فوائد حبة الهيل

فوائد حبة الهيل
فوائد حبة الهيل

حب الهيل

يُعدّ الهيل من التوابل شائعة الاستخدام مُنذ القِدم كعاملٍ مُهم في الطبخ وعلاج عدة أمراض، وينتمي لنفس العائلة التي ينتمي إليها الزنجبيل، وشاع استخدامهُ خاصةً في الشرق الأوسط والمنطقة العربية،[١] ويُعرف الهيل بأنّهُ من التوابل غالية الثمن، إذ يحتل المرتبة الثالثة بعد الفانيلا والزعفران، واستخدم أيضًا في الطب الصيني التقليدي، وذلك لاعتقادهم بفعاليتهِ في معالجة الإمساك، وعُسر الهضم، والإسهال، والصداع، والقيء، والصرع، وأمراض القلب والأوعية الدموية،[٢] وينقسم لنوعين الأخضر والأسود وكل مُنهما يحتوي على خصائص واستخدامات مهمة.[٣]


فوائد حبة الهيل

تتضمن أهم فوائد حبة الهيل الآتي:[٣]

  • تحسين صحة الجهاز الهضمي: يُساعد تناول الهيل في تعزيز عمليات الأيض في الجسم، وذلك بسبب خصائصهِ المضادة للالتهابات والأكسدة، ويُنظّم عمليات هضم وأيض الدهون من خلال تحفيز إفراز العُصارة الصفراوية في المعدة، ولهُ دورٌ وظيفي في منع الاضطرابات الهضمية مثل الإسهال، وحرقة المعدة، والارتداد المريئي.
  • الوقاية من السرطان: وضَّحت العديد من الدراسات دور الهيل في الوقاية من السًّرطانات، إذ يُقلل من ظهور الالتهابات ممّا يمنع نمو الخلايا السرطانية، وذلك حسب دراسةٍ سعودية والتي أثبتت أيضًا قُدرتُه في علاج سرطان المعدّة.
  • تعزيز صحة القلب: نظرًا لمُحتواه الغنيّ بالألياف فإنّ تناول الهيل يُقلّل من مُستويات الكوليسترول الضّار في الدم، ويحتوي على مُضادات الأكسدة التي تُعزّز من صِحة القلب، ويُمكن للتوابل أيضًا أن تُسيطر على مستويات ضغط الدم، مما يحافظ على صحة القلب.
  • مُدر للبول: يتميز حبُّ الهيل بخصائصهِ المُدرَّة للبول ممَا يجعلهُ مفيدًا للأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم، والصّرع، وفشل القلب، وتُساعد هذهِ الخاصية في تنقية الجسم من مختلف السّموم والفضلات.
  • تحسين صحة الفم: نظرًا لخصائصهِ المُضادّة للميكرُوبات فإنّ تناول الهيل يُعزّز من صحةِ الفم، ووفقًا للمجلة الأوروبّيّة لطب الأسنان العام، فإنّ الهيل يحمي من التعرّض للبكتيريا المُضرّة بالفم، كما يحفز إفراز اللُّعاب مما يحافظ على صحَّة الفم ويمنع ظهور تسوّس الأسنان، إضافةً إلى ذلك يُساعد تناولهُ في التخلّص من رائحة الفم الكريهة.
  • يُقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري: يُعدُّ الهيل من المصادر الغنية بعنصر المنغنيز، والذي يُعرف بقدرته في تقليل خطر التعرض لمرض السكري.
  • تحسين نشاط الدورة الدموية: يحتوي الهيل على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية ومنها فيتامين ج، الذي يُحسّن الدورة الدموية في الجسم مما يعزُز من صحة الجلد.
  • تغذية فروة الشعر: يُساعد تناول الهيل في تغذية فروة الشعر وذلك بسبب مُحتواه من مضادات الأكسدة والتي تعزز من قوة الشعر، كما يتميز بخصائصهِ المضادة للجراثيم مما يُساعد في التخلص من التهابات فروة الشعر.
  • التخلص من مشاكل الحلق: تساعد إضافة كل من القرفة والفلفل الأسود مع الهيل في التخلص من التهابات الحلق، كما تتميز القرفة بخصائصهِا المضادة للبكتريا، ويساعد الفلفل الأسود في تعزيز الوفرة الحيوية لكل من القرفة والهيل.
  • تعزيز صحة البشرة: بسبب مُحتواه من المواد المطهرة ومضادات الالتهابات يُضاف الهيل لمُختلف مُنتجات العناية بالبشرة ويُستخدم بسبب خصائصهِ العلاجية المتنوعة، إذ يهدّئ حساسية البشرة، ويُستخدم لإخفاء الروائح غير المرغوب فيها لمُستحضرات التجميل المتنوعة.
  • تعزيز مناعة الجسم: بسبب مُحتواه من مضادات الأكسدة والالتهابات المتنوعة يُساعد تناول الهيل في المحافظة على صحة الجهاز المناعي، وذلك بسبب خصائصهِ الوقائية اتجاه مخاطر الأجهاد التأكسدي والالتهابات المتنوعة الناجمة عن النظام الغذائي السيئ وزيادة الوزن غير الصحية.[٢]
  • تعزيز صحة الرئة: إذ وضحت العديد من التجارب المفعول الإيجابي لتناول الهيل للمُصابين بمشاكل الجهاز التنفسي والربو، كما أثبتت التجارب دورهُ في معالجة الجروح التي من الممكن أن تتعرض لها الرئة.[٢]
  • معالجة التهابات المسالك البولية: يُساعد تناول الهيل في التخلص من التهابات المسالك البولية والكِلى مثل التهابات الكلية، والمثانة والنزيف.[٢]
  • تعزيز الصحة الجنسية: بسبب خصائصهِ المتنوعة في تعزيز الدورة الدموية في الجسم، يُساعد استهلاك الهيل في تعزيز الصحة الجنسية كما يُعد علاجًا فعالًا ضد العجز.[٢]
  • الحماية من المُتلازمة الأيضية: تتمثل المتلازمة الأيضية بمجموعة من الاضطرابات الصحية التي يتعرض لها الشخص، إذ تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكري وتتضمن ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع سكر الدم، والسُمنة، وارتفاع مستويات الكوليسترول، وزيادة مستويات الدهون الثلاثية، ووضحت دراسة أجريت على فئران المختبر بفعالية تناول الهيل في معالجة هذهِ الاضطرابات، ويساعد في تقليل الالتهابات.[١]
  • التخلص من الفواق أو الحازوقة: تحدث الحازوقة بسبب مجموعة من العوامل مثل ابتلاع فُجائي للطعام أو الهواء، أو الضحك، وتتمثل بحدوث تشنجات في الأنسجة المُتواجدة أسفل الرئة، ويُمكن لتناول الهيل أن يساعد في التخلص منها، وذلك من خلال غليه مع الماء لزيادة تركيز المواد النشطة فيهِ.[٢]


