تعرف على فوائد الكركديه

• ذات صلة
• تعرف على أفضل العطور الشرقية للرجال
• بالخطوات: تعرف على كيفية تثبيت رائحة العطر

الكركديه

تُزرع نبتة الكركديه للاستفادة من منظرها الجميل في الحدائق أو لاستخدامها في تحضير مشروب الكركديه الشهير، ويرجع أصل هذه النبتة إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وتتميز براعمها باللون الأحمر الغامق، ويُمكن تجفيفها لصناعة مشروب الكركديه أو إضافتها إلى بعض أصناف الطعام، خاصة في بلدان شرق جنوب أسيا وغرب أفريقيا، ويرجع استخدامه لأغراضٍ طبية إلى الحضارة المصرية القديمة، وكان يُستخدم آنذاك لعلاج الحمى، ومشاكل القلب، والأعصاب، لكن ما زال الكثيرون يلجؤون إلى الكركديه لعلاج هذه المشاكل حتى يومنا هذا على الرغم من عدم وجود الكثير من الأدلة العلمية التي تُثبت هذه الأمور، لكن على أي حال، يُمكن الحصول عليه من الأسواق العادية أو من المحلات الخاصة ببيع مكملات الأعشاب الطبية، ويتوفر أيضًا على شكل بودرة، أو كبسولات، أو صبغات، ويمكن تحضير مشروب الكركديه الذي يتميّز بطعمه الحلو واللذيذ المشابه للتوت البري عبر نقع 1.25 غرامًا من الكركديه المجفف في 150 ملليترًا من الماء المغلي وترك الخليط لمدة 5-10 دقائق لتناوله ساخنًا أو تركه لمدة أطول لتناوله باردًا، لكن يبقى من الأنسب عدم تناول أكثر من كوبين إلى ثلاثة أكواب من الكركديه يوميًا^[١][٢]

فوائد الكركديه الساخن والبارد

تتعدّد فوائد الكركديه، وفيما يأتي ذكرها:^[٣][٤][٥]

