التمر الهندي
يعرف التمر الهندي بأنه أحد أنواع الفواكه الاستوائيّة، ويكون هذا النبات على شكل قرون تؤخذ من أشجار التمر الهندي، ويعود أصلها إلى إفريقيا، بالإضافة إلى أنه ينمو في الهند، وباكستان، والمناطق الاستوائيّة، ويتميز التمر الهندي باحتوائه على لبٍّ لزج القوام، وبنيّ اللون قابلًا للأكل، ويتميز بمذاقه الحامض الحلو، ويستعمل التمر الهندي في المطبخ المكسيكي، والآسيوي، والعربي، والأسترالي، إذ يستعمل في إعداد العصائر، والصلصات، والحلويات، وأيضًا يستعمل التمر الهندي في العديد من الأغراض الطبيّة، وذلك بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وسنتعرف في هذا المقال عن أهم فوائد التمر الهندي للجسم.[١][٢]
فوائد التمر الهندي
يحتوي التمر الهندي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي تتمثل بالدهون، والبروتين، والكربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والزنك، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، والفولات، وفيتامين هـ، وفيتامين ك.[٣] لذا يوفر التمر الهندي العديد من الفوائد الصحية للجسم، نظرًا لاحتوائه على العديد من المعادن، والفيتامينات، والأحماض الأمينيّة، والمركّبات النباتيّة، ولعل من أبرز الفوائد التي يوفرها التمر الهندي نذكر ما يلي:[٢][٤]
- المحافظة على صحّة القلب: يتميز التمر الهندي باحتوائه على المركبات متعددة الفينول، كمركب الفلافونويد، وتفيد بعض هذه المركّبات في التحكم بمستوى الكولسترول في الجسم، وأشارت إحدى الدراسات التي أجريت إلى أنّ مستخلص التمر الهندي يفيد في خفض مستوى الدهون الثلاثية، والكولسترول الكلّي، والكولسترول الضار في الجسم، بالإضافة إلى أنه يفيد في التقليل من الأضرار التأكسديّة للكولسترول الضار، والتي تعدّ من أبرز العوامل التي تؤدي للإصابة بأمراض القلب.
- مصدر غنيّ بالمغنيسيوم: يحتوي كل 28 غرامًا من التمر الهندي على ما يقارب 6% من احتياج الجسم اليومي من عنصر المغنيسيوم؛ وتجدر الإشارة إلى أن عنصر المغنيسيوم له دور كبير في العديد من وظائف الجسم، فهو يفيد في التقلّيل من ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يتميز بامتلاكه لتأثير مضاد للالتهابات، وللسكري.
- المساهمة في تحسين الكلى: يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يفيد بدوره في إزالة السموم المترسبة بالكلى وتنظيفها.[٥]
- المساعدة في مكافحة العدوى: يتميز التمر الهندي باحتوائه على فيتامين ج؛ والذي يُعد من مضادات التأكسد الطبيعية الذائبة في الماء، والتي تفيد الجسم في إزالة الجذور الحُرّة التي تسبب مرض السرطان، وأيضًا تفيد في زيادة المقاومة ضد العوامل المُعدية.[٥]
- امتلاك خصائص مُضادّة للفطريات، والبكتيريا، والفيروسات: يتميز التمر الهندي باحتوائه على مركبّات لها تأثير مُضادّ للجراثيم، كالمُركّب الذي يعرف باسم لوبيول، وهذا المركب مسؤول عن تأثيره المضادّ للجراثيم، وتجدر الإشارة إلى أن هذا النبات استعمل منذ القدم لعلاج بعض الأمراض مثل مرض الملاريا.
- المحافظة على صحة الجهاز الهضمي: يفيد نبات التمر الهندي في تحسين الهضم، ويستعمل لُبّ الثمرة الطازجة لعلاج عسر الهضم، وغازات الأمعاء، والقيء، بالإضافة إلى أنه يستعمل للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية من خلال نقع لُبّها الداخلي مع الماء.
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي التمر الهندي على نسبة جيّدة من فيتامين ج، وهو يفيد في تعزيز جهاز المناعة، والوقاية من خطر الإصابة بالعدوى، وتجدر الإشارة إلى أن شراب التمر الهندي يفيد في معالجة التهاب الحلق.
