أضرار الشاي الصيني

• ذات صلة
• أضرار شاي التخسيس
• فوائد الشاي

الشاي الصيني

يعد مشروب الشاي من أكثر المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتُزرع أوراق هذا المشروب اللذيذ في العديد من البلدان، إلا أن الصين تعد من أكثر الدول المنتجة له، وتميزت أنواع الشاي المنتجة فيها بميزات عالية الجودة، وتتعدد أنواع الشاي، إذ يوجد الشاي الأخضر، والشاي الأسود، ولكن جميعها لها فوائد، وأضرار تعود على الجسم، وتأتي جميع هذه الأنواع من أوراق نبتة الشاي نفسها، ولكن ما تختلف به هذه الأنواع هي عملية تصنيعها، وطول مدّة تخميرها، ودرجة عملية تخمير الشاي التي تعطي الشاي لونه، ورائحته المختلفة، إذ يُترَك الشاي الأخضر دون تخميره ليظهر كما هو عليه في الأسواق، وبالمقابل يُخمر الشاي الأسود لمرحلة عالية ليظهر بلونه، ورائحته التي هو عليها، أما الشاي الصيني، أو ما يُعرَف بشاي الأولونج فتتعرّض أوراق الشاي فيه لتخمير جزئي، ويعد مكون الكاتكين المكون الأهم في الشاي، والذي يُعد من أقوى مضادات الأكسدة التي تدخل في تكوين الشاي، وتعمل مباشرة على خلايا جسم الإنسان، الأمر الذي يعطي شرب الشاي دليلًا علميًا على دوره في إطالة عمر الإنسان خلال حياته، وفي المقال التالي بيان أضرار الشاي الصيني وفوائده، إضافةً إلى بيان تأثيره على فقدان الوزن.^[١]

أضرار الشاي الصيني

يعدّ استهلاك الشاي الصيني ما مقداره 2% من الشاي حول العالم، ويحتوي على العديد من الفوائد، وبعض المضار كغيره رغم استخدامه النادر، وفي البلدان الآسيوية يعدّ استهلاك الشاي جزءًا كبيرًا من العادات الاجتماعية، ومن الثقافة المجتمعية لديهم، ويُستهلَك بكثرة في الصين، وتايوان، ويحتوي الشاي الصيني على كمية متوسطة من مضادات الأكسدة، إذ يُعرَف بأن الشاي الأخضر أكثر أنواع الشاي احتواءً على مضادات أكسدة، والشاي الأسود أقلها احتواءً.^[٢]

ويحتوي الشاي الصيني كما لغيره من أنواع الشاي على الكافيين، وبمقدار مشابه لما هو موجود في الشاي الأخضر، ولكن الإكثار من شرب الشاي الصيني يؤدي إلى زيادة نسبة الكافيين داخل الجسم، والتي لها مفعول سلبي بتأثيرها على أعضاء جسم الإنسان على المدى البعيد من خلال حدوث تسارع في معدّل ضربات القلب، وخفقان القلب، والشعور بالدوخة، أو الدوار، كما أن زيادة جرعة الكافيين عن الحد المسموح به قد يؤدي إلى حدوث صداع في الرأس، وفقدان في الشهية، وغثيان، وتقيؤ، واحتمالية حدوث مشكلة الإسهال، ويدلّ حدوث أي تشنجات في منطقة البطن، أو التقيؤ بشدة بعد شرب كميات كبيرة من الشاي أنه من المحتمل وصول الشخص لحالة تسمم بالكافيين الموجود داخل الشاي، وقد يؤدي الكافيين الموجود في الشاي الصيني إلى مشاكل في النوم، وحالات من الأرق، ويُوصى بعدم شربه في الساعات التي ما قبل النوم، ويوجد أشخاص يعانون من حساسية اتجاه كمية الكافيين العالية في الجسم، الأمر الذي يسبب لهم حدوث طفح جلدي، وقشعريرة نتيجة استهلاك كميات كبيرة منه.^[٣]

وقد يؤثر الكافيين الموجود داخل الشاي أيضًا على وظيفة الكلى ليعمل كمدر للبول، وقد تزيد بعض الحالات الصحية سوءًا مثل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، أو قرحة في المعدة، أو مشاكل مرتبطة باضطرابات القلق، أو حتى مشاكل القلب، وقد يزيد الكافيين من نبض القلب، وضغط الدم، وتحفيز الجهاز العصبي في الجسم، بالإضافة إلى تأثيره على المعدة بتحفيز إفراز أحماضها بكثرة، وزيادة أعراض قرحة المعدة سوءًا.