• مضاد للأكسدة: أظهرت الدراسات الحيوانية بأن مستخلص الكركديه له خصائص مضادة للأكسدة تساعد على محاربة الجذور الحرة، والتي تسبب أضرارًا مختلفة لخلايا الجسم، لكن توجد حاجة لإجراء دراسات إضافية لتحديد كيفية انعكاس ذلك على صحة الإنسان.
• خفض ضغط الدم: يمتلك الكركديه القدرة على خفض مستوى ضغط الدم عند الأفراد المصابين أصلًا بارتفاع متوسط في ضغط الدم، والأفراد الذين هم عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وفقًا لإحدى الدراسات التي نشرت عام 2019، كما أشارت دراسة نشرت عام 2015 إلى إمكانية أن يكون شرب الكركديه مفيدًا لخفض مستوى ضغط الدم الانبساطي والانقباضي، لكن يجب الانتباه من شربه مع أدوية الهيدروكلورثيازيد الخافضة للضغط؛ لمنع حدوث تفاعل بينهما.
• خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية: أظهرت بعض الدراسات بأن الكركديه يساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم خاصةً لدى مرضى السكري، والتي تعد عامل خطرٍ رئيسيٍ للإصابة بأمراض القلب، كما أُجريت دراسة عام 2011 ميلاديًّا قد توصلت إلى إمكانية أن يكون قادرًا على رفع مستوى الكوليسترول الجيد، لكن توجد بعض الدراسات التي أظهرت نتائج متضاربة حول ذلك، لذا توجد حاجة لإجراء المزيد من البحوث لإثبات ذلك.
• حفظ صحة الكبد: بات بعض الخبراء يرون أن للكركديه آثارًا إيجابية فيما يخص صحة الكبد، وقد توصلت دراسة أجريت على حيوان الهامستر إلى احتواء الكركديه على خصائص قادرة على حماية الكبد من الأضرار، كما أشارت دراسة أخرى أجريت على الفئران إلى مقدرة الكركديه على رفع إنزيمات الكبد المسؤولة عن إزالة السموم من العقاقير بنسبة تصل إلى 65٪، لكنها في مجملها اقتصرت على تحرّي فوائد مستخلصات الكركديه وليس شاي الكركديه
• الوقاية من الإصابة بالسرطان: يقلل من نمو وانتشار خلايا سرطان بلازما الدم وسرطان الفم والبروستاتا والمعدة حسب الدراسات المخبرية، لكن توجد حاجة لإجراء المزيد من الدراسات على البشر.
• مضاد للبكتيريا والجراثيم: أثبتت الدراسات المخبرية أن شراب الكركدية يقتل البكتيريا التي توجد في الجهاز الهضمي مثل؛ بكتيريا E coli والتي يمكن أن تسبب التشنج والغازات والإسهال.
• خفض السُّكر في الدم: يساعد شراب الكركديه المرضى المصابين بداء السكري من النوع الثاني على التحكم بصورة أفضل بنسبة الجلوكوز في الدم.
• إنقاص الوزن: تحدثت بعض الدراسات العلمية عن نتائج إيجابية للكركديه على الوزن، بل إن أحد التقارير العلمية أشارت إلى وجود مقدرة للكركديه على إنقاص الوزن ومستوى الدهون في الجسم، وفي حال كانت له مقدرة فعلية على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية كما ورد مسبقًا، فإن هذا يعني أنه يمتلك مقدرة فعلية على محاربة السمنة، لكن تجدر الإشارة هنا إلى أن معظم الدراسات التي بحثت في علاقة الكركديه بالوزن قد استخدمت جرعات مركزة للغاية منه، كما توجد حاجة إلى المزيد من البحث لتأكيد فوائد شاي الكركديه.
• تليين الأمعاء: دأب الناس على استخدام الكركديه كملين للأمعاء أو لعلاج الإمساك منذ فترة طويلة، وقد أشارت بعض الدراسات الحيوانية إلى تميز الكركديه بخصائص تجعله نافعًا لهذا الغرض، لكن لا توجد الكثير من الدراسات التي بحثت في هذا الأمر عند البشر تحديدًا^[٦].
• فوائد أخرى: يشير بعض الباحثين إلى وجود فوائد إضافية كثيرة للكركديه، منها؛ مقدرته على محاربة الالتهابات والبكتيريا، وتحسين الهضم، فضلًا عن علاج الاكتئاب^[٧]

الآثار الجانبية للكركديه

يعد مشروب الكركديه آمنًا، لكن قد تحدث بعض الآثار الجانبية عند استخدامه، وهذا يعني أن على الأفراد الذين يرغبون بشرب مشروب الكركديه التحدث أولًا مع أطبائهم والتحقق من ماهية الأعشاب والأدوية التي يُمكنها أن تتداخل مع الكركديه، وفيما يأتي بعض الآثار الجانبية للكركديه:^[٢][٣]

• الإفراط في تناول الكركديه بأشكاله المختلفة قد يؤدي إلى الشعور بآلام في المعدة والغازات والإمساك والغثيان والصداع وطنين الأذن، وحسب إحدى الدراسات التي أجريت عام 2013م يؤدي الإفراط بشربه إلى تلف الكبد، كما أشارت الدراسة إلى أنه يتداخل مع مدر للبول الذي يُدعى بالهيدروكلوروثيازيد عند إجراء الفحص على الحيوانات، ومع دواء الباراسيتامول عند إجراء الفحص عند البشر.
• قد يتداخل مشروب الكركديه مع بعض أنواع الأدوية؛ مثل الأدوية الخافضة للضغط، والتي قد يؤدي تناولها مع الكركديه إلى انخفاض ضغط الدم كثيرًا، وأدوية السكري التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، لذا يجب مراقبة ضغط الدم ونسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بهما قبل شرب الكركديه، وقد يتداخل الكركديه مع دواء الكلوروكين الذي يُستخدم لعلاج الملاريا.

