فوائد التمر والحليب لزيادة الوزن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٣٣ ، ٢٢ نوفمبر ٢٠١٩
فوائد التمر والحليب لزيادة الوزن

التمر والحليب

يعد التمر والحليب من أبرز الأغذية الصحية المفيدة لهذا الغرض، إذ يعرف التمر بأنه من المزروعات التي زرعت منذ أكثر من 8 آلاف عامٍ، ويعود أصله إلى الشرق الأوسط، ويتميز بمحتواه من الألياف الغذائية، والسكريات، والمعادن، والفيتامينات، مثل: مجموعة فيتامينات ب، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، ويتميز الحليب بأنه من الأغذية الصحية التي تفيد في المحافظة على صحة الجسم، نظرًا لامتلاكه العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسد، مثل: الكالسيوم، وكذلك يعرف بأنه مادةٌ مُغذيّةٌ تفيد في تعزيز القدرة على النوم، وحركة العضلات، ونظرًا لمحتوى الموز والحليب العالي من العناصر الغذائية فإنه يعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية عند تناولهما معًا.[١][٢]


فوائد التمر والحليب لزيادة الوزن

يفيد كل من التمر والحليب في زيادة زيادة الوزن، إذ إن كلًا منهما يحتوي كميات جيدة من السعرات الحرارية، ويحتاج الجسم إلى مضاعفة السعرات الحرارية لضمان زيادة الوزن، وغالبًا يحتاج إلى إضافة ما يتراوح بين 250-500 سعر حراري يوميًا، ويحتوي الكوب الواحد من الحليب على 149 سعرة حرارية، بينما يحتوي التمر على ما يقارب 66 سعرة حراريّة ، ونظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية بكليهما فإنهما يساعدان على زيادة الوزن،[٣][٤] ويمكن تناول التمر مع الحليب كوجبة يومية من خلال إضافة التمر إلى الحليب والمداومة على تناولهما لزيادة الوزن بسرعة وفعالية .[٥]


فوائد التمر والحليب

يتميز كل من التمر والحليب باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ولعل من أبرز فوائد التمر والحليب ما يأتي:

فوائد التمر

يوفر التمر العديد من الفوائد الصحية للجسم، فيما ياتي أبرزها:[٦][٧]

  • التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي: يفيد التمر في تسهيل عملية الهضم، وذلك بفضل محتواه الغني بألياف قابلة للذوبان، وغير قابلة للذوبان، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الأنواع مختلفة من الأحماض الأمينية.
  • المحافظة على صحة القلب: يحتوي التمر على نسبة عالية من البوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يتميز بمحتواه المنخفض من الصوديوم، إذ إن هذا يفيد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وتعزيز صحة القلب.
  • التحكم في نسبة السكر بالدم: تمتلك التمور مؤشر جهدٍ سكريّ منخفض، وهو مقياس لمعرفة سرعة ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الأغذية، بالإضافة إلى محتواه على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية التي تقلل من سرعة امتصاص السكر في الجسم، وبالتالي قد تفيد في السيطرة على مستوى السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بمرض السكري.
  • الحد من الإصابة بالإمساك: يعد التمر من المليّنات الغذائيّة التي تحتوي على نسبة ألياف كبيرة، وبالتالي قد تفيد في الحد من الإصابة بحالات الإمساك المزمن، وذلك عن طريق نقع التمر ليلة كاملة في الماء، ومن ثم تناوله مع الماء.
  • الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم: يتميز التمر بمحتواه العالي من الحديد، إذ إن هذا الأمر يجعل منه مفيدًا للأشخاص المصابين بفقر الدم؛ إذ يفيد في تعزيز مستوى الحديد لديهم.
  • رفع مستويات الطاقة في الجسم: يتميز التمر باحتوائه على السكريات الطبيعية كالسكروز، والجلوكوز، والفركتوز، والتي تفيد في رفع مستوى الطاقة في الجسم.
  • التقليل من الحساسية: يحتوي التمر على الكبريت العضوي الذي يفيد في منع الإصابة بحساسية الموسميّة تحديدًا، والحساسية بشكل عام.
  • تعزيز قوة العظام: يتميز التمر باحتوائه على النحاس، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، فجميع هذه العناصر تفيد في المحافظة على صحة العظام وقوتها.


