فوائد زبدة جوز الهند

• ذات صلة
• أفضل أنواع زيت جوز الهند
• أين هو موطن جوز الهند

زبدة جوز الهند

تختلف زبدة جوز الهند عن زيت جوز الهند، وتستخرج من اللُّب الصلب لجوز الهند وتستخدم في المقام الأول لأغراض الطهي، وتحتوي هذه الزبدة على العديد من العناصر الغذائية الأكثر تنوعًا؛ وذلك مقارنة مع زيت جوز الهند، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبروتين، كما توفر الملعقة الكبيرة من زبدة جوز الهند حوالي 120 سعرة حرارية، وعلى الرّغم من اتخفاض نسبة الأحماض الدهنية في زبدة جوز الهند إلّا أنّه لا يزال من الممكن استخدامها كعلاج طبيعي في بعض التطبيقات الموضعية.^[١]

فوائد زبدة جوز الهند

توفر زبدة جوز الهند العديد من الفوائد الصحية، وهي على النحو الآتي:^[٢]

• تعزيز صحة الشّعر: تستخدم زبدة جوز الهند في بلدان مختلفة لأغراض مختلفة؛ ففي القارة الآسيوية تستخدم في تصفيف الشعر، وعندما توضع على الرأس تُحدث تأثيرًا مبردًا على الرأس، وفي الواقع يُفضل الناس تطبيق هذه الزبدة، ثم الاستحمام في الماء الدافئ، وبعد الاستحمام يُترك الجسم لمدة ساعة للمحافظة على صحة الجسم.
• فقدان الوزن: يعد تناول زبدة جوز الهند من الوسائل الرائعة للمساعدة على فقدان الوزن، فهذه الزبدة تحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وتعزز فقدان الوزن الطبيعي، ولهذا يُمكن تناول ملعقة أو ملعقتين في اليوم، ومشاهدة النتائج في غضون أسابيع قليلة.
• تعزيز مناعة الجسم: تحتوي زبدة جوز الهند على حمض اللوريك، ويُصنف جوز الهند كخيار ثانٍ مميز لتعزيز مناعة الجسم، إذ يعد حليب الأم الخيار الأول، وهو أكثر الطرق فعالية لمساعدة المولود على اكتساب جهاز مناعي قوي.^[٣]
• تعزيز العناية بالبشرة: يستخدم زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند لتعزيز جمال البشرة والعناية بها، فالأحماض الدهنية المتوفرة في زبدة جوز الهند تقلل فرصة ظهور التجاعيد، والعناية بالبشرة الجافة، ومحاربة البقع العمرية، بحيث يُمكن استخدامها في النظام الجمالي، وذلك من خلال الآتي:^[٤]
  • مرطبات البشرة.
  • كريم الحلاقة.
  • الحمام الزيتي.
  • مراهم الشفاه.
  • الطفح الجلدي، أو تهدئة الحروق.
  • زيت التدليك.
  • إزالة مكياج العيون.
  • ملاحظة: يجب الانتباه قبل استخدام زيت جوز الهند، أو زبدة جوز الهند على الجلد؛ وذلك من خلال عمل اختبار على رقعة من الجلد لاختبار الحساسية، وردود الفعل ضدها.

فوائد زيت جوز الهند

يوفر زيت جوز الهند العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يلي:^[٥]

• تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد: يُمكن للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، والتي تُمثل مكونًا أساسيًا لزيت جوز الهند أنْ تساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم.
• السيطرة على نسبة السكر في الدم: يُمكن للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة المتواجدة بوفرة في زبدة جوز الهند أن تساعد على تعزيز حساسية الجسم للإنسولين؛ ممّا قد يُعزز من ضبط مستويات السّكر في الدّم، ولكن هذا التّأثير يحتاج للمزيد من الدّراسات للتأكد منه.
• الحد من التوتر: يمتاز زيت جوز الهند البكر بخصائصه المضادة للأكسدة، إذ تبيّن أنَّه يقلل من التوتر الناتج عن ممارسة بعض أنواع التمارين الرياضية، والبرد المزمن، كما يعتقد أنَّ زيت جوز الهند البكر قد يكون مفيدًا في علاج بعض أنواع الاكتئاب.
• تعزيز لمعان الشعر: يستخدم بعض الناس زيت جوز الهند لزيادة لمعان الشعر، وحمايته من التلف، فقد يخترق هذا الزيت فروة الرأس بشكل أفضل من الزيوت الأخرى.
• الوقاية من أمراض الكبد: أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بأمراض الكبد أنَّ زيت جوز الهند من التدابير الصحية المثالية لتعزيز صحة الكبد؛ ويعود الفضل في ذلك إلى احتوائه على بعض العناصر التي تحمي الكبد.^[٦]
• الحد من أعراض الربو:يساعد استنشاق زيت جوز الهند على تقليل أعراض الربو بناء على تجارب أُجريت على الأرانب، ومن الجدير بالذكر عدم وجود دراسات حول تأثيره على الربو عند الإنسان.^[٧]
• تعزيز صحة الأسنان: أظهرت إحدى الدراسات أنَّ زيت جوز الهند يحمي الأسنان من التسوس، ويقلل من التهاب اللثة، ويُعزز توازن البكتيريا في الفم.
• فقدان الوزن: يُعدّ استهلاك السّعرات الحراية بمقدار أكبر من ذلك المطلوب لتحويلها لطاقة واحدًا من أهم أسباب السّمنة؛ وعادةً ما ترتبط السّمنة بالإصابة بمرض السّكري من النّوع الثاني، ويُعدّ زيت جوز الهند من الأطعمة قليلة السّعرات الحرارية مقارنةً بزيت عباد الشّمس؛ إذ تحتوي ملعقة بوزن 13.6 غرام من زيت جوز الهند على 121 سعرة حرارية فقط.

المراجع

1. ↑ John Staughton (30-8-2018), "Coconut Oil Vs Coconut Butter"، www.organicfacts.net, Retrieved 31-12-2019. Edited.
2. ↑ James Christopher , "The Benefits of Coconut Butter"، www.gopaleo.org, Retrieved 29-1-2020. Edited.
3. ↑ "Monolaurin: A Wonder Immune Boosting Component", prnewswire, Retrieved 13-1-2020. Edited.
4. ↑ Annette McDermott (23-6-2016), "Coconut Oil vs. Coconut Butter: What’s the Difference?"، www.healthline.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
5. ↑ Yvette Brazier (8-11-2019), "What to know about coconut oil"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 1-1-2020. Edited.
6. ↑ "Virgin coconut oil reverses hepatic steatosis by restoring redox homeostasis and lipid metabolism in male Wistar rats", onlinelibrary.wiley, Retrieved 2-2-2020. Edited.
7. ↑ "Does Inhalation of Virgin Coconut Oil Accelerate Reversal of Airway Remodelling in an Allergic Model of Asthma?", ncbi.nlm.nih, Retrieved 2-2-2020. Edited.