[٣]

  • الخطوة الأولى: شراء وتحضير زيت البردقوش، إذ يتوفر هذا الزيت سائلًا أو على شكل كبسولات.
  • الخطوة الثانية: اتباع تعليمات أخذ الكبسولات كما هي في النشرة المرفقة، مع الانتباه إلى احتواء هذه الكبسولات على أكثر من 70% من الكارفكرول لكي تساعد على خسارة الوزن، ويعرف الكارفكرول بأنه فينول مستخرج من البردقوش، ويتمتع برائحة نفاذة.
  • الخطوة الثالثة: تخفيض تركيز زيت البردقوش السائل من خلال مزجه بزيت الزيتون وبكميات متساوية أيّ ملعقة واحدة من كلّ نوع من هذه الزيوت، ومن ثم إضافة ما يقارب 230 ميليلتر من الماء إلى هذا المزيج.
  • الخطوة الرابعة: شرب مزيج زيت البردقوش وزيت الزيتون والماء من ثلاث إلى أربع مرات يوميًا، ويمكن شرب هذا المزيج على معدة خاوية، أو مع وجبات الغذاء الرئيسية لتحسين عملية الأيض.
  • الخطوة الخامسة: لا يستطيع البعض تحمل مزيج زيت البردقوش وزيت الزيتون مع الماء، ويمكن في هذه الحالة إضافة أربع قطرات من زيت البردقوش إلى عصير الفواكه قليل السعرات الحرارية بدلًا من الماء، وزيت الزيتون.

كما يمكن إضافة زيت جوز الهند بدلًا من زيت الزيتون، ويفضل استشارة الطبيب قبل مزج زيت البردقوش بأي علاجات أخرى بديلة.[٣] وفي دراسة أجريت على ثلاث مجموعات من الفئران، الأولى أُطعمت بحمية غذائية عادية، والثانية أُطعمت بحمية غذائية ذات سعرات حرارية مرتفعة، والثالثة أُطعمت بحمية غذائية ذات سعرات حرارية مرتفعة إلى جانب زيت البردقوش، وكانت النتائج قلة الوزن المكتسب من قبل المجموعة الخاضعة لحمية غذائية عالية السعرات الحرارية مع زيت البردقوش بالنسبة للمجموعات الأخرى.[٤]


فوائد أخرى للبردقوش

وتشمل الفوائد الأخرى للبردقوش ما يلي:[٥]

  • تدعيم المناعة: يحسن البردقوش من الصحة المناعية بما يحتويه من مضادات للأكسدة تقلل الإجهاد التأكسدي الذي يضر بجهاز المناعة.
  • مضاد للبكتيريا: يحتوي البردقوش على مواد ذات خصائص مضادة للبكتيريا، ومن هذه المواد الثايمول، والكارفكرول، وتحمي هذه المواد العضوية الجسم من البكتيريا التي قد تصيب الأمعاء والجلد.
  • يساعد على الهضم: يحتوي البردقوش على كمية عالية من الألياف، إذ تؤثر ملعقة صغيرة منه إيجابيًا على الهضم، وتعرف الألياف الغذائية بقدرتها على تحسين حركة الأمعاء والمحافظة على صحتها، إلى جانب تحسين امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء.
  • تحسين صحة القلب: تؤكد دراسة أجريت في عام 2006 ونشرت في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للتغذية السريرية، أن البردقوش هو شكل طبيعي للحمض الدهني الأوميجا -3، وهو الكوليسترول الجيد الذي يحافظ على صحة القلب، كما يقلل هذا الحمض الدهني من الالتهابات ويوازن مستويات الكوليسترول، مما يقي من الإصابة بانسداد الشرايين، والذبحة الصدرية، والسكتة الدماغية.


القيمة الغذائية في البردقوش

توجد العديد من الأنواع لنبتة البردقوش، ولذلك قد تتغير كمية المواد الغذائية كثيرًا بين هذه الأنواع، وفيما يلي بعض المواد الغذائية الموجودة في 1.0 غرام من أوراق البردقوش الجافة:[٦]

  • 2.7 سعرة حرارية.
  • 0.7 غرام من الكربوهيدرات.
  • 0.4 غرام من الألياف الغذائية.
  • 16 ميليغرام من الكالسيوم.
  • 1.5 ميليغرام من الفسفور.
  • 12.6 ميليغرام من البوتاسيوم.
  • 2.4 ميكروغرام من حمض الفوليك.