وبما يخص عمليات الأيض الخاصة بالحديد، قد يتعارض الشاي الصيني مع ذلك، مؤديًا إلى نقص في كمية الحديد في الجسم، واحتمالية حدوث فقر في الدم مُسبِّبًا تعبًا عامًا مع تأثيره على الأداء العام للأنشطة اليومية، ووظائف الدماغ، ويحدث فقر الدم نتيجة وجود مستوى منخفض من كريات الدم الحمراء في الجسم.^[٣]

كما قد يتسبب شرب الشاي الصيني في حدوث تعارض، وتفاعلات كيميائية ما بينه وبين أي أدوية أخرى قد يتناولها الشخص من أجل أعراض صحية يعاني منها، لذلك يتوجّب على الشخص مراجعة الطبيب قبل إضافة الشاي لروتين حياته اليومية، ومن تلك الأدوية التي تتأثر باستهلاك الشاي الصيني بعض أدوية الأمراض النفسية، وموانع الحمل، إضافة إلى أدوية مميعات الدّم، وبعض المضادات الحيوية، لذا فإنه من المهم معرفة أي نوع من الأدوية التي يتناولها المريض، وهل يوجد بينها وبين الشاي الصيني أي تفاعلات، أم لا.^[٣]

فوائد الشاي الصيني

يحتوي الشاي الصيني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومن ذلك؛ الفيتامينات، والمعادن، ومضادات أكسدة، والكافيين، وغير ذلك العديد من الأحماض الأمينية التي توجد بداخله، وتوجد للشاي الصيني العديد من الفوائد، منها؛ الوقاية من مرض السّكري، ويعتقد بأن الفضل في ذلك يعود إلى وجود مضادات الأكسدة فيه، والتي تخفض سكر الدم، ومستويات الإنسولين بفضلها مع زيادة حساسية الإنسولين في الجسم، وما أثبتته الأبحاث، والدراسات العلمية التي أُجريَت سابقًا في هذا المجال أن الشاي الصيني يقلل احتمالية حدوث النوع الثاني من مرض السكري لدى الأشخاص الذين يتناولوه بنمط يومي مع وجود الحاجة للمزيد من هذه الدراسات العلمية لإثبات ذلك، كما أن له العديد من الفوائد الأخرى والتي تشمل الحفاظ على صحة القلب، وتحسين صحة العظام، والحفاظ على صحة العقل، والوقاية من الإصابة بمرض السرطان.^[٤]

تأثير الشاي الصيني على الوزن

يؤثر الشاي الصيني على عمليات الأيض داخل جسم الإنسان مؤديًا لتحفيزها وذلك لاحتوائه على البوليفينول، بالإضافة إلى تقليل كمية الدهون الممتصة من المصادر الغذائية، إذ أثبتت دراسة علمية أن كلا التركيز الكلي للشاي الصيني، والشاي المخفف لديه القدرة على مساعدة الأشخاص الذين يشربونه على زيادة حرق السعرات الحرارية لديهم بما نسبته 2.9 ــ 3.4%، ويساهم أيضًا الكافيين بلعب دور هام في ذلك إلى جانب مضادات الأكسدة التي فيه، وتختلف تأثيرات الشاي من شخص لآخر مع إثبات الأبحاث العلمية لاستجابة كل شخص بصورة مختلفة عن غيره أثناء ذلك، وبالتالي فإن شرب الشاي الصيني قد يساعد في عملية خسارة الوزن لدى الأشخاص الذين يسعون إلى ذلك مع اتخاذ طرق أخرى من شأنها إنقاص الوزن أيضًا.^[٥][٤]

المراجع

1. ↑ "Oolong Tea", webmd, Retrieved 9-12-2019. Edited.
2. ↑ Megan Metropulos, Megan Ware (6-9-2017), "What are the health benefits of oolong tea?"، medicalnewstoday, Retrieved 9-12-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} Linda Tarr Kent, "Oolong Tea Side Effects"، livestrong, Retrieved 9-12-2019. Edited.
4. ^ ^{أ ب} Alina Petre (15-5-2016), "What is Oolong Tea and What Benefits Does it Have?"، healthline, Retrieved 9-12-2019. Edited.
5. ↑ Rumpler W, Seale J, "Oolong tea increases metabolic rate and fat oxidation in men."، ncbi.nlm.nih, Retrieved 9-12-2019.