فوائد زريعة الكتان للاطفال

• ذات صلة
• فوائد الشعيرية
• ما هي فوائد زريعة الكتان

زريعة الكتان

يعد الكتّان من أقدم محاصيل الألياف في العالم التي تنتمي إلى النباتات الحولية من الفصيلة الكتانية؛ إذ كان يُزرَع في الصين، ومصر القديمة، وقد لعب الكتان دورًا كبيرًا في آسيا من خلال دخوله في إعداد وصفات الطب الهندي قديمًا منذ آلاف السنين، وتتميز بذور الكتان بأنها مصدر غني بمضادات الأكسدة، والدّهون الصّحية، والألياف الغذائية، فهي تحتوي أيضًا على مادة اللجنان، والبروتين، وحمض ألفا لينولينيك الذي يعرف بأوميغا 3، بالإضافة إلى اعتباره مصدرًا طبيعيًا لأحد الهرمونات الأنثوية وهو هرمون الإستروجين؛ إذ إن جميع هذه العناصر الغذائية تفيد في الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان، وداء السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية عند الإنسان، وتعد زريعة الكتان من النباتات المستخدمة بكثرة لغرض إنتاج الزيوت، كما يستفاد من بذورها بإضافتها للطعام، ويدخل الكتان في تحضير العديد من الصناعات الهامة كالورق، والصابون، ومنتجات الشعر، والأقمشة، والحبر، وغيرها من الصناعات، مما يجعل زراعته وإنتاجه أمرًا ضروري لغايات الاستفادة منه وتصديره للدول الأخرى، وفي وقتنا الحاضر توجد بذور الكتان على شكل مسحوق أو زيت، أو أقراص، أو كبسولات، كما يمكن أن تؤكل على شكل مكمّل غذائي للحد من احتمالية الإصابة بالكولسترول، والإمساك، والسرطان والسكري، وغيرها من الحالات، وسنتعرف في هذا المقال على أهم الفوائد التي توفرها زريعة الكتان للأطفال.^[١]

فوائد بذور الكتان للأطفال

تعد مرحلة الطفولة مرحلة هامة من تكوين جسم الإنسان وذهنه وبناؤه، وعليها تعتمد سلامة المراحل العمرية الأخرى، ويحتاج الأطفال إلى الاهتمام بنظامهم الغذائي واختيار المناسب من الأغذية الصحية مثل: بذور الكتان؛ إذ إنها تتميز بمحتواها العالي من العناصر الغذائية المهمة التي تعود على الصحة الطفل بالكثير من الفوائد الصحية، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل إطعام الاطفال لبذور الكتان، ولعل من أهم فوائدها ما يلي:^[٢][٣]

• حماية الطفل من مشاكل الجهاز الهضمي؛ فهي علاج فعال لحالات الإمساك، لدور الألياف الغذائية المهم في تليين حركة الأمعاء، وتحسين عملية الهضم.
• تفيد أحماض الأوميجا 3 وحمض ألفا لينولنيك في المحافظة على صحة الجهاز العصبي ووظائف الدماغ، والحماية من السكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى .
• مصدر هام للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم في إنتاج الخلايا والمركبات، وهو مصدر مهم لتقوية العضلات والعظام.
• حماية الأطفال من خطر الإصابة بالسمنة خلال مرحلة الطفولة أو البلوغ من خلال تقليل الشهية، ولدوره في ضبط معدلات الكولسترول، وتزويد الجسم بالدهون الصحية.

فوائد أخرى لبذور الكتان

يوجد العديد من الفوائد الصحية التي توفرها بذور الكتان للجسم من أهم هذه الفوائد نذكر ما يلي:^[٢][٣]