وفيما يلي بعض المواد الغذائية الأخرى في 100 غرام من البردقوش:[٧]

  • 12.66 غرام من البروتين.
  • 7.04 غرام من الدهون.
  • 51.4 ميليغرام من فيتامين "ج".
  • 82.71 ميليغرام من الحديد.
  • 1.69 ميليغرام من فيتامين "هـ".
  • 3.6 ميليغرام من الزنك.
  • 621.7 ميكروغرام من فيتامين "ك".


الآثار الجانبية لزيت البردقوش

يعد شرب زيت البردقوش آمنًا ضمن الكميات المضافة إلى الطعام، وتوجد بعض المخاوف من تناوله بجرعات طبية عند بعض الأشخاص، إذ قد يؤدي شربه إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية مثل اضطراب المعدة، كما قد يسبب شرب هذا الزيت ظهور أعراض ردّ فعل تحسسي عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية النباتات الشفوية؛ مثل النعناع والزعتر، كما يجب تجنب هذا الزيت من قبل الأشخاص المصابين باضطرابات النزيف؛ وذلك لتفادي زيادة أو تفاقم حالتهم، وكذلك الأمر قبل الخضوع لعملية جراحية بأسبوعين، كما يفضل شرب زيت البردقوش بحذرٍ شديدٍ من قبل المصابين بالسكري، ويتفاعل زيت البردقوش مع العديد من الأدوية، منها ما يلي:[٨]

  • الأدوية المضادة للسكري.
  • مضادات التخثر.


اعشاب أخرى تساعد على التنحيف

فيما يلي ذكر لأعشاب أخرى تساعد على خسارة الوزن:[٩]

  • الحلبة: تثبت العديد من الدراسات أن الحلبة قادرة على التحكم بالشهية وتقليل كمية الطعام المتناول مما يؤدي إلى خسارة الوزن، وأقرّ 18 شخصًا في دراسة ما أن تناول 8 غرامات من الحلبة يوميًا يزيد من الشعور بالامتلاء، ويقلل من الشعور بالجوع.
  • الزنجبيل: يستخدم الزنجبيل لعلاج الكثير من الأمراض، وتُظهر الأبحاث أن له قدرة في المساعدة على خسارة الوزن، ويُظهر بحث أُجري على 14 شخصًا أن تناول الزنجبيل يقلل من وزن الجسم ودهون البطن أو الكرش.
  • الكركم: تعزى فوائد الكركم كاملة إلى احتوائه على مادة الكركمين، إذ أثبتت دراسة أجريت على 44 شخصًا يعاني من البدانة أن تناول مادة الكركمين مرتين يوميًا ولمدة شهر يقلل من نسبة الدهون في الجسم، خاصة في منطقة البطن.
  • القرفة: تحتوي القرفة على مواد مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية، وأظهرت بعض الدراسات أن القرفة تزيد من خسارة الوزن، إذ توازن القرفة مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الشهية والشعور بالجوع، وأثبتت بعض الدراسات أن القرفة تشبه في عملها الأنسولين بنقل السكر إلى الخلايا واستخدامه كطاقة، كما أنها تقلل من إفراز الإنزيمات المسؤولة عن هضم الكربوهيدرات في الأمعاء.


المراجع

  1. The Editors of Encyclopaedia Britannica (Nov 26, 2019), "Oregano"، britannica, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  2. "OREGANO", webmd, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  3. ^ أ ب Ireland Wolfe, "How to Lose Weight With Oregano Oil"، livestrong, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  4. Alexandra Rowles (June 16, 2017), "9 Benefits and Uses of Oregano Oil"، healthline, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  5. John Staughton ( January 27, 2020), "7 Proven Oregano Benefits"، organicfacts, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  6. Yvette Brazier (January 17, 2020 ), "What are the health benefits of oregano?"، medicalnewstoday, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  7. "Sweet marjoram nutrition facts", nutrition-and-you, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  8. Cathy Wong ( July 17, 2019), "Health Benefits of Oregano Oil"، verywellhealth, Retrieved 9-2-2020. Edited.
  9. Rachael Link (July 23, 2018), "13 Herbs That Can Help You Lose Weight"، healthline, Retrieved 9-2-2020. Edited.