الجزر للتخسيس

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:١٩ ، ٢٦ يوليو ٢٠١٨
الجزر للتخسيس

الجزر هو نبات جذري أي أنّه ينمو في التربة، ويتمتع بعدة ألوان، منها: الأسود، والبنفسجي والأحمر، والأصفر، والأبيض، والبرتقالي هو أشهرها وأكثرها انتشارًا، والجزر يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، نذكر أهمّها ما يلي:   - يعدّ الجزر غنيًا بالفيتامينات التالية A,B,B2,B6,C,D.   - يحتوي الجزر على نسبة عالية من الكربوهيدرات.   - غنيّ بالمواد البروتينية والأحماض الأمينية.   - يمتاز بغناه بالأملاح القلويّة التأثير كالبوتاسيوم، كما أنّه يحتوي على كميّة قليلة من أملاح الصوديوم، والكالسيوم، والبورون، واليود وغيرها الكثير.   والجزر سعراته الحرارية قليلة جدًا فكل 100 غرام تحتوي 27 سعرةً حراريّة فقط؛ لذلك يعدّ الجزر صديق الأشخاص الّذين يحاولون خفض أوزانهم بطريقة صحية وآمنة.   وللجزر فوائد جمّة يصعب حصرها، نذكر أهمّها فيما يلي:   - يمتاز الجزر بكثرة احتوائه على فيتامين A، المعروف بقدرته على علاج إجهاد العينين وانتفاخ الجفون كما يساعد على الوقاية من مرض العشى الليلي، والاستهلاك المنتظم للجزر يساعد على تحسين البصر وخاصّة تحت الضَّوء الخافت.   - يحتوي الجزر كمية كافية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم، مما يساعد في وقاية الجهاز الهضمي من الاضطرابات، التي قد تصيبه بسبب وجود مشكلة عسر الهضم، كالإمساك ومشاكل القولون.   - الجزر غني بمضادات الأكسدة التي تقي البشرة من ظهور التجاعيد، كما أن فيتامين C الموجود في الجزر يعمل على إنتاج الكولاجين اللازم الذي يحافظ على صحة ونضارة وحيوية البشرة، كما أنه يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة، كما أن لديه القدرة على حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة.   - يساعد الجزر وخاصّةً العصير على التحكم في مستويات السَكر بالدم، فيعمل على خفضها وبالتالي؛ خفض مستوى ضغط الدم.   إضافةً لفوائد الجزر السابقة، فإنه يعدّ مفيدًا جدًا في إنقاص الوزن الزائد؛ لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة جدًا من الألياف الغذائية، التي تعمل على التخلص من الوزن الزائد بشكل فعال، إذ إنّها تعمل على تنشيط الإنزيمات الهاضمة والتي تقوم بهضم هذه الألياف، مما يزيد من عمليات الأيض داخل الجسم، وبالتالي يتمّ حرق كميات أكبر من الدهون، كما أن الألياف الغذائيّة تعطي شعورًا بامتلاء المعدة والشبع، مما يقلل من كميات الطعام الّذي يقوم الشخص باستهلاكها.   ويمكن الاستفادة من الجزر في إنقاص الوزن الزائد، بالطرق المذكورة أدناه:   - أكل الجزر قبل بداية كلّ وجبة فيكون بالتالي بديلاً منخفض السّعرات للخضروات الأخرى، وأليافه ستمنح الشّعور بالشبع بسرعة أكبر، مما يساعد في تناول كميات أقل من الطعام.   - شرب كأس من عصير الجزر كلّ ثلاث ساعات ولمدة أسبوع، مما سيعمل على تخليص الجسم من السموم، كما يساعد على فقدان الوزن بسرعة كبيرة، أما إذا لاحظت ظهور لون أصفر أو برتقالي على وجهك، أو مناطق أخرى من الجلد؛ عندها يجب تقليص كميات الجزر التي يتم استهلاكها يوميًا، ويجب الحذر من اتباع هذه الحمية لمدة أطول من أسبوع.