فوائد عسل السدر

فوائد عسل السدر
فوائد عسل السدر

عسل السدر

يعد عسل السدر احدى أنواع العسل الذي ينتجه النحل من خلال التغذي على رحيق أزهار شجر السدر، ويقدم العسل بشكل عام العديد من الفوائد التي تعتمد على نوع العسل والموقع الجغرافي والزهرة التي يُشتق منها الرحيق، ويحتوي عسل السدر من بين أكثر من 100 نوع من العسل على كمية كبيرة من الطاقة والمعادن التي تسهم في تقديم العديد من الفوائد الصحية التي سنناقشها في هذا المقال.[١]


تعرف عليها: فوائد عسل السدر الصحية

يقدم عسل السدر العديد من الفوائد الصحية والتي تتضمن كل مما يلي:

  • تثبيط نمو البكتيريا: أشارت نتائج دراسة إلى أن عسل السدر كان فعالاً ضد البكتيريا المسببة للأمراضن واظهرت الدراسة أن النشاط المضاد للبكتيريا لعسل السدر كان أعلى بعد فترة حضانة لمدة 120 ساعة للبكتيريا، وقد ظهر انخفاض في العد الميكروبي للوغاريتمات بنسبة 3-7.5 لذا يوصى باستعمال عسل السدر كمادة حافظة طبيعية ومضادة للبكتيريا ويمكن استخدامه أيضًا كعوامل علاجية ضد العدوى البكتيرية خاصة للكائنات الحية الدقيقة المختبرة، وتعود هذه الفوائد إلى التأثيرات المضادة للبكتيريا للعسل التي تُعزى إلى الأسمولية العالية وانخفاض درجة الحموضة ومحتوى بيروكسيد الهيدروجين وعوامل أخرى مثل الليزوزيم والأحماض الفينولية والفلافونويد.[١]
  • تثبيط نمو الخلايا السرطانية: يعد العسل عامل فعال في منع وتثبيط نمو الخلايا السرطانية البشرية والحيوانية كما أظهرت النتائج في المختبر، وتبين أن عسل السدر فعالاً مثل عامل مضاد للأورام عند استخدامه بتركيزات معينة.[٢]
  • التخلص من الامساك: يمكن استخدام عسل السدر لعلاج الإمساك، كما يعد علاجًا واعدًا للغاية للسيطرة طويلة الأمد على الإمساك المزمن، إذ أنه يتفوق على اللاكتولوز في النتائج القصيرة والطويلة المدى ولا يرتبط بحدوث آثار جانبية أو نتائج عكسية كما هو الحال عند استخدام للاكتولوز.[٣]


قد يُهِمُّكَ: أنواع العسل

تختلف أنواع العسل باختلاف العديد من العوامل بما في ذلك قوام العسل، إذ يمكن أن يكون سائلًا أو حبيبيًا أو يمكن أن يكون في شكل غير معالج، واعتمادًا على مستوى المعالجة يمكن تقسيم العسل إلى العسل الخام المستخرج مباشرة من العسل غير المعالج والعسل المبستر الذي يُعالج من خلال تسخينه وتصفيته للتخلص من الجراثيم فيه، ومن ناحية أخرى يمكن تصنيف العسل اعتمادًا على مصدر الرحيق الذي يشربه النحل المنتج للعسل، وتختلف أنواع الرحيق من زهرة إلى أخرى ويمكن أن يكون الرحيق من أكثر من نوع من الأزهار وينتج حينها العسل متعدد الأزهار، وتكون أنواع العسل هذه مليئة بالمواد الكيميائية النباتية النشطة وتختلف عن بعضها البعض اعتمادًا على الزهرة.[٤]ومن بين أنواع العسل عسل السدر الذي يتميز بأنه مأخوذ من أزهار شجرة السدر المتواجدة في جميع أنحاء الشرق الأوسط، والتي عرفت خصائصها القيمة منذ العصور القديمة، وتستخدم فاكهة وأوراق وجذور ولحاء هذه الشجرة في علاجات مختلفة وأكثر منتجاتها قيمة هو عسل السدر.[٥]


المراجع

  1. ^ أ ب Maryam Ekhtelat, Karim Ravaji, and Masood Parvari (2015-12-31), "Effect of Iranian Ziziphus honey on growth of some foodborne pathogens", ncbi, Issue 7, Folder 1, Page 54. Edited.
  2. "Sider Bee Honey Antitumor Effect in Some Experimental Tumor Cell Lines", publications waset, 2015-12-16, Page 1. Edited.
  3. "The value of Mountain Sidr Honey in treating and controlling chronic constipation", bibliomed, 2020-10-12, Retrieved 2020-10-12. Edited.
  4. Swathi Handoo (2018-10-25), " Types Of Honey: What, How, And Why Should You Know About Them", stylecraze, Retrieved 2020-10-12. Edited.
  5. "18. Al Sidr plant leaves", thenational, 2012-09-30, Retrieved 2020-10-12. Edited.

432 مشاهدة