ما هو فيتامين البيوتين

• ذات صلة
• فوائد حبوب بيوتين
• فوائد بياض البيض المسلوق

فيتامين البيوتين

يُعدّ البيوتين أحد فيتامينات مجموعة ب التي تختصّ بمساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، كما يُعدّ البيوتين من بين الفيتامينات المهمة خلال الحمل بسبب دوره الحيوي في تعزيز نمو الجنين، ولقد جاءت كلمة البيوتين في الأصل من كلمة يونانية تعني الحياة أو المادة، وعلى العموم تُعدّ فيتامينات ب مهمةً لنمو الخلايا الجلدية، والشعر، والكبد، والجهاز العصبي، وعادةً ما يحصل معظم الأفراد على حاجة أجسامهم من فيتامين البيوتين بالتحديد عبر تناول الأطعمة الغنية به، ولقد بات الخبراء ينصحون بالحصول على ما بين 30-100 ميكروغرام من هذا الفيتامين في اليوم الواحد، ومن الجدير بالذكر هنا أنّ فيتامين البيوتين هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، وهذا يعني أنّ الجسم سيطرح الفائض عن حاجته من هذا الفيتامين في البول^[١].

فوائد فيتامين البيوتين

يُطلق بعض الخبراء على فيتامين البيوتين اسم فيتامين ب7 أيضًا، ويرون أنّ الجسم بحاجة لهذا الفيتامين من أجل امتصاص الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، كما يربطون بين البيوتين وفوائد صحية أخرى، منها^[٢]:

• الحفاظ على الحمل: تُعاني بعض النساء الحوامل من نقص في فيتامين البيوتين إلى الدرجة التسبب بحدوث مشكلات في نمو الجنين.
• الحفاظ على صحة الأظافر، والشعر، والجلد: توجد بعض الدراسات التي أكدّت على تحسين فيتامين البيوتين لصحة الأظافر، والجلد، والشعر، لكنّ مكتب المكملات الغذائية الأمريكي يبقى متشكّكًا بالادعاءات القائلة بقدرة هذا الفيتامين بالذات على تقوية الشعر أو الأظافر.
• تقليل مستوى سكر الدم: توصلت بعض الدراسات إلى وجود قدرة لفيتامين البيوتين على تقليل مستوى سكر الدم عند الأفراد الذين يُعانون من سكري النمط الأول وسكري النمط الثاني.
• علاج مرض التصلب المتعدد: أظهرت نتائج بعض الدراسات أنّ أخذ علاجاتٍ قائمةً على فيتامين البوتين قد أفضى إلى انخفاضٍ ملحوظ بأعراض مرض التصلب المتعدد، الذي هو عبارة عن مرض متعلق بالمناعة الذاتية.

نقص فيتامين البيوتين

تؤدّي الإصابة بنقص فيتامين البيوتين إلى ظهور أعراضٍ عديدة عند الأفراد، مثل: تساقط الشعر، وهشاشة الأظافر، وجفاف الجلد، والطفح الجلدي، والتهاب ملتحمة العين، والاكتئاب، والتعب، والتنميل، وربما الهلوسة أيضًا، وعادةً ما تنتشر حالات نقص البيوتين بين فئات محددة من الناس، منها^[٣]:

• الأفراد الذين يستهلكون الكثير من بياض البيض النيء؛ لأنّ هذا الجزء من البيضة يحتوي على أحد أنواع البروتينات القادرة على عرقلة امتصاص الجسم للبيوتين، ولقد أكدت الدراسات على أنّ استهلاك بياض البيض لمرتين أو أكثر في اليوم لعدة أشهر قد أدى إلى حصول نقصٍ في فيتامين البيوتين.
• الأفراد الصابون بأمراض الأمعاء الالتهابية أو أي من الأمراض التي تؤثر على اتزان البكتريا في الأمعاء؛ لأنّ امتصاص فيتامين البيوتين يجري أصلًا داخل الأمعاء.
• الأفراد الذين يستهلكون أنواعًا معينةً من الأدوية، مثل: دواء الكاربامازبين المضاد للصرع.
• الأفراد الذين يتناولون الكثير من المشروبات الكحولية.
• الأفراد الصابون باضطرابات جينية معينة.
• الأفراد الذين يخضعون لغسيل الكلى.
• الأفراد المدخنون.

الأعراض الجانبية لفيتامين البيوتين

يرى بعض الخبراء أنّ فيتامين البيوتين لا يؤدّي إلى أي أعراضٍ جانبية خطيرة حتى لو أخذ الأفراد جرعات عاليةً منه^[٤]، بينما يشير خبراء آخرون إلى عكس ذلك تمامًا ويرون أنّ مكملات هذا الفيتامين يُمكنها التسبب بحدوث الكثير من الأعراض الجانبية، مثل: الطفح الجلدي، ومشكلات الجهاز الهضمي، ومشكلات إفراز الأنسولين في الجسم، وحب الشباب، وربما مشكلات الكلى أيضًا^[٥].

الأطعمة الغنية بفيتامين البيوتين

تحتوي العديد من الأطعمة والمنتجات الغذائية على فيتامين البيوتين بكميات مختلفة، وبالإمكان ذكر أهم هذه الأنواع وكمية البيوتين الذي يحتويه كل 100 غرام منها على النحو التالي^[٣]:

• صفار البيض: 53 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• الشوفان: 27 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• فطر عش الغراب الأبيض: 16 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• السبانخ:6.9 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• الجبنة: 6.2 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• الجزر: 5 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• التفاح: 4.5 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• الطماطم: 4 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• الحليب: 3.5 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• اللحم البقري: 3 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• لحوم الدواجن: 2 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.
• الخس: 1.9 ميكروغرام من فيتامين البيوتين.

المراجع

1. ↑ Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT (21-9-2017), "Health Benefits of Biotin"، Healthline, Retrieved 20-2-2019. Edited.
2. ↑ Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT (18-10-2017), "Why do we need biotin?"، Medical News Today, Retrieved 20-2-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Richard N. Fogoros, MD (14-2-2019), "The Health Benefits of Biotin"، Very Well Health, Retrieved 20-2-2019. Edited.
4. ↑ Niya Jones, MD, MPH (24-4-2014), "What Is Biotin (Appearex)?"، Everyday Health, Retrieved 20-2-2019. Edited.
5. ↑ Richard N. Fogoros, MD (2-12-2018), "Health Benefits and Common Uses of Biotin"، Very Well Fit, Retrieved 20-2-2019. Edited.