فوائد الحليب

توجد العديد من الفوائد الصحية التي يوفرها الحليب لصحة الإنسان، فيما يأتي أهمها:[٢][٨]

  • المحافظة على صحة القلب: يتميز حليب البقر بأنه مصدر جيد للبوتاسيوم، إذ يفيد في التقليل من ضغط الدم، وتعزيز توسّع الأوعية الدموية، إذ أظهرت دراسة لبعض الأشخاص الذين تناولوا 4069 ميليغرامًا من البوتاسيوم في اليوم كانوا أقل بنسبة 49% في الإصابة بأمراض القلب مقارنة بآخرين يتناولون 1000 ميليغرام في اليوم، ومن الناحية الأخرى يحتوي الحليب على نسبة عالية من الكولسترول، والدهون المُشبعة، والتي تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان: أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت أنّ فيتامين د المتواجد في الحليب يفيد في الوقاية من مرض السرطان، وتنظيم نموّ الخلايا، وأشارت إحدى الدراسات إلى وجود علاقة تربط بين تناول كمية كبيرة من الكالسيوم، وانخفاض نسبة الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم.
  • المحافظة على صحة سلامة الأسنان والعظام: يؤدي شرب الحليب إلى تعزيز صحة العظام والأسنان، نظرًا لما يتميز به من احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم؛ إذ إنه يعد معدنًا مهمًا للمحافظة على قوة العظام والأسنان وصحتها، وتجدر الإشارة إلى أنّ ما يقارب 99% من الكالسيوم يتواجد في الجسم مُخزَّنًا داخل العظام والأسنان، بالإضافة إلى ذلك فإن الحليب يحتوي على فيتامين د الذي يفيد في خفض خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، وكذلك يعد الحليب مصدرًا جيدًا للبروتين.
  • تحسين الشهية والمزاج والنوم: يفيد فيتامين د المتواجد في الحليب في تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين؛ وهو يعرف بأنه هرمونٌ يتعلق بالشهية والمزاج، والنوم، إذ أشارت إحدى الدراسات إلى وجود علاقة تربط بين نقص فيتامين د، والإصابة بالتعب المزمن، والاكتئاب، والمتلازمة السابقة للحيض.
  • المساهمة في بناء العضلات: يتميز حليب البقر بمحتواه العالي بالبروتين عالي الجودة؛ إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسية، إذ يُعدّ تناول كمياتٍ كافيةٍ من البروتين ضروري للمحافظة على الكتلة العضلية وزيادتها، بالإضافة إلى أنه يفيد في دعم نموّ العضلات.


القيمة الغذائية للتمر والحليب

يتميز التمر بمحتواه العالي من العناصر الغذائية التي تتمثل بالدهون، والسكريات، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، المغنيسيوم، والفسفور، والنحاس، والزنك، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل: الثيامين، والريبوفلافين، وفيتامين ب6، والفولات، وفيتامين ك.[٩]

وأما الحليب فإنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، والتي تتمثل بالسكريات، والبروتينات، والدهون، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والدهون المشبعة، والصوديوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز، والكولسترول، والنحاس، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين أ، وفيتامين ب6، والفولات، وفيتامين ب12، وفيتامين ك. [١٠]


المراجع

  1. "Dates Nutrition Facts", verywellfit, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  2. ^ أ ب "All about milk", medicalnewstoday, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  3. "How to Gain Weight by Drinking Full-Fat Milk", livestrong, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  4. "How to Gain Weight With Dates and Tahini as a Vegan", livestrong, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  5. "7 Easy Home Remedies For Weight Gain", food.ndtv, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  6. "8 Proven Health Benefits of Dates", healthline, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  7. "Dates: Nutritious Desert Fruit with Health Benefits", medindia, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  8. "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health", healthline, Retrieved 2019-10-28. Edited.
  9. "Dates, medjool", fdc.nal.usda, Retrieved 2019-10-25. Edited.
  10. "Milk, whole", fdc.nal.usda, Retrieved 2019-10-25. Edited.