رجيم الزبادي والخيار

بواسطة: - آخر تحديث: ١٦:١٦ ، ٢٠ أبريل ٢٠٢٠
رجيم الزبادي والخيار

الخيار

يعرف الخيار بأنه من الخضراوات المنعشة ذات المحتوى العالي من الماء، وبالتالي يمكن أن تساعد في الوقاية من التعرض للجفاف في الطقس الحار، والخيار هو عضو في عائلة القرعيات التي تضم القرع وأنواع مختلفة من البطيخ، بما في ذلك؛ البطيخ المر، ويوفر الخيار عناصر غذائية مختلفة ولكنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم.

لقد زرع الناس في الهند الخيار للأغراض الغذائية والطبية منذ العصور القديمة، وكان لفترة طويلة جزءًا من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، كما أنّه يوفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة مثل؛ المحافظة على صحة العظام، والوقاية من أمراض القلب والسكري،[١] وقد انتشر مفهوم رجيم الخيار الذي يمكن إضافة بعض العناصر المختلفة له مثل؛ الزبادي، كوسيلة لفقدان الوزن، وهذا ما سنناقشه في هذا المقال.


رجيم الخيار والزبادي

رجيم الخيار هو نظام غذائي لفقدان الوزن قصير المدى، ويدعي مروجو هذا النظام الغذائي أن اتباعه لمدة 7-14 يومًا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمقدار 7 كيلو غرام، ويتكون النظام الغذائي رئيسيًا من الخيار، إلى جانب عدد محدود من الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل؛ البيض والدجاج والأسماك والمكسرات والزبادي.

يوصى باستبدال معظم الأطعمة بالخيار، ممّا يعني أنّ الفواكه والخضروات الأخرى يجب أن تبقى في الحد الأدنى، لأنّ النظام الغذائي يفتقر إلى التنوع الغذائي المطلوب، فمن غير المستحسن اتباعه لمدة تزيد عن 14 يومًا، وبينما يروج الكثيرون لتأثيرات فقدان الوزن لهذا النوع من الرجيم، لا توجد دراسات تدعم هذه الادعاءات.

على العموم لا توجد قواعد أساسية لهذا النظام الغذائي، بخلاف التوصية بتناول الخيار في معظم الوجبات، ولأنّ الخيار منخفض البروتين، وهو عنصر غذائي يحتاجه الجسم للحفاظ على صحة البشرة والعضلات والمفاصل، فيوصي هذا النظام الغذائي بمزج الخيار مع بعض الأطعمة الغنية بالبروتين، وعلاوة على ذلك، يُسمح لك بإضافة بعض الكربوهيدرات إلى الوجبات، مثل؛ الخبز المحمص أو الأرز البني أو البطاطا.[٢]

ومن حيث فعالية هذا النظام في خسارة الوزن فلم تقم أي دراسات بتحليل النظام الغذائي للخيار على وجه التحديد، ومع ذلك، يمكن توقع فقدان الوزن أثناء متابعته؛ إذ إنّه منخفض جدًا في السعرات الحرارية، لكن من الصعب الالتزام بالنظم الغذائية المقيدة على المدى الطويل، وقد وجد أحد التحليلات أنّ اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أقلّ من 800 سعر حراري في اليوم لم يكن فعالًا لفقدان الوزن على المدى الطويل، على الرغم من أنّ استهلاك كمية لا حصر لها من الخيار يُمكن أن يزيد من السعرات الحرارية، فإن متوسط ​​10 أونصة (300 جرام) من الخيار يحتوي على 45 سعرة حرارية فقط.

لذا في العموم من المرجح أن يستعيد معظم هؤلاء الأفراد الوزن الذي فقدوه بعد إنهاء برنامج صارم لفقدان الوزن مثل؛ رجيم الخيار، خاصةً إذا لم يعلِّم النظام الغذائي سلوكيات الأكل الصحي، ولفقدان الوزن وتحسين صحتك، من الأفضل لك اتباع نظام غذائي مليء بالتنوع، وحاول استهداف تناول العديد من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون والنبات.[٢]


جدول رجيم الزبادي والخيار

رجيم الثلاثة أيام

فيما يأتي قائمة لمدة ثلاثة أيام من رجيم الخيار:[٢]

