أكبر مصدر للشاي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٨ ، ٣ سبتمبر ٢٠١٩

الشاي

يعد الشاي إحدى النباتات خضراء اللون، وسوداء اللون عند التجفيف، تستخدم لصناعة أحد أشهر المشروبات في العالم الذي يسمى الشاي، ويحتوي الشاي على مواد تضر بصحة الإنسان كالكافيين، وأثبت حديثًا أن الشاي أحد الأسباب المؤدية للسكري، ونشرت إحدى الوكالات الإخبارية خلال العام 2004م أن فريقًا من الباحثين العاملين في المركز الطبي الخاص بجامعة ديوك بولاية نورث كارولاينا قد وصل لنتائج تظهر علاقة تناول أو احتساء الكافيين مع وجبات الطعام بزيادة مستوى السكر في الدم، على صعيد آخر فقد نشرت إذاعة بي بي سي على الموقع الخاص بها في يوليو من عام 2004م خبرًا لدراسة حصلت في المدرسة الدولية الخاصة بالدراسات المتقدمة في ايطاليا، يُذكر فيها أن مادة الكافيين يمكن لها أن تعيق الذاكرة المؤقتة.[١]


أكبر مصدر للشاي

فيما يلي ترتيب الدول الثلاث الأكثر تصديرًا للشاي في العالم:[٢]

  • الصين : تعد الصين أكبر مصدر للشاي في العالم؛ إذ يقدّر إنتاج الصين من الشاي خلال العام 2017م بحوالي 2.473 مليون طن، أي ما يزيد عن 30% من الكمية المنتجة عالميًا، جاءت هذه الكمية من خلال عدد من الأبحاث التي جرت على تطور أساليب زيادة الكمية وبالفعل نجحت بذلك جمهورية الصين الشعبية، وهي بذلك تحتل المرتبة الأولى عالميًا في إنتاج الشاي.
  • الهند : فيما سبق تمتعت الهند بالقدرة على إنتاج كميات كبيرة من الشاي، ثم انخفضت هذه الكمية؛ ويعود السبب في هذا الانخفاض إلى الظروف الجوية في تلك الفترة، بالإضافة لإغلاق عدد كبير من الحقول في إقليم أسام، ثم عادت للارتفاع في العام 2017م لتصل إلى 1.325 مليون طن خلال العام، هي بذلك تحتل المرتبة الثانية عالميًا في إنتاج الشاي خلف الصين.
  • كينيا : في الآونة الأخيرة ارتفعت الحصيلة المُنتجة من الشاي في كينيا لأكثر من 10%؛ يعود السبب في ذلك للظروف الجوية الجيدة، بالإضافة لعدد من التوسيعات التي حصلت للأراضي الكينية، وبلغ الإنتاج الزراعي لمحصول الشاي الكيني ما يزيد عن 370 ألف طن خلال العام 2016م، مما جعلها واقعة في المرتبة الثالثة في ترتيب الدول الأكثر إنتاجًا للشاي في العالم.


فوائد الشاي

فيما يلي بعض الفوائد الخاصة بمشروب الشاي:[٣]

  • في نتائج لبعض الأبحاث أظهرت الدراسات أن الشاي يؤدي للحفاظ على سلامة القلب ويقي من أمراضه وأمراض الأوعية الدموية، بالإضافة لدوره في تحسين جريان الدم داخل الشرايين مما ينعكس إيجابًا على الوقاية من خطر الجلطات.
  • حسب ما ورد من قِبَل الأكاديمية الوطنية الأمريكية للعلوم فإن الخلايا المناعية لمحستي الشاي لها القدرة على الاستجابة 5 مرات أسرع من الناس التي تحتسي القهوة، فالشاي الأخضر على وجه الخصوص محمل بتركيزات مرتفعة من المواد المضادة للتأكسد التي تعزز الجهاز المناعي.
  • يفتقر الشاي للدهون والصوديوم والسعرات الحرارية، مما يجعل منه مشروبًا يساعد على فقدان الوزن والدهون المتراكمة في الجسد.
  • على الرغم من احتواء الشاي على مادة الكافيين إلا أنه يحتويها بنسب أقل من المشروبات الأخرى كالقهوة، يؤدي ذلك لتصنيف الشاي على أنه أحد المصادر التي ترطب الجسد.


المراجع

  1. "شاي"، marefa، اطّلع عليه بتاريخ 21/8/2019.
  2. "أكثر دول العالم أنتاجا للشاي"، almrsal، اطّلع عليه بتاريخ 21/8/2019.
  3. "6 فوائد صحية لشرب الشاي"، hayatouki، اطّلع عليه بتاريخ 21/8/2019.