التين والزيتون
التين هو فاكهة تتميز بمذاقها وشكلها وألوانها المبهجة، وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المتنوعة، التي تساهم في وقاية وعلاج الكثير من الأمراض، فتحتوي على فيتامين أ و ب ومواد مضادة للأكسدة، وأحماض دهنية وأوميجا 3.[١]
أقسم الله عز وجل في سورة التين بالتين والزيتون، ولهذا القسم شأنٌ عظيم ويدلُّ على أهميّة هذه المادة لجسم الإنسان لذلك اهتم العديد من العلماء والخبراء في مجال التغذية بدراسة مادة التين والزيتون؛ لمعرفة فوائدها واكتشاف اسرارها، وقد ذُكر التين في القرآن الكريم مرة واحدة فقط أمّا الزيتون فقد ذُكر سبع مرات ستة منها صريحة وواحدة مبهمة، ولهذا العدد سبب وإعجاز، وقد وجد العلماء أنّ فوائد التين والزيتون في مادّة "الميثالونيدز" والتي تكون عادةً مسؤولةً عن إعطاء الجسم الطاقة والنشاط والحيوية والشباب الدائم، وتخفّض من نسبة الكوليسترول في الدم، وتقوّي القلب وتزيل أعراض الشيخوخة، وتقوم بعملية التمثيل الغذائي في الجسم، ومن المعلوم أنّ هذه المادة تُفرَز في الجسم من عمر 15 سنة إلى 35 سنة، وتقل نسبتها بعد وصول ال 40 عام، ومادة "الميثالونيدز" الفعالة في التين يكون تأثيرُها ذا فعالية عالية عند خلطها بالمادة الموجودة في الزيتون، وبخلط حبة تين مع سبع حبات زيتون نحصل على أفضل نتيجة، وللتين أسماء عربية أخرى معروفة وهي؛ طبار، أنجير، بلس، والزيتون أيضًا له أسماء عربية أخرى وهي؛ الشجرة المباركة، وأزمور.[٢]
فوائد التين والزيتون
- فوائد التين:
- يساعد التين في إنقاص الوزن كما يحافظ على وزن صحي وثابت، لغناه بالألياف التي تشعر الإنسان بالشبع إلى جانب تقليل الرغبة في الطعام.
- الوقاية من هشاشة العظام وبناء عظام قوية بسبب غناه بالكالسيوم والمعادن اللازمة.
- الوقاية من سرطان الثدي عند النساء.
- احتواؤه على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يحسّن الإبصار.
- تنظيم ضغط الدم بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم، إذ تخفّض هذه المادة ضغط الدم المرتفع، وتحتوي على مادة الصوديوم بنسبة قليلة في حال لو زادت هذه المادة عن نسبة محددة فإنها بالتالي تزيد أمراض القلب ونسبة الإصابة بالجلطات.
- التخلص من الإمساك وتنظيم عملية الهضم بسبب وجود الألياف التي تنظم من حركة الأمعاء.
- فوائد الزيتون: يتمتع الزيتون بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم بسبب فوائده العظيمة، وهو فاكهة وليس خضار كما يعتقد البعض، وقد ذكرنا سابقًا أنّ الزيتون قد ذُكر سبع مرات في القرآن الكريم في مواضع مختلفة فهي شجرة مباركة، ويعدّ زيتها ذا فوائد كبيرة ومتعددة، وفيما يأتي فوائد الزيتون عمومًا:
- يقلل من ضغط الدم المرتفع ويفيد الأوعية الدموية، ويحمي من الإصابة بأمراض القلب.
- يحمي الجسم من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات؛ فهو يعمل كمضاد للأكسدة إلى جانب احتوائه على العديد من المواد الفعالة التي تمنع تكون أنواع معينة من السرطانات، كما أنه يحتوي على مادّة التاموكسيفين والتي تعالج سرطان الثدي.
- يحتوي زيت الزيتون على مادة الأوليكثنال والتي تخفض الآلام.
- يحرق الدهون في الخلايا الدهنية، ويخلّص من دهون البطن، ويعطي إحساسًا بالشبع.
- بسبب غناه بالأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة وفيتامين أي، فإنه يحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، ويمنح المرأة شعرًا صحيًا ولامعًا.
- يعدُّ الزيتون مصدرًا جيدًا للحديد.[٣]
المراجع
- ↑ نهير عبد النبى (22 -7- 2017)، "فوائد التين لصحة الفم والعظام والبشرة"، اليوم السابع، اطّلع عليه بتاريخ 2019-5-28.
- ↑ "موسوعة الإعجاز العلمي في القرآن والسنة"، التين والزيتون هل هما علاج للعقم، 2011-10-21، اطّلع عليه بتاريخ 2019-6-5.
- ↑ "لمـاذا أقسـم اللـه تعالى بـالتيـن والزيـتـون ؟"، فلسطين اليوم، 20 -3- 2015، اطّلع عليه بتاريخ 2019-5-28.