رجيم لمرضى الانيميا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٤٠ ، ٩ أبريل ٢٠١٩
رجيم لمرضى الانيميا

الأنيميا

يعد فقر الدم من الحالات الصحية الشائعة خاصةً النوع الناتج عن وجود نقصٍ في العناصر الغذائية، وهي حالة صحية تسبب تراجع قدرة كريات الدم الحمراء عن حمل الأوكسجين اللازم لأنسجة الجسم مما يؤدي إلى ظهور مجموعة من الأعراض الصحية كالشعور بالتعب والخمول، وشحوب لون البشرة، والشعور بآلام الصداع، وضيق التنفس وغيرها من الأعراض، وقد صنف لأنواع مختلفة بحسب عامل الإصابة مثل فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وفقر الدم الناتج عن نقص الفيتامينات، أمراض نخاع العظم، والإصابة بنوع من الطفرات الجينية مثل فقر الدم الانحلالي، أو فقر الدم المنجلي، أو الثلاسيميا، وغيرها من الأنواع الأخرى التي تحتاج إلى إجراء مجموعة من الفحوصات المخبرية والمجهرية والجينية لتشخيص الإصابة بها.[١]


رجيم للمصابين بالأنيميا

تختص بعض أنواع الحميات الغذائية بالأمراض الصحية لدور النظام الغذائي المتبع في التخلص من الأعراض ومنع حدوث مضاعفات صحية، ونظرًا لشيوع إصابة النساء والأطفال بفقر الدم، أو التعرض لنزيفٍ حاد فإن الجسم قادر على تعويض نقص خلايا الدم الحمراء بتحفيز نخاع العظم على إنتاج المزيد منها، ويمكن المساعدة في تعويض نقص خلايا الدم باتباع نظام غذائي خاص بالمصابين يحتوي على كل مما يلي:

  • اللحوم: تعد اللحوم الحمراء والبيضاء من المصادر الأساسية للحديد الذي يحتاجه الجسم لتصنيع مركب الهيموجلوبين وذلك بالحرص على تناولها خلال فترة الرجيم، كما تحتوي الكبدة على نسبة جيدة من حمض الفوليك المسؤول عن انقسام وتمايز خلايا الدم الحمراء.
  • البقوليات: يساعد الإكثار من البقوليات خلال فترة الرجيم على الحصول على الحديد وغيره من المعادن بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى وهي موجودة في كل من الفول، والفاصولياء، والحمص، والبازلاء وغيرها.
  • الخضراوات الورقية: تحتوي الخضراوات الورقية على نسبة جيدة من فيتامين ج المسؤول عن امتصاص الحديد، ونسبة مرتفعة من الحديد، وينصح بالإكثار منها خلال فترة العلاج وتناولها مع اللحوم مثل السبانخ، والملفوف، والهندباء وغيرها.
  • الأسماك والمأكولات البحرية: بالإضافة إلى احتواء الأسماك على الأحماض الدهنية والبروتينات فإنها غنية بالمعادن والفيتامينات اللازمة لتصنيع كريات الدم الحمراء والتخفيف من الأعراض المرافقة لفقر الدم، ومنها سمك التونا، والروبيان، والمحار وغيرها، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنب الأغذية الغنية بالكالسيوم خلال هذه الفترة لتأثيره على امتصاص الحديد.
  • المكسرات: تعد المكسرات مصدرًا للفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تساعد في علاج الأنيميا، وينصح بتقديمها للأطفال مع الوجبات اليومية، ومن الأمثلة عليها الجوز، واللوز، والفستق، وبذور دوار الشمس وغيرها من الأنواع.
  • البيض: يحتوي البيض على نسبة جيدة من فيتامين ب 12 وغيره من الفيتامينات والمركبات الهامة التي تناسب المصابين بفقر الدم، وينصح بتقديمه مع الخضار أو خبز القمح.

لزيادة فعالية هذه الأغذية في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية ينصح بتقديمها مع مصادر البيتا كاروتين كالموجود في الجزر والفلفل الأحمر والمشمش، تناول الحمضيات، وتجنب المشروبات الغنية بالكافيين، التقليل من تناول الحليب ومشتقاته.[٢]


الوقاية من الأنيميا

بالرغم من صعوبة منع ظهور العوامل الجينية المسؤولة عن الإصابة بالأنيميا إلا أنه يمكن تقليل عدد المصابين من خلال إجراء الفحوصات الجينية قبل الزواج لمنع اجتماع العوامل المسببة، أما الحالات الأخرى فيمكن الوقاية من الإصابة بفقر الدم باتباع النصائح التالية:

  • التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالحديد، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، وفيتامين ب 12 وغيرها من المعادن والفيتامينات باتباع نظام غذائي متنوع يحتوي الفاكهة والخضراوات والحبوب واللحوم.
  • حماية الأطفال من خطر الإصابة بالأنيميا من خلال تجنب تقديم حليب الأبقار للأطفال دون عمر السنة والحرص على تقديم وجبات غذائية غنية بالحديد.
  • تناول المكملات الغذائية خلال فترة الحمل لحماية المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم.
  • تجنب تناول المنبهات مع الوجبات اليومية لتأثيرها على امتصاص الحديد.
  • تناول الأطعمة المدعمّة وهي وجبات غذائية غنية بالحديد والفيتامينات تساعد في منع الإصابة بنقص العناصر مثل الحبوب المدعمّة، وهي مناسبة كبديل عن اللحوم للنباتيين.[٣]


المراجع

  1. Peter Lam (2017-11-28), "Everything you need to know about anemia"، MEDICALNEWSTODAY, Retrieved 2019-3-14. Edited.
  2. Katherine Marengo (2019-2-7), "Best Diet Plan for Anemia"، healthline, Retrieved 2019-3-14. Edited.
  3. Serena Mani, "5 Easy Ways to Avoid Anemia, According to a Nutritionist"، HEALTHIRE, Retrieved 2019-3-14. Edited.