أضرار فيتامين أ

• ذات صلة
• أعراض نقص فيتامين أ على الجلد
• أسباب نقص فيتامين أ

فيتامين أ

تعد الفيتامينات مكونات عضوية يحتاج لها جسم الإنسان بكميات قليلة ومحدودة عادةً، من أجل القيام بوظائفه المختلفة، وعادةً ما يعدّ الطعام المصدر الأساسي للحصول على الفيتامينات، إذ لا يستطيع جسم الإنسان تصنيع هذه الفيتامينات، أو لا يصنعها بكميات كافية، وفي حالة عدم الحصول على الفيتامينات الكافية من الأطعمة، لا بد من محاولة تعويض النقص من المكملات الغذائية، ويوجد 13 نوعًا من أنواع الفيتامينات المعروفة حاليًا عالميًا، بعض هذه الفيتامينات تذوب في الدهون، وبعضها الآخر تذوب في الماء، ويعد فيتامين أ من الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الجسم، أي أنه من الممكن تخزين هذا الفيتامين من الأكل في الخلايا والأنسجة الدهنية في الجسم لعدة أيام وأحيانًا أشهر.^[١]

ويعد فيتامين أ (الريتينول، حمض الريتينويك) من الفيتامينات المهمة للرؤية والنمو وانقسام الخلايا والتكاثر والمناعة، كما يمتلك فيتامين أ أيضًا خصائص مضادة للأكسدة تحمي الجسم من آثار الجذور الحرة، لذلك فهو يعدّ فيتامينًا مهمًا، والكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ للبالغين الرجال 900 مايكروغرام من فيتامين أ، بينما للنساء البالغات 700 ميكروغرام من فيتامين أ، وتوجد العديد من الأطعمة المحتوية على هذا الفيتامين، إضافةً لوجود العديد من المكملات الغذائية المحتوية عليها، لكن زيادة هذا الفيتامين في الجسم قد يسبب العديد من الأضرار في الجسم.^[٢]

أضرار فيتامين أ

في حالة زيادة فيتامين أ في الجسم عن حاجته الطبيعية، يسبب العديد من الأضرار، لذلك لا بد من الانتباه للأطعمة المحتوية على هذا الفيتامين، وتناول الكميات المناسبة يوميًا، لتجنب أضراره، ومن الأمثلة على هذه الأضرار ما يأتي:^[٣]

• تغيرات في الجلد، مثل تصبغه للون الأصفر، أو وجود تشققات، أو الحكة، أو زيادة تحسس الجلد من الشمس.
• تغيرات في الرؤية، أو الرؤية المزدوجة عند الأطفال.
• هشاشة الأظافر.
• تساقط في الشعر، أو أن يصبح الشعر دهنيًّا.
• آلام العظام وضعفها وانتفاخاتها.
• الغثيان والتقيؤ.
• الصداع.
• امراض اللثة.
• الاضطراب وعدم الراحة.
• الإعياء والنعاس.
• الانتفاخات في المنطقة الطرية من الجمجمة عند الأطفال.
• أمراض الكبد.
• توجد العديد من التداخلات الدوائية مع فيتامين أ، مثل:
  • التداخلات الدوائية مع الأدوية المضادة للتجلط، ويعد أخذ هذه الأدوية بالتزامن مع مكملات فيتامين أ مما يزيد من احتمالية التعرض لنزيف الدم.^[٢]
  • تداخل دوائي مع الريتينويدات، إذ إن تناول الريتينويدات الفموية بالتزامن مع مكملات فيتامين أ يزيد من احتمالية ارتفاع مستوى هذا الفيتامين في الدم.^[٢]
• تسبب زيادة فيتامين أ لدى الحوامل العديد من التشوهات الخلقية، لكن في حالة وجوده في الدم بكميات طبيعية، لا تحدث أضرار لدى الحوامل والمرضعات، لذلك لا بد من مراقبة كميات فيتامين أ المتناولة من جميع المصادر عند الحوامل، خاصةً في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.^[٤]

فوائد فيتامين أ

توجد العديد من الفوائد لفيتامين أ للجسم، من أهمها ما يأتي:^[٥]