أضرار حبة الهيل

يُعد استهلاك الهيل آمنًا في حين استخدامهِ بكميات مُناسبة، ومن الجدير بالذكر أن آثارهُ الجانبية قليلة ومنها ما يأتي:[٤]

  • مُضر للمصابين بحصوات المرارة: قد يتعرض الأشخاص الذي يُعانون من وجود حصوات في المرارة لمغصٍ في البطن بعد تناول الهيل، لذلك تجدر استشارة الطبيب قبل تناولهِ.[٥]
  • يُسبب رد فعل تحسسي: قد يواجه بعض الأشخاص من حساسية اتّجاه الهيل مما يؤدّي إلى ظهور بعض المُضاعفات الخطيرة مثل صعوبة في التنفس، وتورُّم الجلد، ويُسبب ألمًا في الصدر، ويُفضّل مُراجعة الطبيب في حال ظهور هذهِ المضاعفات والتوقف عن استهلاكهِ.[٥]
  • فترة الحمل والرضاعة الطبيعية: قد يُسبب تناول الهيل خلال فترة الحمل الإجهاض، ولا أدلة كافية تتعلق بالكميات المُناسبة لتناولهِ خلال فترة الرضاعة الطبيعية، والأفضل هو الالتزام بالكميات المعقولة وعدم الإفراط باستخدامهِ.[٦]


القيمة الغذائية لحب الهال

يعطي 100 غرام من حب الحال القيمة الغذائية الآتية:[٢]

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 8.28 غرامًا
الطاقة 311 سعرة حرارية
البروتين 10.76 غرامًا
الكربوهيدرات 68.47 غرامًا
الدهون 6.7 غرام
الألياف 28 غرامًا
الحديد 13.97 ميلغرامًا
الكالسيوم 383 ميلغرامًا
المغنيسيوم 229 ميغرامًا
البوتاسيوم 1119 ميلغرامًا
الفسفور 178 ميلغرامًا
الزنك 7.47 ميلغرامًا
الصوديوم 18 غرامًا


المراجع

  1. ^ أ ب Jennifer Berry (2-10-2019), "What are the health benefits of cardamom?"، medicalnewstoday, Retrieved 23-11-2019. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ Meenakshi Nagdeve (21-11-2019), "11 Evidence-Based Benefits Of Cardamom"، organicfacts, Retrieved 22-11-2019. Edited.
  3. ^ أ ب Ravi Teja Tadimalla (19-11-2019), "24 Amazing Benefits Of Cardamom For Skin, Hair, And Health"، stylecraze, Retrieved 22-11-2019. Edited.
  4. Malia Frey (5-11-2019), "The Health Benefits of Cardamom"، verywellfit, Retrieved 22-11-2019. Edited.
  5. ^ أ ب Rae Uddin, "Cardamom Side Effects"، livestrong, Retrieved 22-11-2019. Edited.
  6. "CARDAMOM", webmd, Retrieved 22-11-2019. Edited.

فيديو ذو صلة :