  • اليوم الأول:
    • الفطور: بيضتان مع خيار وأعشاب.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار.
    • الغداء: سلطة الخيار مع عصير الليمون واللبن اليوناني.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار.
    • العشاء: الدجاج والخيار المحمص مع جانب من الأرز البني.
  • اليوم الثاني:
    • الفطور: عصير الخيار (الخيار ممزوج بالتفاح الأخضر والسبانخ).
    • وجبة خفيفة: 1 خيار وحفنة من اللوز.
    • الغداء: 1 خيار، 1 برتقال، وبعض شرائح الجبن.
    • وجبة خفيفة: شاي أخضر.
    • العشاء: 1 خيار وجبن قريش.
  • اليوم الثالث:
    • الإفطار: الخبز المحمص والخيار والجبن.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار.
    • الغداء: سلطة الخيار مع الطماطم وزيت الزيتون.
    • وجبة خفيفة: 1 تفاح أخضر.
    • العشاء: سمك السلمون والخيار والبطاطا المحمرة.

رجيم السبعة أيام

كما يتوفر نظام غذائي لسبعة أيام، وهو كالتالي:[٣]

  • اليوم الأول:
    • الإفطار: شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع شريحة من الجبن والخيار.
    • وجبة خفيفة: كوب من الخيار المفروم مع بيضة واحدة.
    • الغداء: سمك السلمون المشوي مع عصير الليمون وسلطة الخيار.
    • وجبة خفيفة: برتقال واحد.
    • العشاء: خيار وسلطة البازلاء.
  • اليوم الثاني:
    • الفطور: عصير الأناناس.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار مع الحمص.
    • الغداء: لحم البقر المشوي وساندويتش خيار مخلل.
    • وجبة خفيفة: 2خيار مع نصف كوب من التونة.
    • العشاء: سلطة خضار مع البروكلي والفاصوليا الخضراء والطماطم والخيار وزيت الزيتون.
  • اليوم الثالث:
    • الفطور: السبانخ، الخيار، عصير التفاح.
    • وجبة خفيفة: كوب من الخيار المفروم مع بذور الكتان.
    • الغداء: سمك السلمون المحمر مع سلطة الخيار.
    • وجبة خفيفة: تفاحة خضراء كبيرة.
    • العشاء: الدجاج المشوي بالكزبرة مع الحمص وسلطة الأفوكادو.
  • اليوم الرابع:
    • الإفطار: شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع شريحة من الجبن والخيار.
    • وجبة خفيفة: ثلاثة خيار.
    • الغداء: أرز بني مع الدجاج والخيار.
    • وجبة خفيفة: موزة واحدة.
    • العشاء: شريحة لحم مع سلطة الخيار.
  • يوم الخامس:
    • الإفطار: جرانولا محلية الصنع مع الكرز والتوت واللبن اليوناني.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار.
    • الغداء: سلطة الخضار مع الطماطم والخيار والزيتون وجبن الفيتا.
    • وجبة خفيفة: مشروب من الخيار والخيار والنعناع.
    • العشاء: سلطة الخيار والبصل.
  • اليوم السادس:
    • الفطور: السبانخ، الخيار، عصير التفاح.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار.
    • الغداء: خبز مسطح مع الفول والخيار .
    • وجبة خفيفة: خيار مع الخردل الأسود والكزبرة.
    • العشاء: سلطة خوخ مالح وخيار.
  • اليوم السابع:
    • الفطور: جرانولا محلية الصنع مع العسل والتوت واللبن اليوناني.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار.
    • الغداء: سلطة الدجاج المقرمشة مع الخيار والجزر.
    • وجبة خفيفة: 2 خيار مع الحمص.
    • العشاء: سلطة خضار مع البروكلي، والفاصوليا الخضراء، والطماطم، والخيار، وزيت الزيتون.


المراجع

  1. "Health benefits of cucumber", medicalnewstoday, Retrieved 20-4-2020. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Cucumber Diet Review: Does It Work for Weight Loss?", healthline, Retrieved 20-4-2020. Edited.
  3. "A 7-day cucumber-based diet that helps lose up to 13 lbs", betterme, Retrieved 20-4-2020. Edited.