ما هي فوائد الثوم مع الحليب

• ذات صلة
• فوائد الثوم مع الحليب
• فوائد اللبن والثوم

الثوم والحليب

يستخدم الثوم في الطهي لامتلاكه نكهةً مميزةً، وفي المقابل استخدم أيضًا كدواء على مر التاريخ القديم والحديث، إذ جرى تناوله لعلاج العديد من الأمراض ومنع الإصابة بها، وينتمي الثوم إلى جنس الأليوم، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبصل، إلى جانب الكراث وغيره.^[١]

أما الحليب فهو سائل أبيض تنتجه الثدييات من الغدد الثديية، ويجدر الذكر أن الثدييات تنتج الحليب بهدف إطعام أولادها حتى يصبحوا قادرين على تناول الطعام الصلب، كم أنّ الحليب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحيةً للجسم، أهمها الكالسيوم.^[٢]

فوائد الثوم مع الحليب

يمكن توضيح فوائد كلٍ من الثوم والحليب على النحو الآتي:

فوائد الثوم

يمتلك الثوم العديد من الفوائد للجسم والصحة العامة، ويمكن ذكرها على النحو الآتي:^[٣]

• يعد الثوم مغذيًا للغاية: إذ يحتوي الثوم على مغذيات كثيرة، كما يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المنغنيز، وفيتامين ب6، وفيتامين (ج)، والسيلينيوم، والألياف، بالإضافة إلى كميات لا بأس بها من النحاس، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد، وفيتامين ب1، والقليل من البروتين والكربوهيدرات.
• يقي من الإصابة بالأمراض: يمكن للثوم أن يقي من الإصابة بالأمراض، بما فيها نزلات البرد؛ وذلك لأن مكملات الثوم تعزز صحة جهاز المناعة، إذ تبين أن تناولها لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد.
• يقلل من ضغط الدم: إذ إنّ احتواء الثوم على المركبات النشطة يمكن أن يقلل من ضغط الدم، الذي قد يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية التي تسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية، لذا فإنّ تناول مستخلص الثوم يمكن أن يخفض ضغط الدم.
• يحسن مستويات الكوليسترول في الدم: إذ يمكن للثوم أن يخفض الكوليسيتورل الكلي، الأمر الذي قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا فإنّ تناول مكملات الثوم يقلل من الكوليسترول الكلي أو الكوليسترول عالي الكثافة، بالإضافة إلى أنّه يمكن أن يؤثر على مستويات الدهون الثلاثية التي تعد أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب.

فوائد الحليب

يمتلك الحليب العديد من الفوائد التي يمنحها للجسم، ومن هذه الفوائد ما يأتي:^[٤]

• تعزيز صحة البشرة: إذ يساعد الحليب في الحفاظ على بشرة ناعمة وطرية ومتوهّجة؛ وذلك لأنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد الضرورية للجلد، فشرب كوبين من الحليب يوميًا يمكن أن يفي بالغرض.
• الحصول على أسنان قوية: يعد الحليب أفضل مصدر للكالسيوم، وهو مهم للأسنان، إذ إن الحليب يمنع تسوس الأسنان، كما تجدر الإشارة إلى أن الجسم لا يستطيع امتصاص الكالسيوم إلا عند وجود فيتامين (د)، لذا يجب التأكد من أن الحليب الذي يتناوله الشخص مدعم بفيتامين (د).
• الحصول على عظام صحية: إذ يعد الحليب مهمًّا لتعزيز صحة العظام، خاصّةً للأطفال، كما أن البالغين بحاجة إلى شربه للحفاظ على عظامهم قويّةً، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• تعزيز نمو العضلات: إذ يعد الحليب مفيدًا كثيرًا في تحسين نمو العضلات؛ وذلك بسبب البروتين الموجود فيه، لذا يُطلَب من بعض الرياضيين شرب الحليب بعد التمارين؛ وذلك لأنه يوفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية لاستعادة عافيته، كما أنّه يساعد في منع وجع العضلات، ويغذي الجسم بالسوائل التي فُقدت خلال النشاط البدني.
• خسارة الوزن: إذ إنّ النساء اللواتي يشربن الحليب يوميًا أكثر عرضةً لخسارة الوزن من اللواتي لا يشربونه، ويمكن أن يفيدهم عند شربه أثناء العشاء.
• تقليل التوتر: إذ يحتوي الحليب على الفيتامينات، لذا يمكن أن يعمل كمسكن للإجهاد، خاصةً بعد يوم طويل وشاق في العمل، فالجلوس وشرب كوب من الحليب الدافئ يساعد في تخفيف التوتر العضلي وتهدئة الأعصاب.

الآثار الجانبية للثوم

يعد الثوم آمنًا لمعظم الأشخاص في حال تناوله عن طريق الفم بطريقة صحيحة، إذ يعد آمنًا لمدة 7 سنوات، لكن يسبب رائحة الفم الكريهة والإحساس الحارق في الفم والمعدة، وتشكُّل الغازات، والغثيان، والتقيؤ، والإسهال، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الآثار الجانبية تكون أسوأ عندما يكون الثوم بشكله الخام.

كما أن الثوم قد يزيد من النزيف، وقد يسبب تناوله إصابة الأشخاص بالربو وردود الفعل التحسسية، أما عند تطبيق الثوم على الجلد فقد يكون آمنًا، لكن قد يسبب تلف الجلد المشابه للحرق، وقد يسبب الثوم الخام تهيجًا شديدًا للجلد.^[٥]

المراجع

1. ↑ Natalie Butler, (18-8-2017), "What are the benefits of garlic?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 25-12-2019. Edited.
2. ↑ Debra Rose Wilson (14-12-2017), "All about milk"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 25-12-2019. Edited.
3. ↑ Joe Leech, MS (28-6-2018), "11 Proven Health Benefits of Garlic"، www.healthline.com, Retrieved 25-12-2019. Edited.
4. ↑ Sebastian Eguez, "10 Benefits of Milk That You Never Knew Even When You Drink It Every Day"، www.lifehack.org, Retrieved 25-12-2019. Edited.
5. ↑ "GARLIC", www.webmd.com, Retrieved 25-12-2019. Edited.