- المُساعدة على النوم بشكل أفضل: يفيد التمر الهندي في تنظيم عمليات الأيض؛ والتقليل من التعرض لحدوث اضطرابات النوم أو حدوث الأرق، وأيضًا يتميز التمر الهندي باحتوائه على معدن المغنيسيوم، والذي يفيد بدوره في تحسين مُدة النوم، وجودته.[٥]
- المحافظة على مستوى ضغط الدم الصحي: يتميز التمر الهندي باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، ونسبة منخفضة من الصوديوم، ويفيد ذلك في ارتخاء الأوعية الدموية، والحفاظ على ضغط دم ضمن المستوى الطبيعي.[٥]
- مصدر غنيٌّ بفيتامينات ب: يتميز التمر الهندي بأنه من المصادر الجيدة للفولات، والذي يُعرف بفيتامين ب9، إذ إنه يتميز بدوره الكبير في انقسام الخلايا السريع والنمو، بالإضافة إلى أنه مهم في فترة الحمل، ومرحلة الطفولة المُبكرة، وأيضًا يساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية، ويقي من خطر الإصابة بمرض فقر الدم، وتجدر الإشارة إلى أنَّ نقص حمض الفوليك عند المرأة الحامل قد يتسبب في الإصابة بعيب الأنبوب العصبي عند حديثي الولادة، بالإضافة إلى أنَّه يمكن أن يؤدي إلى إنجاب طفل نحيف، وأيضًا يحتوي التمر الهندي على النياسين؛ والذي يُعرف بفيتامين ب3؛ والذي يتميز بدوره المهم في الوقاية من خطر الإصابة بالمشاكل القلبية الوعائية، وأيضًا رفع مستوى الكولسترول الجيّد أو ما يسمى بالبروتين الدهني مرتفع الكثافة، ومن الجدير بالذكر أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض البلاغرا أو الخُصاف؛ الذي يتمثّل بالإصابة بالإسهال، والخرف، والتهاب الجلد، والأرق.[٥]
- المحافظة على صحة الجلد والشعر: يتميز التمر الهندي باحتوائه على فيتامين أ؛ الذي يلعب دورًا مهمًا في المحافظة على الشعر رطبًا عن طريق زيادة إنتاج الغدد الدّهنية، وأيضًا يحتوي على فيتامين ج؛ الذي يفيد في إنتاج الكولاجين ويُحافظ عليه؛ وتجدر الإشارة إلى أن الكولاجين يعد بروتينًا أساسيًا متواجدًا في الجلد، والشعر.[٥]
أضرار التمر الهندي ومحاذير استهلاكه
يعد استهلاك التمر الهندي بكميّات غذائيّة آمنًا على صحّة الجسم، إلا أن هناك بعض الحالات التي ينصح بأخذ الحيطة والحذر فيها عند تناول التمر الهندي، ولعل من أبرز هذه الحالات ما يلي:[٦]
- الحامل والمرضع: لا تتوفر معلومات حول مدى سلامة التمر الهندي على صحة الجسم خلال هذه المرحلة، لذا فإن المرأة تنصح خلال فترتي الحمل والرضاعة بعدم الإفراط في تناول التمر الهندي، والالتزام بالكميات الغذائيّة.
- الأشخاص المصابون بمرض السكّري: قد يتسبب تناول التمر الهندي في التقليل من مستوى السكر في الدم، لذا فإنه يُنصح الأشخاص المصابون بمرض السكري بمراقبة مستوى السكر لديهم عند تناولهم للتمر الهندي، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى تغيير جُرعات أدوية السكري.
- العمليات الجراحيّة: قد يتسبب تناول التمر الهندي في التداخل مع قدرة الجسم على تنظيم مستوى السكر في الدم أثناء إجراء الجراحة أو بعدها، وبالتالي يُنصح بعدم تناوله قبل موعد الجراحة بأسبوعين على الأقل.
- التفاعلات الدوائيّة: يمكن أن يتفاعل التمر الهندي مع بعض أنواع من الأدوية؛ مثل الأسبرين، وبعض أنواع من مضادات الالتهاب، ويمكن أن يتسبب تناول التمر الهندي مع هذه الأدوية في زيادة امتصاص الجسم للدواء، وأيضًا زيادة مستواه داخل الجسم، والذي يؤدي بدوره إلى زيادة خطر ظهور الآثار الجانبيّة لهذه الأدوية.
المراجع
- ↑ "The Benefits of Tamarind", verywellfit, Retrieved 2019-12-25. Edited.
- ^ أ ب "What Is Tamarind? A Tropical Fruit With Health Benefits", healthline, Retrieved 2019-12-25. Edited.
- ↑ "Tamarinds, raw", fdc.nal.usda, Retrieved 2019-12-25. Edited.
- ↑ "Tamarind - The Calcium Pump", medindia, Retrieved 2019-12-25. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح "7 Health Benefits Of Tamarind", dovemed, Retrieved 2019-12-25. Edited.
- ↑ "TAMARIND", webmd, Retrieved 2019-12-25. Edited.