فوائد شرب اليانسون للبشرة

• ذات صلة
• ما هي فوائد اليانسون واضراره
• فوائد شرب البابونج للبشرة

شاي اليانسون

استخدم الصينيون اليانسون كدواء، وتعد من الأعشاب الطبية المجففة الآسيوية، كما تتوفر الزيوت العطرية أيضًا لليانسون والتي تقدم العديد من الفوائد للجهاز الهضمي، ويستخدم اليانسون لكل من البالغين والأطفال والرضع لعلاج الجروح والأنفلونزا وغيرها من الأمراض الالتهابية، وينبت اليانسون من خلال شجرة صغيرة وموطنها الرئيسي الصين وفيتنام، وتزرع هذه الشجرة في جميع أنحاء لاوس وكمبوديا والهند والفلبين وجامايكا، ويُضيف الهنود اليانسون إلى مزيج التوابل الجارام ماسالا، بالإضافة إلى استخدامه كعشب طبي فتُستخدم مستخلصاته كمدرات للبول.^[١]

فوائد شرب اليانسون للبشرة

أظهرت الدراسات أن بذور اليانسون ومركباتها تمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات تمنع العدوى ونمو الفطريات والبكتيريا، وهو ما يجعله خيارًا جيدًا للبشرة، فقد أظهرت الدراسات أن بذور اليانسون وزيت اليانسون الأساسي فعالين بشكل خاص ضد سلالات معينة من الفطريات بما في ذلك الخمائر والفطريات الجلدية التي تعد أحد أنواع الفطريات التي يمكن أن تسبب الأمراض الجلدية، ويعد "Anethole" هو العنصر النشط في بذور اليانسون الذي يمنع النمو البكتيري، وقد أظهرت نتائج اختبارات أيضًا فعاليته في منع نمو سلالة معينة من البكتيريا التي تسبب الكوليرا المؤدية ألى مجموعة من الأعراض منها الإسهال الشديد والجفاف.^[٢]

وصفات باليانسون للبشرة

يمكن استخدام اليانسون من خلال العديد من الطرق للحصول على الفوائد الصحية للبشرة بما في ذلك استخدام الزيت المستخرج من اليانسون لتحسين صحة الشعر والبشرة، ويمكن مزج الزيت مع زبدة الشيا للحصول على مقشر مرطب للوجه، ويُستخدم اليانسون من خلال طرق أخرى تشمل ما يلي:^[٣]

• مزج زيت اليانسون مع زيوت حاملة أخرى واستخدامها على الشعر.
• تحضير الشاي من بذور اليانسون الذي يعمل كملين ومزيل للتوتر.
• صنع المشروبات من اليانسون مع البذور ونكهة عرق السوس، والتي يمكن استخدامها في الحلوى والكعك والحلويات. 
• إضافة اليانسون إلى بعض الأطباق الآسيوية مثل اللحوم والدجاج لإضافة نكهة خاصة. 

ومن المهم عند الاحتفاظ ببذور اليانسون وأوراقها حفظها وتخزينها بالطريقة الصحيحة وذلك بوضع البذور على قطعة قماش أو منشفة ورقية، ووضعها في مكان جاف لا يتخلله ضوء الشمس، ومن ثم طحنها بعد أن تجف وتخزينها في علبة محكمة الإغلاق. 

فوائد اليانسون للجسم

تُستخدم بذور اليانسون بكميات صغيرة نسبيًا ومع ذلك تحتوي على كميات كبيرة من المغذيات الدقيقة المهمة بما في ذلك الحديد المهم لإنتاج خلايا الدم الصحية في الجسم بالإضافة إلى المنغنيز الذي يعمل كمضاد للأكسدة، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي والنمو، وتشمل أهم الفوائد الصحية التي يقدمها اليانسون للجسم كل مما يلي:^[٢]

• التقليل من أعراض الاكتئاب: يعد الاكتئاب من الحالات الشائعة التي تصيب 12٪ من الرجال حول العالم، وقد وجدت الأبحاث أن بذور اليانسون قد تساعد في علاج الاكتئاب بفضل الخصائص القوية المضادة للاكتئاب. 