• توجد العديد من الفوائد لهذا الفيتامين للعين، إذ إنه يساهم في الحفاظ على النظر، وتقليل احتمالية الإصابة بالعمى الليلي، وإبطاء ضعف البصر مع التقدم بالعمر، إذ يعد هذا الفيتامين مهمًا للمساعدة في تحويل الضوء الساقط على العين لإشارات إلكترونية ترسل للدماغ، أما الأشخاص المصابين بالعمى الليلي، فلديهم مشاكل في الرؤية ليلًا، لكن خلال النهار لا تتأثر رؤيتهم، وذلك نتيجة نقص صبغة الرودوبسين لديهم، والتي تعد مادة حساسة للضوء، وتساعد في النظر ليلًا، فيعد فيتامين أ من مكونات صبغة الرودوبسين.
• التقليل من احتمالية الإصابة ببعض السرطانات، إذ إن تناول كميات كافية من فيتامين أ من الأغذية النباتية الكاملة قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك لمفومة هودجكين وسرطان عنق الرحم وسرطان الرئة وسرطان المثانة، ومع ذلك فإن الرابط بين فيتامين أ والسرطان ليست مفهومة تمامًا لدى العلماء.
• لدى فيتامين أ العديد من الفواد المناعية، إذ يلعب فيتامين أ دورًا حيويًا في الحفاظ على دفاعات الجسم الطبيعية، كما أنه يساهم في تصنيع خلايا الدم البيضاء، التي تعد مهمة لمهاجمة البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى.
• تقليل احتمالية الإصابة بحبوب الشباب التي تتكون على الجلد نتيجة انسداد الغدد الدهنية الموجود في الجلد بخلايا الجلد الميتة، لكن الدور الدقيق الذي يلعبه فيتامين أ في ظهور حب الشباب وعلاجه لا يزال غير واضح، ولكن من المقترح أنه في حالة نقصان فيتامين أ، يزيد إنتاج بروتين الكيراتين في جريبات الشعر، الأمر الذي يزيد خطر الإصابة بحب الشباب عن طريق زيادة صعوبة التخلص من خلايا الجلد الميتة من جريبات الشعر، مما يؤدي إلى حدوث الانسداد، ويعد دواء الأيزوتريتينون المستخدم لعلاج حبوب الشباب الشديدة أحد أنواع فيتامين أ.
• يعزز فيتامين أ صحة العظام، ونقصان هذا الفيتامين يزيد من احتمالية تكسرها على الرغم من أن الرابط بين هذا الفيتامين وصحة العظام غير مفهوم تمامًا.
• يحافظ فيتامين أ على صحة الجهاز التناسلي الذكري والأنثوي، كما أنه يضمن النمو والتطور الطبيعي للجنين أثناء الحمل فهو يساعد في نمو هيكله العظمي، والجهاز العصبي، والقلب، والكلى والعينين، والرئتين، والبنكرياس، لكن زيادة فيتامين أ عند الحامل قد تسبب تشوهات خلقية، لذلك لا بد من موازنة مستوى هذا الفيتامين في الجسم.

أنواع فيتامين أ

يوجد نوعان أساسيان لفيتامين أ، وهما:^[٦]

• ريتينويدات: يمكن الحصول على هذا النوع من المنتجات الحيوانية، مثل الحليب، والكبدة.
• كارتنويدات: يمكن الحصول على هذا النوع من الفيتامين من المنتجات النباتية، مثل البطاطا الحلوة، والجزر، والشمام، والسبانخ.

المراجع

1. ↑ "What are vitamins, and how do they work?", medicalnewstoday,26-9-2017، Retrieved 12-11-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "Vitamin A", mayoclinic,27-10-2017، Retrieved 12-11-2019. Edited.
3. ↑ "Everything you need to know about vitamin A", medicalnewstoday,11-1-2018، Retrieved 12-11-2019. Edited.
4. ↑ "VITAMIN A", webmd,2018، Retrieved 12-11-2019. Edited.
5. ↑ "6 Health Benefits of Vitamin A, Backed by Science", healthline,23-83-2018، Retrieved 12-11-2019. Edited.
6. ↑ "What are the two forms of vitamin A?", webmd,19-6-2018، Retrieved 12-11-2019. Edited.