القيمة الغذائيّة للكركديه

تحتوي أوراق زهور الكركديه على كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد والبروانثوسيانيد، وهي من مضادات الأكسدة، وتعد خافضةً للحرارة ومسكنًا ومزيلًا للتشنجات، بالإضافة إلى احتوائه على السكريات المتعددة الحمضية التي تعزز من عملية التئام الجروح وتقوي المناعة، ويحتوي الكركديه على تركيزٍ عالٍ من الأحماض العضوية البسيطة مثل؛ حامض الستريك وحمض الماليك، وغير ذلك من المركبات التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية، وتمنع الإصابة بفيروس الهربس، وتخفض من مستويات الكوليسترول في الدم وتنظم مستوى الخصوبة للذكور والإناث.^[٨]

حقائق عن الكركديه

أوردت بعض الموسوعات العلمية حقائق كثيرة حول نبتة ومشروب الكركديه، من بين أبرزها ما يأتي^[٩]:

• يوجد حوالي 250 نوعًا من الكركديه، ولا يقتصر استعمال هذه الأنواع على البشر فحسب، وإنما تستفيد منها الكثير من الحشرات والطيور أيضًا.
• تنطوي العائلة التي ينتمي إليها الكركديه على أنواع أخرى من النباتات والأعشاب المشهورة؛ كالكاكاو، والقطن، والبامية.
• احتل الكركديه الأبيض مكانة مهمة في تعاليم الطب الهندي، وقد استخدم أيضًا لعلاج مشاكل صحية أخرى؛ كتساقط الشعر، وتخفيف تقلصات البطن أثناء الدورة الشهرية، وتخفيف حدة آلام الولادة.
• يُطلق المكسيكيون على شراب الكركديه اسم الماء الجمايكي، وعادةً ما يُضيفون السكر إليه لإكسابه طعمًا شبيهًا بعصير التوت البري.
• يلجأ الكثير من مرضى الكلى إلى شرب الكركديه دون إضافة الكثير من السكر إليه من أجل الاستفادة منه لإدرار البول.
• يلجأ الأطفال في الفليبين إلى استخدام الكركديه أثناء ممارستهم للعبة إنتاج الفقاعات المائية.
• تسعى النساء في جزر هاواي الشهيرة إلى وضع زهرة واحدة من أزهار نبتة الكركديه فوق الأذن كعلامة دالة على جهوزيتهن للزواج.
• تشتهر بعض أنواع الكركديه بكونها سامة بالنسبة للكلاب، وفي حال تناولها الكلب فإن ذلك يؤدي إلى حصول إسهال، وفقدان للشهية، وظهور بثور فوق فمه^[١].
• يُقدم الكركديه كقربان لبعض الآلهة في الديانة الهندوسية.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Richard N. Fogoros, MD (5-8-2019), "Health Benefits of Hibiscus"، Very Well Health, Retrieved 18-12-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "What's to know about hibiscus tea", medicalnewstoday, Retrieved 4-1-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Health Benefits of Hibiscus", verywellhealth, Retrieved 8-1-2020. Edited.
4. ↑ "8 Benefits of Hibiscus Tea", healthline, Retrieved 8-1-2020. Edited.
5. ↑ Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT (19-3-2018), "What's to know about hibiscus tea"، Medical News Today, Retrieved 18-12-2019. Edited.
6. ↑ "Hibiscus", Drugs, Retrieved 18-12-2019. Edited.
7. ↑ Vanessa Voltolina MS, RD (22-11-2018), "8 Amazing Hibiscus Tea Health Benefits"، Organic Facts, Retrieved 18-12-2019. Edited.
8. ↑ " Hibiscus", kaiserpermanente, Retrieved 9-1-2020. Edited.
9. ↑ "Hibiscus", New World Encyclopedia,20-1-2009، Retrieved 18-12-2019. Edited.