• الحماية من قرحة المعدة: تتشكل قرحة المعدة المؤلمة في بطانة المعدة وتسبب أعراضًا مثل عسر الهضم والغثيان وحرقة في الصدر، ويتضمن العلاج التقليدي لقرحة المعدة عادة استخدام الأدوية لتقليل إنتاج حمض المعدة إلا أن الأبحاث الأولية تشير إلى أن بذور اليانسون يمكن أن تساعد في منع قرحة المعدة وتقليل الأعراض، إذ يسهم اليانسون في التقليل من إفراز حمض المعدة مما يساعد على منع تكون قرحة المعدة وحماية الخلايا من التلف.

• الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم: تشير بعض الأبحاث إلى أن الأنيثول المكون النشط في بذور اليانسون تسهم في بقاء مستويات السكر في الدم تحت السيطرة عند إقرانها بنظام غذائي صحي، كما يساعد الأنيثول في تقليل ارتفاع السكر في الدم عن طريق تغيير مستويات العديد من الإنزيمات الرئيسية بالإضافة إلى تعزيز وظيفة خلايا البنكرياس التي تنتج الأنسولين. 

• التقليل من الالتهاب: يعد الالتهاب في كثير من الحالات استجابة طبيعية من قبل الجهاز المناعي للحماية من الإصابات والعدوى، ومع ذلك ترتبط المستويات العالية من الالتهاب طويل الأمد بالحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري، وتساعد بذور اليانسون في التقليل من الالتهاب لتعزيز صحة أفضل ومنع الأمراض، كما يساعد زيت بذور اليانسون في التقليل من التورم والألم، ويعود ذلك لاحتواء بذور اليانسون على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب وتمنع الضرر التأكسدي المسبب للمرض. 

تحذيرات هامة عند تناول اليانسون

يعتبر اليانسون آمنًا للاستخدام لدى معظم البالغين عند تناوله عن طريق الفم بكميات موجودة عادةً في الأطعمة، ويعد اليانسون آمنًا للاستخدام عبر الفم كدواء لمدة تصل إلى 4 أسابيع، ولكن من المهم توخي الحذر في بعض الحالات، فقد يتسبب اليانسون بردود فعل تحسسية في الجلد لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من نباتات أخرى تشبه اليانسون والتي تشمل كل من الهليون والكراوية والكرفس والكزبرة والكمون والشبت والشمر. ومن ناحية أخرى يمكن أن يتسبب اليانسون بخفض نسبة السكر في الدم، لذا فإنه من المهم مراقبة مستويات السكر لدى مرضى السكر بعناية عند تناول اليانسون.^[٤]

قد يُهِمُّكَ

بالرغم من الفوائد العديدة الصحية لليانسون إلا أن استخدامه بشكل خاطئ أو بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى يعض الآثار الجانبية التي تشمل كل من مشاكل الجهاز التنفسي ومشاكل الجهاز الهضمي.^[٣] لذا يجب استخدامه بالكميات اللازمة فقط، إذ تتطلب معظم الوصفات بضع ملاعق صغيرة (4-13 جرام أو 5-15 مل) من بذور اليانسون المطحون أو الزيت أو المستخلص، ومن المهم تعديل الوصفات اعتمادا على الشكل المستخدم من اليانسون نظرًا إلى أن كلًا منها يحتوي على تركيزات مختلفة من اليانسون، على سبيل المثال إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة صغيرة (5 مل) من مستخلص اليانسون يجب استخدام ربع ملعقة صغيرة (1 مل) في حال استخدام زيت اليانسون بدلًا من ذلك أو ملعقتين صغيرتين (8 جرام) عند استخدام بذور اليانسون المطحون. والاستخدامات الطبية كانت الجرعات تتراوح بين 600 مجم إلى 9 جرام يوميًا والتي أثبتت فعاليتها في علاج حالات مثل الاكتئاب، وبشكل عام تعتبر الجرعات التي تصل إلى 20 جرامًا يوميًا من مسحوق بذور اليانسون آمنة للبالغين الأصحاء.^[٢]

المراجع

1. ↑ Swathi Handoo (2019-11-18), "Is It Safe To Use Star Anise In Cooking", stylecraze, Retrieved 2020-09-02. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Rachael Link (2018-10-14), "7 Health Benefits and Uses of Anise Seed", healthline, Retrieved 2020-09-02. Edited.
3. ^ ^{أ ب} John Staughton (2020-02-17), "22 Health Benefits Of Anise", organicfacts, Retrieved 2020-09-02. Edited.
4. ↑ "ANISE", webmd, 2020-09-02, Retrieved 2020-09-02. Edited.