فوائد الخس لمرضى السكري

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٣٦ ، ٦ أغسطس ٢٠١٨
فوائد الخس لمرضى السكري

 

بواسطة: وفاء العابور

الخس ... لذيذ ومفيد

الخس من النباتات الورقيّة شهيّة الطعم، وسهلة الهضم، وقليلة السعرات الحرارية، ويتميّز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة مثل فيتامين ب،ج،أ، والكالسيوم، والبروتينات، وكمية كبيرة من الماء، إضافة إلى الصوديوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والبيتا كاروتين، وجل ما سبق له العديد من الفوائد لصحّة الجسم عامة، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من داء السكّري وهو موضوع حديثنا في الأسطر القليلة القادمة.

 

فوائد الخس لمرضى السكّري

  • ينشّط الخس خلايا البنكرياس ويحفّزها على زيادة إنتاج الإنسولين الضروري للسيطرة على مستويات السكّر في الدم وإبقائها ضمن معدّلاتها الطبيعيّة.
  • يزيد الخس من إدرار البول عند مرضى السكّري.
  • يحتوي الخس على نسبة كبيرة من الألياف التي تمنع ارتفاع نسبة السكّر في الدم للأشخاص المصابين بالسكّري، وتساعد على الوقاية من الإصابة بالسكّري للأشخاص السليمين.
  • يحتوي الخس على كميّات كبيرة من فيتامين أ الذي يقي خلايا العين لدى مريض السكّري من الإصابة بالتهابات الأعصاب ومنع حدوث المضاعفات الناتجة عن ارتفاع نسبة السكّر في الدم.
  • يحتوي الخس على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، وبالتالي تناوله لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكّر في الدم، إضافة إلى ضبط مستوياته.

 

فوائد الخس العامة للجسم

  • يعدّ الخس مصدرًا غنيًا بفيتامين K المسؤول عن الحفاظ على سلامة وصحّة العظام.
  • تفيد الألياف الغذائيّة في الخس في علاج حالات الإمساك المستعصية، والوقاية من الإصابة به، عن طريق تناول الخس على الريق صباحًا وبين الوجبات.
  • يزوّد الخس الجسم بالماء، الأمر الذي يقلل الشعور بالعطش، ويساعد على ترطيب الجسم والبشرة وحمايتهما من الجفاف.
  • يفيد الخس الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد على إدرار البول وبالتالي تخليص الجسم من احتباس السوائل وإبقاء ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.
  • يطرد الخس السموم والبكتيريا الضارّة من الجسم.
  • يحتوي الخس على خصائص تساعد الجسم على الاسترخاء والانتعاش، والحدّ من آثار التعب والقلق والتوتّر.
  • يمكن تناوله قبل النوم للمساعدة في الحصول على نوم هادئ والتخلّص من الأرق.
  • يمكن تناول الخس بكميّات كبيرة وفي أي وقت دون الشعور بالذنب للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة، إضافة إلى أنّ الألياف الغذائيّة فيه تسرّع الشعور بالشبع والامتلاء ما يقلّل من الشعور بالجوع وبالتالي التقليل من كمية الطعام المتناولة.
  • يفيد الخس في الوقاية من تكوّن الحصوات في الكليتين.
  • يعدّ الخس من الورقيّات التي تستخدم في علاج داء النقرس بكفاءة.
  • الماء في الخس يساعد على خفض درجة حرارة الجسم، وبالتالي يعتبر منعشًا في الأجواء الحارّة.
  • يُنصح بالإكثار من تناول الخس في الصيف لأنه يقلّل من إفراز العرق.
  • يفيد الخس في التخلّص من رائحة الفم الكريهة.
  • يخفّف الخس من نوبات السعال.
  • يستخدم الخس كفاتح للشهيّة لمن يرغب في زيادة وزنه لأولئك الذين يعانون من النحافة الشديدة.
  • يدعّم الخس عمل خلايا الكبد وينشّطها، ويعتبر مفيدًا في حالات الإصابة باليرقان وعلاجه والتخفيف من أعراضه.
  • يعدّ الخس الغذاء المثالي والصحّي للحفاظ على سلامة القلب والأوعية الدموية والوقاية من إصابتهما بالأمراض.
  • يحافظ الخس على صحّة وسلامة العين، ويقوّي النظر لما يحتويه من نسب مرتفعة من فيتامني أ والبيتا كاروتين.
  • يقلّل الخس من تورّم العين ويخفّف من حدّة الهالات السوداء تحت العين.
  • يخفّف وضع أوراق الخس الباردة على الأماكن التي تعاني من حروق الشمس، من الآلام الناتجة عنها، ويقلّل من حدّة الحروق.