• يتميز الكتان بأنه من المصادر الغنية بالليجانين، والتي تفيد في التقليل من احتمالية الإصابة بمرض السرطان، وهي تعرف بأنها مركّبات نباتية تتميز بأن لها خصائص الإستروجين، ومضادّة للأكسدة، و يمكن أن يفيد في الحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وبالتالي تحسين الصحّة.
• المساهمة في تقليل نسبة السكّر في الدّم؛ نظرًا لمحتواه العالي من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، إذ إنه يمكن أن يكون إضافةً مفيدة للنظام الغذائي للمصابين بمرض السكّري.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي؛ إذ تعد بذور الكتان من النباتات الغنية بالألياف الغذائية، إذ تحتوي ملعقة واحدة من بذور الكتان على ما يقارب 3 غرامات من الألياف الغذائية، أي ما يمثل 8-12% تقريبًا من الكمية الموصى بها يوميًا للرجال والنساء، وتفيد الألياف في تعزيز حركة الأمعاء بانتظام، وتحسين الصحّة الهضمية.
• تفيد بذور الكتان في الحد من ترسّب الكولسترول في الأوعية الدموية للقلب، نظرًا لمحتواه الغني بالأحماض الدهنية الأساسية، وبالتالي تقلل من الالتهابات في الشرايين، والوقاية من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية، وكذلك تقلل من نمو الورم.
• تقوية جهاز المناعة في الجسم؛ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك والليجانين التي تفيد في الوقاية من الأمراض الالتهابيّة، كالصدفية، والتهاب المفاصل الروماتويدي، واضطراب المناعة الذّاتية التي تعرف بالذئبة الحمراء.
• العناية بالبشرة؛ إذ يفيد زيت بذور الكتان في معالجة العديد من المشاكل التي تتعرض لها البشرة فهو يشفي مناطق الجلد الملتهبة في حالات الأكزيما، وحبّ الشّباب، والورديّة، وأيضًا يشفي حروق الشّمس بفعالية.
• تعزيز صحة الشعر، إذ يمكن لزيت بذور الكتان معالجة مشاكل الشعر، والأظافر الهشة، والحد من الانقسام، بالإضافة إلى أنّه فعّال في حالات فروة الرأس المُهيَّجَة الناجمة عن الإصابة بالأكزيما.
• التخفيف من جفاف العين بسبب احتواء زريعة الكتان على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تفيد في الوقاية من خطر الضمور البقعي، وهو يعرف بأنه مرض في العين ناتج عن تلف الأعصاب في العين.
• إنقاص الوزن الزائد؛ تفيد بذور الكتان في خسارة الوزن الزائد، وذلك من خلال تثبيط إنتاج الهرمونات المسؤولة عن الشهية، وحرق الدهون الزائدة.
• تعد بذور الكتان من المصادر الغنية بحمض الأسبارتيك، والأحماض الأمينيّة أرجينين، وحمض الجلوتاميك، وبالتالي فإنها يمكن ان تكون مصدرًا بديلًا للبروتين للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم.
• المساهمة في خفض ضغط الدم المرتفع نظرا لإحتوائه على الأوميغا 3.

التأثيرات الجانبية لزريعة الكتان

بذور الكتان كغيرها من النباتات تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، إلا أن لها بعض الآثار الجانبية في حال الإفراط في استعمالها أو استعمالها بطريقة غير صحيحة، ولعل من أهم هذه الأضرار نذكر ما يلي:^[١][٤]

• أن الإسراف في استهلاك بذور الكتان يمكن أن يسبب الإسهال، وضيقًا في التنفس والشعور بألم البطن، والانتفاخ، والغازات، والإمساك.
• البعض قد يعاني من حساسية غذائية تجاه الزيوت الموجودة في بذور الكتان، مما يسبب المعاناة من ظهور الطفح الجلدي، والاحمرار، والحكة في الأطراف.
• يمكن أن تبطئ بذور الكتان من عملية تجلط الدم، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنزيف لدى بعض الأفراد المصابين بالاضطرابات النزفية.
• قد تؤثر على فعالية بعض الأدوية التي تستعمل لخفض مستوى سكر في الدم، وبالتالي فإنها تتسبب في انخفاض شديد في مستوى السكر، لذا فإنه ينصح بمراقبة مستوى السكر في الدم في حال استعمال بذور الكتان بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري.
• يمكن أن تؤدي بذور الكتان إلى خفض ضغط الدم الانبساطي، وبالتالي قد تخفض ضغط الدم كثيرًا لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، ويتناولون الأدوية الخافضة له.
• الابتعاد عن استعمال بذور الكتان للأشخاص المصابين بحالة انسداد الجهاز الهضمي؛ نظرًا لمحتواها العالي من الألياف الغذائية؛ إذ يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض، وزيادة الحالة سوءًا.

القيمة الغذائية لزريعة الكتان

تتميز بذور الكتان باحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي تتمثل بـ: الدهون، والبروتين، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والسكريات، والصوديوم، والحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ب3، والفولات، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، والفولات، وفيتامين ك. ^[٥]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "How healthful is flaxseed?", medicalnewstoday, Retrieved 2019-10-22. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Top 10 Health Benefits of Flax Seeds", healthline, Retrieved 2019-10-22. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "18 Interesting Benefits Of Flaxseed", organicfacts. Edited.
4. ↑ "FLAXSEED", webmd, Retrieved 2019-10-22. Edited.
5. ↑ "Seeds, flaxseed", fdc.nal.usda, Retrieved 2019-10-22. Edited.